Hogyan tisztítsuk meg a Crappie halat
a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy tisztítsuk meg a crappie-t, hogy egyszerűen filé a halat a bőr nélkül. A halak ilyen módon történő tisztításával nem kell a halakat méretezni vagy belezni tisztítás közben. Csak kövesse ezeket a néhány egyszerű lépést.
amire szüksége van
- filé kés (frissen élesített)
- Vágódeszka
- friss víz, hogy öblítse le a halat tisztítás után
Lépés 1
fektesse Crappie-t a vágódeszkára. Tartsa a Crappie-t biztonságosan a fejénél, és helyezze a filé kést közvetlenül a kopoltyúfedél és a mellúszó mögé. (Az uszony, amely a hal oldalán található)
2.lépés
csúsztassa le a kést, amíg meg nem érzi a gerincét a késsel. Kerülje a gerinc vágását.
3.lépés
anélkül, hogy eltávolítaná a kést az imént készített függőleges vágásból, fordítsa a kést vízszintesen a Crappie farka felé. Használja a gerincet, hogy vezesse a kést a felső és az alsó uszonyok között. Hagyja abba a vágást közvetlenül a farka felett. Hagyja a filét a hal testéhez csak a bőr mellett.
4.lépés
a csatolt bőrdarabot csuklópántként használva fordítsa meg a vágott filét úgy, hogy a bőr oldala lefelé, a hús oldala pedig felfelé nézzen. Óvatosan csúsztassa a kést a bőr és a hal húsa közé. Futtassa a kést a filé teljes hosszában, amíg a filé el nem választódik a bőrtől.
5.lépés
most, hogy a filé mentes a többi haltól, fektesse a filét laposan a vágódeszkára. Óvatosan csúsztassa a kést a bordák és a hal húsa közé,és vágja le a bordákat. Dobja el a bordákat.
6.lépés
a második filé elkészítéséhez fordítsa meg a halat, és ismételje meg a folyamatot.
ha meg akarja tartani a bőrt a halon
ha meg akarja tartani a bőrt a halon, hogy élvezhesse a ropogós bőrt, amikor serpenyőben megsütjük a halat, akkor a filézés előtt méreteznie kell a halat.
egy másik késsel, mint az egyik azt tervezi, hogy filézni a halat kezdeni a farok a hal, és kaparja a kést felfelé annak érdekében, hogy távolítsa el a mérleg.
a mérlegnek csak le kell pattannia, amikor kaparja. Miután befejezte a halak méretezését, öblítse le a halat, és enyhén futtassa a kezét a bőrön, hogy megbizonyosodjon arról, hogy eltávolította az összes mérleget.
ha biztos benne, hogy eltávolította az összes mérleget, folytassa a halak filézésével.
ha nem bánja, hogy a bordák csontjai a filéhez vannak rögzítve, kihagyhatja a lépést, hogy eltávolítsa ezeket a csontokat, valamint hagyja a bőrt a halon és vízkőmentesítse a halat.
a Crappie tisztítása nagyjából olyan, mint bármilyen típusú serpenyő tisztítása és filézése, csak egy kis gyakorlatra van szükség, és végül a halak méretezése gyorsabb lesz a gyakorlatban. Ezenkívül azt is tapasztalhatja, hogy néhány ilyen hal megtisztítása után egyre több húst hagy a filéjén.
kapcsolódó:
