a sókristályok otthoni termesztése csak sóval (nátrium-klorid) és vízzel szuper szórakoztató tevékenység gyerekeknek.

korábban kipróbáltunk néhány kristálydíszt karácsonyra (szívek, hópelyhek, cukorka vesszők & Snow Man) Borax használatával.

a Bóraxtól eltérően a sókristály növekedése/kialakulása néhány napig vagy akár egy hétig tart. De a sókristályok termesztése nagyszerű módja annak, hogy megtanítsuk a sókészítés mögött álló tudományt.

növekvő sókristályok Otthon

dolgok, amire szükségünk van

asztali só (nátrium – Krolid-NaCl)

meleg víz

lemezek

színes papírokat vágott különböző formájú (opcionális)

élelmiszer színek (opcionális)

sókristályok készítésének folyamata

töltse fel a tartályt félig meleg vízzel. A meleg víz segít gyorsan feloldani a sót.

adjunk hozzá egy csésze sót a meleg vízhez, és keverjük folyamatosan, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Ismételje meg a folyamatot, amíg nem tud több sót feloldani. A végső sóoldatban nem lehet só maradék. Ezt túltelített sóoldatnak nevezik.

most óvatosan öntsük a sós vizet különböző lemezekre. Dönthet úgy, hogy néhány csepp ételszínt ad hozzá az oldatához, hogy színes sókristályokat készítsen.

helyezze a vágott papírokat. Mivel a karácsonyi díszek készítéséhez kristályokat készítettünk – karácsonyfát, csillagot és hóembert készítettünk. De ez teljesen opcionális lépés. Akár kristályokat is képezhet csak a tányéron papír nélkül.

most a lemezeket napfénybe kell helyezni. A só kristályképződés teljes folyamata körülbelül 3-4 napot vesz igénybe, a helyiség hőmérsékletétől és a napfény rendelkezésre állásától függően.

itt van a megfigyelésünk a következő egymást követő napokra.

1.nap

a papír még nedves a telített sóoldatban. Elkezdtünk látni egy réteg sókristályt, amely az oldat tetején képződött.

2. nap

a sókristály réteg megvastagodott, és nyilvánvalóan sókristályokat láthattunk a papír tetején, majd később a telített oldat tetején lebegve.

3. nap

a telített oldatból szinte az összes víz elpárolgott, a kristályosított só mögött hagyva. A réteg elég vastag volt ahhoz, hogy megmutassa a merített papír tetején képződött kristályokat.

a papírdarabok még nedvesek voltak. Tehát ki kellett vennünk őket a tányérról, hogy napfényben teljesen kiszáradjunk.

4. nap

sókristályok képződnek az egész papíron, beleértve a hátoldalt is. Most a Karácsonyfavágásnak teljes havas hatása volt a sókristályképződés miatt

tudomány a növekvő sókristályok mögött

Íme néhány fontos kifejezés, amelyet tudnia kell, mielőtt megértené a sókristályok mögötti tudományt.

megoldás: ha két vagy három anyagot egyenletesen vagy teljesen összekeverünk, hogy homogén keveréket hozzunk létre, ezt megoldásnak nevezzük.

oldószer: anyag, amely feloldja a másikat (kísérletünkben-a víz az oldószer).

oldott anyag: Anyag, amely feloldódik (kísérletünkben – asztali só)

az oldat elkészítéséhez oldott anyagot kell feloldani az oldószerben. Amikor az oldott anyagot az oldószerbe tesszük, ezeknek az anyagoknak a molekulái egymásba futnak, hogy létrehozzák az oldódási folyamatot. Mivel ezek a molekulák állandó mozgásban vannak – az oldószermolekulák oldott molekulákkal bombáznak.

az oldási folyamat általában több időt vesz igénybe. A megoldás kialakításához szükséges idő csökkentése érdekében két lehetősége van:

növelje az oldat hőmérsékletét.

próbálja meg növelni a molekulák közötti mozgást az oldott anyag és az oldószer keverésével.

Miután az oldott anyag feloldódik oldószerben – ez háromféle oldatot eredményez:

telítetlen oldat: az oldat, amely több oldott anyagot képes felszívni.

telített oldat: ahol az oldott anyagot már nem lehet feloldani.

Szuper Telített Oldat: Olyan megoldást jelent, amely több oldott anyagot képes elnyelni, mint egy normál forgatókönyvben. Például-a meleg víz több sót képes felszívni, mint szobahőmérsékleten a víz.

tehát értsük meg, hogyan történt a kristályosítási folyamat sókristályok képződésével:

Miután az oldott anyag (só) feloldódott az oldószerben (vízben) – az ionos kötések elválasztják magukat, hogy ionokat képezzenek, mivel ezeket az ionokat az oldószerben (vízben) lévő molekulák vonzzák.

amikor az oldatot hagyjuk lehűlni, az oldószerben (vízben) lévő molekulák összekapcsolódni kezdenek, így a sóból származó ionok a helyükön maradnak. Ezek a kimaradt ionok üledéket hoznak létre a papírban, valamint a lemezen. Ahogy a víz elpárolog, a niacin és a klór atomok összekapcsolódnak, mivel nincs vízmolekula, amely elválasztaná őket. Az idő múlásával ezek közül a bukott sómolekulák közül többen kötődnek egymáshoz, hogy sókristályokat képezzenek (kocka alakban).

Extension ötletek

tettünk ez egy karácsonyi témájú tudományos projekt. Kiválaszthatja kedvenc témáját. Például próbáljon tojás alakú kristályokat készíteni húsvétra.

például próbáljon meg különböző sókat használni – ismételje meg a kísérletet tengeri sóval, jódozatlan sóval, Epsom-sóval, bórax-sóval és jódozott sóval. Ellenőrizze a kialakult kristályok különböző formáit.

cserélje ki az oldószert – csapvíz helyett próbálja ki desztillált vízzel, és figyelje meg a kristály alakjának változását.