nézze meg a videó útmutatót, hogy megtudja, a fő dolog, amit tudni kell a szakács egy pulyka Korona:

pulyka Korona főzési idő

amint azt a brit Törökország, a hőmérséklet a sütő legyen 190c/170C ventilátor / gáz 5 és a szakács szakács idő a következőképpen számítjuk:

alatt 4kg: 20 perc per kg plusz 70 perc

több mint 4kg: 20 perc / kg plusz 90 perc

ne felejtse el megmérni a pulykát bármilyen töltelékkel, amely a bőr vagy a szalonna (vagy bármilyen más kiegészítés) alatt van. Végül ellenőrizze, hogy megfelelően szakács-e.

1,5 kg: 1 óra 40 perc plusz pihenő 190c/170C ventilátor/gáz 5

2kg: 1 óra 50 perc plusz pihenő 190c/170C ventilátor/gáz 5

2,5 kg: 2 óra plusz pihenés 190c / 170C ventilátoron / gázon 5

sok pulyka recept azonban más sütési hőmérsékletet határoz meg, és ha a koronát az Ön által követett recept szerint magasabb (lásd alább) vagy alacsonyabb hőmérsékleten szakácsolja, akkor módosítania kell az időt.

például 200C/180C ventilátor/gáz 6 esetén számítsa ki a szakácsot 20 perc / 450g-on.

lehet, hogy módosítania kell a vásárolt Korona típusának idejét is, például egy 3 kg-os KellyBronze pulyka koronát 1 órán át 30 percig szakácsolnak 180C/160C ventilátoron/gázon 4, ekkor a belső hőmérsékletnek 60C-nak kell lennie (5 fokkal kevesebb, mint ajánlott, de tökéletesen biztonságos KellyBronze-val). Ezután további 5c-vel emelkedik, amint nyugszik.

Honnan tudom, hogy a pulyka Korona szakács?

ideális esetben tesztelje sütő hőmérővel. A sütők eltérőek, és ha egyidejűleg bármi mást is betesz a szakácsba, ez befolyásolhatja a szakácsidőt is.

a pulyka belső hőmérsékletének 70C-nak kell lennie, amikor készen áll. Ez az ajánlott hőmérséklet a szakács számára pulyka az élelmiszer-Szabványügyi Ügynökség szerint. Ezután hagyja pihenni 20 percig, és folytatja a szakácsot. A legjobb, ha megfelelő hőmérőt használ, nem pedig a pulykával együtt értékesített piros kiugró gombot.

a pulyka tálalása előtt mindig ellenőrizze, hogy a hús végig forró-e, nincs látható rózsaszín hús, és amikor a legvastagabb részre vágja, a gyümölcslevek tiszták.

mennyi ideig tart egy pulyka kiolvasztása?

szakács előtt ellenőrizze, hogy a pulykakorona megfelelően kiolvadt-e. Használja ezeket az időzítéseket útmutatóként, és ellenőrizze a leolvasztási környezet hőmérsékletét.

• a hűtőben állítsa be 4C-ra vagy az alá, és hagyja 8-12 órát kilogrammonként.
• hűvös helyiségben, amelynek 17,5 C alatt kell maradnia, hagyjon 3-4 órát kilogrammonként.

ellenőrizze, hogy a pulyka kiolvadt-e úgy, hogy az üreg belsejében jégkristályokat keres, és egy kés hegyét a hús legvastagabb részébe nyomja.

alapvető pulyka Korona recept

• 50g vaj
• 1 pulyka Korona

hogyan szakács pulyka Korona

1. melegítsük fel a sütőt 190c/170C ventilátor/gáz 5. Kenje meg a vajat az egész pulykakoronán, majd fűszerezze sóval és borssal.
2. tedd egy pörkölő ón bőr oldalával felfelé, és sült 70 perc plusz 20 perc per kg, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 65-70C.
3. vegye ki a pulykát a sütőből, és pihenjen meleg helyen 20 percig. Ne takarja le, ha azt akarja, hogy a bőr ropogós maradjon.

Top Törökország Korona receptek

Törökország Korona Kijev

alkalmazza az ízeket egy csirke Kijev-fokhagyma, petrezselyem és vaj – egy zamatos pulyka koronát, és akkor lesz egy élvezet. Ez egy nagyszerű karácsonyi fő.

Törökország Korona Kijev

könnyű füstölt pulyka Korona

füst a pulyka Korona karácsonyi vacsora egy csavar. Ha kihagyja a dohányzási lépést, ez a recept továbbra is könnyű, zamatos sültet ad.

könnyű füstölt pulyka Korona

kakukkfű & fokhagymás pulyka Korona

fokozza a sült pulykát a kakukkfű, a fokhagyma és a citrom ízével karácsonykor. Tálaljuk ezt a tömegnek tetsző ünnepi főt töltelékgolyóinkkal.

kakukkfű & fokhagymás pulyka Korona

olasz stílusú pulyka Korona

ha azt szeretnénk, kórus örömmel ‘oohs’ és ‘ahhs’, ahogy hozza a pulyka koronát az asztalra, ne keressen tovább. Látványosnak tűnik, a bőrt borító pancetta pedig gyönyörűen ropogós.

olasz stílusú pulyka Korona sült fokhagymával & pancetta & citrom ciabatta töltelék

könnyű pulyka Korona

felhajtás nélkül és az asztalon 2 óra alatt, a könnyű pulyka korona az egyik kezdőknek. Ha még soha nem szakács karácsonyi vacsora előtt, akkor wow a vendégek. Szakács, hogy a mi all-in-one paszományok traybake egy még könnyebb étkezés.

nedves pulyka Korona gesztenye szarvasgomba töltelékkel

gomba és gesztenye, hogy egy jól ízesített töltelék, amely segít megőrizni a pulykahús nedves erre földes és kiadós karácsonyi Kába.

nedves pulyka Korona gesztenye szarvasgomba töltelékkel

sós sült pulyka Korona & konfit lábak

Ismerje meg, hogyan lehet a pulyka koronáját gyönyörűen nedvesíteni száraz pácolással, ahogy azt a sós sült pulyka koronával megtettük & konfit lábak. Ez megpuhítja a húst, hozzáadja az ízt és extra lédússá teszi.

egészséges pulyka Korona

ha inkább nem szeretne túlzásba lépni a nagy napon, akkor ez a könnyebb pulykakorona remek lehetőség. A narancs, a kakukkfű, a méz, a szójaszósz és a karamellizált zöldségek ízével teli, egészséges mártással tálaljuk.

élvezte ezt? További ízletes pulyka receptek…

Törökország Korona receptek
hogyan készítsük el a végső pulykát
Hogyan készíthetek pulykát?
the foolproof turkey guide
hogyan készítsünk &carve a pulyka
hogyan baste a pulyka

is próbálja izgalmas csavarják a klasszikus pulyka a mi nővére cím olive magazin.