több mint 50 különböző típusú datolyaszilva van a világon. A Fuyu és Hachiya datolyaszilva ázsiai vagy Japán datolyaszilva néven ismert. Japánban, Kínában és Koreában kaki gyümölcsnek, Japán Nemzeti gyümölcsének nevezik.

a Fuyu datolyaszilva vágásához távolítsa el a héját, szeletelje fel és ékelje be a gyümölcsöt. A Hachiya datolyaszilva vágásához használjon vágókést a levelek eltávolításához és vágja ki a magot. Ezután kanállal távolítsa el a datolyaszilva belsejét.

a datolyaszilva típusai

míg a datolyaszilva többféle típusa nő az egész világon, a leggyakoribbak a japán fajták. A Fuyu és a Hachiya japán fajták, de mielőtt megeszed őket, győződjön meg róla, hogy meg tudja különböztetni őket!

Fuyu datolyaszilva

Fuyu datolyaszilva hasonló alakú, mint a paradicsom, rövid és zömök. Amikor narancssárgává válnak, meg lehet mondani, hogy érett, és enni, mint egy almát. A Fuyu datolyaszilva salátákban használható, hozzáadható a reggeli gabonapehelyhez, vagy fagyasztható, hogy turmixokat készítsen.

ezek a datolyaszilva több hónapig tárolódnak, ha száraz, sötét és hűvös helyen tárolják. Ha beállítja őket a pultra, akkor megpuhul, és ezen a ponton, lehet használni püré.

Hachiya datolyaszilva

a Hachiya datolyaszilva valamivel nagyobb, mint a Fuyu datolyaszilva és makk alakú. A fő különbség a kettő között az, hogy a Hachiya datolyaszilva rendkívül keserű, amíg puha és érett. A Hachiya datolyaszilva érleléséhez hagyja a pulton.

az érési folyamat felgyorsítása érdekében papírzacskóba helyezheti érett banánnal. Azt akarja, hogy képes legyen összenyomni, mint egy túlérett paradicsomot. Miután megérett, a hús puha és pudingszerű lesz, és kanállal könnyen ki lehet kanalazni.

Hogyan vágjuk a Fuyu datolyaszilva

datolyaszilva édes és egyedülálló abban a tényben, hogy sok vitaminban gazdag. A Fuyu datolyaszilva vágásához felére, majd ékekre kell szeletelni.

1.lépés: hámozza meg a datolyaszilva bőrét

hámozóval húzza meg a datolyaszilva bőrét visszahúzó mozdulattal. Folytassa ezt a gyümölcs körül, amíg teljesen eltávolítja a bőrt. Ez opcionális, mivel a bőr ehető, de kevésbé valószínű, hogy a kés megcsúszik szeleteléskor.

2. lépés: Állítsa a datolyaszilva függőlegesen a vágódeszka

Stand a datolyaszilva függőlegesen a vágódeszka, középre és stabil úgy, hogy nem mozog, amikor vágás.

3.lépés: vágja le a datolyaszilva leveleket

konyhai késsel vagy konyhai ollóval vágja le a datolyaszilva leveleket, amennyire csak lehetséges. Ez sokkal könnyebbé teszi a szár eltávolítását.

4. lépés: Távolítsa el a szárat

távolítsa el a szárat sekély V-vágással, csak kissé hosszabb, mint a szár. Ügyeljen arra, hogy ne végezzen túl mély vágást, és távolítson el túl sokat a tényleges gyümölcsből.

5.lépés: vágja fel a datolyaszilva felét

helyezze a kés közepét a datolyaszilva közepére, ahol a szár volt. Lefelé irányuló mozdulattal vágja fel a gyümölcsöt felére.

6.lépés: szeletelje a datolyaszilva ékeket

vágja újra a datolyaszilva felét ugyanazzal a mozdulattal, hogy ékeket készítsen. Addig vágja tovább a feleket felére, amíg meg nem elégedett a méretével. Az ékek általában egy-két centiméter körül lesznek, az Ön preferenciájától vagy az elkészített ételtől függően.

Hogyan vágjuk a Hachiya datolyaszilva

míg a Hachiya datolyaszilva és a Fuyu datolyaszilva hasonló ízű, másképp kell vágni őket. Ennek oka a különböző textúrák, sűrűség és víztartalom. A Hachiya datolyaszilva fogyasztásához szeletelje fel, majd kanalazza ki a belső gyümölcsöt.

1.lépés: helyezze függőlegesen egy vágódeszkára

helyezze a datolyaszilva a vágódeszkára függőleges és stabil helyzetben. Meg akarja akadályozni, hogy a datolyaszilva lecsússzon a vágódeszkáról, vagy a kés alá csúszjon vágáskor.

2.lépés: vágja le a datolyaszilva leveleket az alapjukon

éles konyhakéssel vágja le a datolyaszilva leveleket az alapjukon. A levelek viszonylag vastagok és kemények lehetnek, ezért elengedhetetlen az éles kés. Ez a lépés sokkal könnyebbé teszi a szár eltávolítását, mert kevesebb lesz a kés útjában.

3.lépés: vágjon egy V-alakot a szár körül és alatt

vágjon egy sekély V-alakú vágást a szár körül, majd húzza ki a szárat a kezével. A V-vágásnak csak kissé hosszabbnak kell lennie, mint a tényleges szár.

4.lépés: szeletelje fel a datolyaszilva felét

éles késsel vágja le a datolyaszilva közepét, ahol a szár volt. Legyen tisztában a kezével és a kés elhelyezésével, hogy ne vágja el magát.

5.lépés: kanalazzuk ki a belső gyümölcsöt

kanállal kanalazzuk ki a belső gyümölcsöt a bőréből. Ehhez kanalazza ki a tartalmat a datolyaszilva oldaláról, ahol a gyümölcs találkozik a héjjal. Használjon hasonló módszert, mint az avokádó tartalmának kanalazásához.

hogyan lehet datolyaszilva fát termeszteni

egy fiatal gyümölcsfa sikeres termesztéséhez meg kell győződnie arról, hogy a talaj termékeny. Ezt csináld meg, ellenőrizze a talaj pH-ját úgy, hogy kapcsolatba lép a megyével a talajvizsgálati információkért, vagy vásárol egy talajmérőt. A talajmérő gyors és pontos eredményeket adhat.

a datolyaszilva a 6,0-7,0 talaj pH-ját és a jól lecsapolt és enyhén savas talajt részesíti előnyben. A datolyaszilva ideális helyének teljes napot kell kapnia. Ahol helyet foglal, az a fajtától függ; Amerikai 30-50 láb távolságra, Ázsiai 15-20 láb távolságra.

datolyaszilva fa ültetése

a datolyaszilva erős gyökérzetű, és természetesen feketének tűnik, ezért ne ijedjen meg, ha betegnek vagy halottnak tűnik.

datolyaszilva fa ültetéséhez ásson egy elég nagy lyukat a gyökérzet befogadására. A gyökeret ugyanolyan mélységben kell ültetni, mint az óvodai sorban, legfeljebb 1 hüvelyk alatt. Ezután helyezze a fát a lyukba, és töltse fel az eredeti talajjal.

öntözzük meg a fát bőségesen, hogy a víz a gyökerekig beázhasson. Ne trágyázza meg a fát ültetéskor. Végül takarja le a teljes ültetési területet, húzza a talajtakarót néhány centire a csomagtartótól, megakadályozva a nedvesség felhalmozódását.

datolyaszilva ültetése

a datolyaszilva fákat konténerekben termesztheti, és télen pincében vagy garázsban tárolhatja. Cserépben termesztve ezeket a fákat két-három évente friss talajjal kell újratelepíteni.

a datolyaszilva fa cserépbe ültetéséhez ültesse ugyanolyan mélységbe, mint a szállítóedénybe. Válasszon cserepes keveréket a talajréteg helyett, hogy elkerülje a szennyeződéseket, és megakadályozza a gyökerek tömörödését. A fazéknak vízelvezetéssel kell rendelkeznie, és elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy befogadja a fa jelenlegi gyökérzetét, ahol növekedhet.

hűvös éghajlaton tartsa a fákat védve, amíg a hőmérséklet meleg nem lesz, és nincs esély a fagyra. Ezután mozgassa a növényt napos helyre, déli expozícióval. Szükség szerint öntözze meg a datolyaszilva fát, de kerülje a túlöntözést, mivel ez gyökérrothadáshoz és más gyökérproblémákhoz vezethet.

a fa növekedésével növelje az edény méretét. Számíthat arra, hogy a datolyaszilva fákat 7 gallonos, 10 gallonos és 20 gallonos tartályokban, vagy szükség szerint nagyobb tartályokban termesztik. Ha nagyobb konténerekben növekszik a datolyaszilva fák, győződjön meg róla, hogy hideg időben belül mozgathatja őket.

a datolyaszilva egészségügyi és táplálkozási előnyei

a datolyaszilva ízletes, és sok szempontból előnyös lehet az egészségre és a jólétre. Bár kis méretű, a datolyaszilva sok tápanyagot tartalmaz.

íme a datolyaszilva hét előnye:

a datolyaszilva tápanyagokkal van feltöltve

a datolyaszilva magas vitaminokban és ásványi anyagokban, például a -, C-és B-vitaminban, valamint káliumban és mangánban. Ők is egy jó forrása a B1, B2, folsav, magnézium és foszfor.

a datolyaszilva antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik

a datolyaszilva jó antioxidáns forrás, mint a karotinoidok és a flavonoidok. Azok, akik mindkét antioxidánsban gazdag étrenddel rendelkeznek, csökkent a szívbetegség és a cukorbetegség kockázata.

a datolyaszilva jótékony hatással van a szív egészségére

a datolyaszilva flavonoid antioxidánsokat és tanninokat tartalmaz. Mindkettő előnyös lehet a szív egészségére a vérnyomás csökkentésével, a gyulladás csökkentésével és a koleszterinszint csökkentésével.

a datolyaszilva segít csökkenteni a gyulladást

a datolyaszilva gazdag C-vitaminban, ami csökkenti a gyulladást, amely számos betegség gyakori oka.

a datolyaszilva rostban gazdag

a datolyaszilva rostban gazdag ételek, amelyek segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet, csökkenteni a vércukorszintet, és segítenek az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.

a datolyaszilva segíti az egészséges látást

a datolyaszilva magas a-vitamin -, lutein-és zeaxantin-tartalommal rendelkezik. Ezek mind olyan tápanyagok, amelyek támogatják az egészséges látást.

a datolyaszilva könnyen hozzáadható az étrendhez

ha extra adag táplálékot keres, datolyaszilva különféle ételekhez adható. Jól párosulnak mind édes, mind sós ételekkel, például zabpehellyel, turmixokkal, sőt húsételekkel is. Vagy egyedül is élvezhetők snackként.

kapcsolódó kérdések

hogyan kell tárolni datolyaszilva?

a datolyaszilva tárolásának számos módja van. Bár a legjobb, ha azonnal érett datolyaszilva eszik, egy-két napig hűtőszekrényben tarthatja őket. Ha a datolyaszilva éretlen, akkor a hűtőszekrényben akár egy hónapig is eltarthatnak műanyag zacskóban mosatlanul.

a Hachiya datolyaszilva egy tepsibe helyezhető, szilárdra fagyasztható, majd fagyasztózsákokban tárolható. A pépesített datolyaszilva legfeljebb hat hónapig fagyasztható, ha fagyasztás előtt csészénként egy teáskanál citromlevet ad hozzá.

milyen ízek párosulnak a legjobban a datolyaszilvával?

bár sokan szívesen eszik datolyaszilva a saját, ők is egy jó mellett receptek. A legjobban a mandula, a gyömbér, a kivi, a narancs, a lime, a mogyoró, a lágy sajt és a dió ízeivel párosulnak, hogy csak néhányat említsünk.

ha datolyaszilva szeretne hozzáadni a mindennapi ételekhez, próbálja meg hozzáadni a pépesített datolyaszilva kedvenc lekváraihoz. A datolyaszilva is apróra vágható, hogy az ananász helyett salsában használja őket. Ezután hozzáadhatja ezt a salsa-t sós elemekhez, például lágy sajthoz.

mennyi ideig tart egy datolyaszilva fa gyümölcsöt hozni?

a datolyaszilva viszonylag könnyen termeszthető, mivel toleráns a legtöbb talajra, amíg megfelelő vízelvezetés van. A datolyaszilva termesztésének kulcsa az, hogy több fajtát válasszon a lakóhelye alapján. Az, hogy milyen hideg a tél, meghatározza, hogy mely típusokat kell termeszteni.

ültetés után a datolyaszilva két-három évvel később kezd meghozni gyümölcsét. Néhány oltott fa még hamarabb meghozza gyümölcsét, általában körülbelül egy évvel az ültetés után. Ne feledje, hogy az ázsiai datolyaszilva kedveli az enyhe téli időjárást,míg az amerikai és hibrid datolyaszilva kedveli a hideg időjárást.

nemrég megjelent