a Kielbasa Lengyelország egyik leghíresebb és legjobb étele. Az emberek szerte a világon szeretik. Nem csoda, hogy miért-ízletes, töltelék, és mindig a legmagasabb minőségű húsból készül. Már megvetted a kielbasát, és most mi van? Azért vagyok itt, hogy segítsek! Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan kell szakács lengyel kolbász.
a Kielbasa-ról
a hagyományos lengyel kielbasa sertéshúsból készül. Lengyelországban azonban vásárolhat baromfiból, halból vagy tofuból (vegetáriánus kielbasa) készült kielbasát. Kevésbé népszerű, de még mindig nem olyan nehéz megtalálni.
sok fajta lengyel kolbász, a legnépszerűbb tartalmazza:
- zwyczajna (alap, “olcsóbb” kielbasa; narancssárga vagy barnás színű)
- wiejska (füstölt kielbasa, sötétbarna színű)
- biala kielbasa (fehér lengyel kolbász, nem füstölt, hogy miért fehér; általában Húsvétra szolgálják fel)
- parowki (más néven Bécsi kolbász); általában hot doghoz használják, lengyel szállodákban és hostelekben szolgálják fel reggelire); lásd a koziookonki receptemet;
- serdelki (vastag parowki, általában sertés-és borjúhúsból készülnek)
- kabanosy (vékony, hosszú, füstölt sötétbarna kolbász, amelyet mindig hidegen szolgálnak fel)
- kaszanka (más néven kiszka, lengyel véres kolbász)
- Krakowska Sucha (vastag kielbasa földelt húsból; általában szendvicseken szolgálják fel, vékonyra szeletelve)
hogyan szakács Kielbasa?
először is tudnia kell, hogy a fehér, nyers lengyel kielbasa kivételével az összes kielbasa hidegen, szakács nélkül fogyasztható. Szeletelheted és felrakhatod a szendvicsre, vagy ketchupba márthatod és megharaphatod.
azonban az íze sokkal jobb meleg. Itt van, hogyan lehet szakács lengyel kolbász:
forró lengyel kolbász
hogyan kell főzni lengyel kolbász?
valószínűleg ez az egyik legnépszerűbb módja a lengyel kolbász szakácsának. A lengyel emberek gyakran reggelire fogyasztják, mivel nagyon gyorsan elkészíthető. Itt van, hogyan kell főzni a lengyel kolbászt:
Mennyi Ideig Kell Forralni A Kielbasa-T?
körülbelül 10 perc. A Kielbasa-nak legalább 5 percig forró vízben kell maradnia, hogy megbizonyosodjon arról, hogy meleg van-e benne.
hogyan szolgáljuk fel a főtt kielbasa kolbászokat?
a főtt lengyel kolbász ketchuppal, mustárral és kenyérrel ízlik a legjobban.
Grillezett Lengyel Kolbász
Hogyan Szakács Polska Kielbasa Egy Grill?
ha Ön nem vegetáriánus és Lengyelországban él, a meleg hónapokban (május-október) legalább egyszer grillezett lengyel kolbászt fog enni. A lengyelek imádják grillezett kielbasájukat!
nagyon könnyű szakács, akár az elektromos, akár a grill grilleken.
Mennyi Ideig Kell Grillezni A Kielbasa-T?
5-15 perc mindkét oldalon (a hőmérséklettől függően).
honnan tudod, hogy a lengyel kolbászt pontosan grillezik?
ha észreveszi, hogy a bőr 1-2 perc grillezés után sötétedik, ez azt jelenti, hogy a hőmérséklet túl magas. Minél hosszabb ideig grillez, annál jobb az íze. Ne hagyja, hogy a kolbász bőre leégjen.
sötétbarna és ropogós legyen.
Serpenyőben Sült Lengyel Kolbász
Hogyan Szakács Polska Kielbasa Egy Serpenyőben?
ez a legjobb módja a lengyel kolbász szakácsának, ha kiegészítőkkel szeretné tálalni, például:
- hagyma
- Kapusta kiszona (savanyú káposzta)
- gomba
- még sok más
mennyi ideig szakács Kielbasa egy serpenyőben?
körülbelül 5-10 perc mindkét oldalon, a hőnek közepesnek kell lennie.
hogyan tálaljuk a serpenyőben sült Kielbasát?
a serpenyőben sült kolbász legjobban mustárral vagy ketchuppal ízlik. Ez is a tökéletes vacsora hús, tálalhatjuk burgonyapürével, kenyérrel és bármilyen salátával.
sült lengyel kielbasa
a tűzhelyen sült lengyel kolbász csodálatos ízű, különösen burgonyával és hagymával tálalva. Bőre ropogós, csodálatos íze van.
Hogyan Szakács Lengyel Kolbász Sütőben?
egyszerűen állítsa a sütőt 350 Fahrenheit fokra, vágja fel a kolbászokat, és adja hozzá a sütő bármely öntetével együtt. Megszórjuk olajjal, szakács körülbelül 45 percig.
Mennyi Ideig Kell Sütni A Kielbasát?
körülbelül 30-45 percet vesz igénybe a KIE ons sütőben történő sütése.
máglya lengyel kolbász
ez a kedvenc módja a szakács kielbasa. Megkapja a csodálatos fa ízét, a bőre ropogós és finom!
tűzön szakács akkor lehetséges, ha elég meleg van kint.
nincs rakéta tudomány róla.
- tábortűz indítása.
- Keressen egy hosszú botot, és tegye rá a kolbászt.
- tartsa a tűz felett körülbelül 15 percig, amíg készen áll az étkezésre!
beteheti a két szelet kenyér közé, adhat hozzá néhány szószt, például majonézt, mustárt vagy ketchupot, és megeheti, mint egy hot dog.
szakács Kielbasa desztillált szesz (95% abv)
fogadok, hogy még nem hallott ilyen módon szakács lengyel kolbász! Ez a módszer egyedülálló, de nagyon egyszerű is. Bárhol megteheti, csak desztillált szeszes italra van szüksége (nem vodkára!), kolbász, tányér, gyufa.
helyezze a kielbasát egy tányérra, és öntsön rá egy adag desztillált szeszes italt (95% abv). Tegye tűzre, és várja meg, amíg a tűz kialszik. Ez az! A lengyel kielbasa készen áll enni.
itt egy videó arról, hogyan szakács kielbasa desztillált szeszes ital:
kérjük, legyen óvatos, miközben ezt a módszert használja! Ellenőriznie kell a tüzet, ne tegyen könnyen éghető anyagokat a lemez közelébe. Ne érintse meg a lemezt, amikor a tűz kialszik, mert nagyon forró lesz.
ez a módszer nem ajánlott gyerekeknek és tizenéveseknek.
a lengyel kolbász főzésének egyéb módjai
hogyan kell szakács kolbászt szakács mikrohullámú sütőben?
Minden mikrohullámú sütő más, ezért nehéz erre a kérdésre válaszolni. Ha grillezési lehetősége van, használhatja a ropogós bőr megszerzésére.
azt is felmelegítjük, és azt mustár vagy ketchup.
hogyan szakács fagyasztott kolbász?
a legjobb módszer az, ha hideg vízzel betesszük a fazékba, és hagyjuk lassan szakácsra. Körülbelül 15 perc múlva kész lesz enni. Ne hagyja forrni a vizet!
összetevők
- 8 kolbász
- só-Opcionális, a módszer alapján
- víz-Opcionális, a módszer alapján
- fűszerek-Opcionális, a módszer alapján
utasítás
I. módszer-lengyel kolbász főzése
- tegye a kolbászt(s) az edénybe.
- öntsük a hideg vizet, amíg a kolbászok el nem borulnak.
- fedje le az edényt fedéllel (opcionális).
- melegítse fel (közepes hő). A kielbasa vizet lassan fel kell melegíteni. Ne forraljuk fel a vizet!
- körülbelül 10 perc elteltével a kielbasa készen áll enni. Amikor észreveszi, hogy a víz forrni kezd, kikapcsolhatja a hőt, és várjon néhány percet, mielőtt elkezdené enni.
- tálaljuk a főtt lengyel kolbászt ketchuppal, mustárral és kenyérrel.
2. Módszer – Hogyan Kell Grillezni A Lengyel Kolbászt?
- vágja le a kolbász felületét (körülbelül 1/4″ a felületen). Ez segít a bőr ropogósabbá tételében, és megakadályozza a kielbasa repedését.
- melegítse fel a grillt.
- helyezze a kolbászt a grillre. Megszórjuk a kedvenc gyógynövények és fűszerek (opcionális).
- a hőmérséklettől függően a lengyel kolbászokat mindkét oldalon 5-15 percig kell grillezni.
3. módszer – hogyan szakács Polska Kielbasa egy serpenyőben?
- vagy szeletelheti a kielbasát a gyűrűkbe, vagy csak a felületét vághatja le (körülbelül 1/4″ a felületen). Vagy vághatja a Kielbasát kisebb darabokra, amelyeket darálnak, aprítanak vagy kockára vágnak, majd félretesznek.
- ha oldalú kielbasát szeretne, először olajon vagy zsíron süsse meg őket. (A lengyel kolbász hagymával ízlik a legjobban.)
- amikor a kiegészítők megpuhulnak (általában 3-5 perc közepes lángú sütés után), adjuk hozzá a kolbászokat.
- ha kiegészítők nélkül fogyasztja, egyszerűen öntse az olajat a serpenyőbe, melegítse fel, és adjon hozzá kolbászt.
- körülbelül 5 percig sütjük, mindkét oldalon közepes lángon.
4. Módszer-Hogyan Szakács Lengyel Kolbász A Sütőben?
- állítsa a sütőt 350 Ft-ra.
- vágja le a kolbász felületét (körülbelül 1/4″ a felületen).
sütheti kiegészítőkkel, például nyers burgonyaszeletekkel, apróra vágott borssal, hagymával vagy bármilyen más zöldséggel. - öntse az olajat, vagy tegye a sütőpapírt a sütőedény aljára. Üveg hőálló edény használata esetén ez nem szükséges.
- helyezzük a kolbászokat és adjunk hozzá kiegészítőket az edénybe.
- öntsön egy kis (1 evőkanál minden 4 kolbászra) olajat az étel tetejére.
- tegye az edényt a tűzhelybe, és körülbelül 45 percig süsse.
5. Módszer – Hogyan Szakács Lengyel Kolbász Egy Máglya?
- tábortűz indítása.
- Keressen egy hosszú botot, és tegye rá a kolbászt.
- tartsa a tűz felett körülbelül 15 percig, amíg készen áll az étkezésre!
6. módszer – szakács Kielbasa desztillált szeszes (95% abv)
- helyezze a kielbasát egy tányérra, és öntsön rá egy lövés desztillált szeszes italt (95% abv).
- Gyújtsd fel, és várd meg, amíg a tűz kialszik.
- ez az! A lengyel kielbasa készen áll enni.
Megjegyzések
- a főtt lengyel kolbász ketchuppal, mustárral és kenyérrel ízlik a legjobban.
- kolbász grillezése közben vágja le a kolbász felületét körülbelül 1/4′ – re grillezés közben. Ropogósabbá teszi a bőrt, és biztos lehet benne, hogy a kielbasa nem szakad meg a grillezési folyamat során.
- a serpenyőben sült kolbász mustárral vagy ketchuppal ízlik a legjobban. Ez is a tökéletes vacsora hús, tálalhatjuk burgonyapürével, kenyérrel és bármilyen salátával.
- a máglyán főzött Kielbasát a legjobb a két szelet kenyér között enni, adjunk hozzá néhány szószot, például majonézt, mustárt vagy ketchupot, és együk meg szakácsként.
táplálkozási információk:
hozam:
4
adag mérete:
1
adagonként: kalória: 424összes zsír: 39gtelített zsír: 13gTrans zsír: 0telítetlen zsír: 20gkoleszterin: 83mgnátrium: 1273mgszénhidrátok: 2gfiber: 1gcukor: 1gfehérje: 16g
ezek az adatok tájékoztató jellegűek, és a Nutritionix kiszámítja
a legjobb lengyel ételek kie-vel (6080>
) a kielbasa egyedül is felszolgálható, azonban sok autentikus lengyel étel van kolbásszal, beleértve:
- garnek Ch xhamopski – lengyel burgonya és kolbász
- lengyel lecso
- bigos
- fasolka po breto Breton bab
Pin később:
