hirdetés

akár nyersen, akár pörkölve vagy kenyérre kenve fogyasztják, a földimogyoró kiváló rost -, vitamin-és ásványi anyagforrás; nincs koleszterin; és több fehérjét tartalmaz, mint sok hús.

a földimogyoró növény

az emberek gyakran meglepődnek, amikor megtudják, hogy a földimogyoró egyáltalán nem dió. Valójában ezek egy hüvelyes növény magjai, amelyek a borsóhoz és a babhoz kapcsolódnak.

a földimogyoró növény egyedülálló, mert virágai a föld felett nőnek, de a magokat tartalmazó hüvelyek a talajban fejlődnek.

a sárga, borsószerű Virágok önbeporzó. Megtermékenyítés után a finom szirmok lehullanak. A szárak (úgynevezett csapok) közvetlenül a petefészkek alatt megnyúlnak és a föld felé hajlanak, a talajba nőnek. A föld alatt az egyes szárak csúcsán lévő petefészek megnő, hogy földimogyoró hüvelyt képezzen.

hogyan növekszik a saját földimogyoró

bár jobban megfelel az Egyesült Államok déli részének melegebb éghajlatának, a földimogyoróról ismert, hogy észak felé növekszik, mint Dél-Kanada.

mikor kell ültetni

• a földimogyorónak hosszú tenyészideje van (100-130 fagymentes nap); néhány héttel a tavaszi átlagos utolsó fagynap után ültetik őket, és gyakran szeptember első napja után bármikor kiásják.
• az Északi tenyésztés trükkje az, hogy válasszon egy korai érésű fajtát, mint például a “korai spanyol” (100 nap), és lehetőség szerint déli fekvésű lejtőn ültessen. A szezon kezdete is lehet, ha a földimogyorót beltérbe vetjük 5-8 héttel a kinti átültetés előtt.

hol kell ültetni

• fontos, hogy olyan helyet válasszon, amely teljes napsütést kap.
• műanyag sorhuzatok ajánlottak a fiatal növények tavaszi fagyok elleni védelmére.

hogyan kell ültetni

• a földimogyoró termesztéséhez valójában friss, nyers, nyers földimogyoróval kell kezdeni, amely még mindig a héjában van.
• a belső indításhoz töltsön meg egy nagy, négy hüvelyk mély műanyag tálat 2/3-ban tele nedves cserepes talajjal. Héj négy földimogyorót, és helyezze őket a talaj tetejére; majd fedje le egy hüvelyk talajjal. A növények gyorsan kihajtanak. A fagyveszély elmúltával ültesse át a palántákat kívülről.
• a külső ültetéshez helyezze a földimogyoró magjait két hüvelyk mélyre és nyolc hüvelyk távolságra laza, jól lecsapolt talajba. (Adjon hozzá homokot és öregített komposztot a talajhoz, hogy meglazuljon.)

földimogyoró növények gondozása

• ha a növények hat hüvelyk magasak, művelje körül őket, hogy lazítsa meg a talajt, hogy a csapok könnyen behatoljanak.
• ezután dombozzuk meg őket, mint a burgonyát és a talajtakarót két hüvelyk szalmával vagy fűnyírással.
• kicsi, sárga, borsószerű virágok alakulnak ki a szár alsó részén. Miután a virágok elhalványulnak, a petefészkek megduzzadnak, növekedni kezdenek a talaj felé, majd a talajba nyomódnak.
• a földimogyorót fagy előtt szüretelik, amikor a növény megsárgul.
• ásó villával ássa ki az egész növényt, óvatosan rázza le a talaj nagy részét, majd kb.
• a “dió” nyersen vagy tökéletesen pörkölve is élvezhető, ha héj nélkül vagy héj nélkül sütjük egy 350 db F sütőben 20 percig.

tudta: körülbelül 540 földimogyoróra van szükség egy 12 uncia üveg mogyoróvaj elkészítéséhez.

úgy gondolják, hogy a földimogyoró Dél-Amerikából származik, ahol a perui indiánok legalább 3500 évvel ezelőtt termesztették őket. A földimogyoró élelmiszerként való értékelése mellett a peruiak státusszimbólumnak tekintették őket, sőt pénzként is használták őket—ami nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy sokan még mindig azt gondolják, hogy földimogyoróért dolgozunk.

Elgondolkozott már azon, hogy honnan származik a pattogatott kukorica? Ez is egy mag növény! Tekintse meg a popcorn termesztési tippjeinket.