ez a legjobban keményítőtartalmú összetevőkkel, például burgonyával, babgal, rizzsel vagy akár tésztával készült levesekkel működik. Ugyanúgy keverheti a leveseket hússal, mint például ez a bárány & árpaleves, de győződjön meg róla, hogy nincsenek csontok, és használjon erős turmixgépet a rostok lebontásához.
terméktanácsért tekintse meg a legjobb turmixgépekről és a legjobb leveskészítőkről szóló véleményünket a piacon.
tejszín vagy joghurt hozzáadása
extra tejszín hozzáadásával megvastagodhat egy krémes vagy kevert leves, mint ez a vadgomba-leves, de egy kanál vastag joghurtban történő keverés hatékonyabb lehet. Vigyázzon, ne forralja fel a levest, miután hozzáadta a tejszínt vagy a joghurtot, különben elszakadhat.
adjon hozzá lisztet vagy kukoricalisztet
lisztet vagy kukoricalisztet is használhat a leves sűrítéséhez. Tegyen egy evőkanál vagy egy kis tálba, és keverje hozzá 2-3 evőkanál levest, amíg sima keverék nem lesz. Keverjük ezt vissza a levesbe, majd főzzük. Szakács néhány percig, hogy a keményítő granulátum tört megvastagodása, és a szakács ki minden liszt ízét.
használjon vaj-és lisztpasztát
a leves sűrítéséhez használhat beurre Mani-nak nevezett liszt-és vajpasztát is. Csak keverjen össze 2 teáskanál lisztet 2 teáskanál puha vajjal, majd amíg a leves forr, keverje a pasztát a serpenyőbe. A vaj segít eloszlatni a lisztet a folyadékban.
keverék kenyérben
a szakadt kenyérdarabokat levesbe keverhetjük, hogy megvastagítsuk. Használjon enyhébb ízű kenyeret, hogy ne változtassa meg a leves ízét, vagy használjon kovászot, ha erősebb ízt szeretne hozzáadni. Először áztassa be a kenyérdarabokat, hogy megpuhuljon, és megkönnyítse a keverést. A kenyér testet adna egy friss ízű paradicsomleveshez anélkül, hogy megváltoztatná az ízét.
lencse vagy rizs hozzáadása
kevert lencse és rizs is hozzáadhat testet egy leveshez. A vörös lencse olyan paradicsomlevesekben működik, mint ez a recept, a rizs pedig Zöld levesekben vagy olyan zöldségekben használható, mint a karfiol. Szakács őket, amíg ők puha, majd keverjük össze őket a levest.
