Bevezetés

Jan. 1, 2020 (USDA, 2020) részt vesznek a marhahústermelésben. Az amerikai húsmarha-ipar 77,2 milliárd dolláros árbevételt ért el 2017-ben (USDA, 2019). A szarvasmarhákat 882 692 gazdaságban találják, köztük 729 046 marha tehenekkel rendelkező gazdaságban (USDA, 2019). A húsmarha-ipar összetett, több termelési ágazattal rendelkezik, beleértve a tehénborjút, a raktárt/hátteret és a takarmányt. A szarvasmarha-ipar minden ágazatát és a szarvasmarha-termelőket minden államban jelentősen befolyásolta a COVID-19.

eredmények összefoglalása

a COVID-19 teljes húsmarha-ipari hatása a becslések szerint 13,6 milliárd dolláros teljes gazdasági kár, ami 9,2 milliárd dolláros teljes bevételkiesést eredményez 63 millió állat között. Az átlagos gazdasági és bevételkiesés fejenként 216 dollár, illetve 146 dollár fejenként (1. táblázat). Ezek a hatások magukban foglalják a 8,1 milliárd dolláros veszteséget (3,7 milliárd dolláros közvetlen bevételkiesés; 4,4 milliárd dolláros tenyészállomány eszközérték-veszteség) a tehénborjú szektor számára, amely a teljes hatás 59,7% – át teszi ki; 2,5 milliárd dolláros veszteség a stocker/háttérszektor számára, amely a teljes gazdasági veszteség 18,2% – át teszi ki; és 3 milliárd dolláros veszteség a feedlot szektor számára, amely a teljes gazdasági veszteség 22,2% – át teszi ki.

ezek a becsült veszteségek 8. április 2020-án rendelkezésre álló információkon alapulnak. Tekintettel mind a cash flow-k, mind az eszközértékek kárára, valamint a két intézkedés közötti kapcsolatra, a gazdasági károk és a jóvátételek nem feltétlenül azonosak vagy szinonimák. A pontos dollárösszeg vagy allokációs módszer felírása az esetleges megkönnyebbüléshez kívül esett a jelenlegi munkán. A munka célja a jelentős gazdasági károk időben történő felmérése volt, a húsmarha-ipar számára nyújtott segélyezés hiánya, tekintettel a folyamatosan fejlődő világméretű egészségügyi és gazdasági válság jelenlegi megértésére. A jövőben további hatások várhatók.

1.táblázat. A marhahúsipar becsült gazdasági veszteségeket okozott a COVID-19 miatt.

ipari áttekintés

2020 kezdetekor az amerikai szarvasmarha-ipar 94,4 millió fejet tartalmazott (2.táblázat). A marhahús termelése 2020-ban az előrejelzések szerint rekord 27,5 milliárd font. 2019-ben a marhahústermelés összesen 27,15 milliárd fontot tett ki, az 33.6 millió fej teljes szarvasmarhájának levágása alapján, beleértve a tinókat és üszőket (az összes 79.0%), a tejelő teheneket (9.7%), a marhahús teheneket (9.6%) és a bikákat (1.6%).

jelenleg a COVID-19 nem befolyásolja lényegesen a teljes marhahústermelés előrejelzéseit 2020-ban. A lehetséges kivétel az lehet, ha elegendő munkabeszüntetés van a feldolgozó létesítményekben az év teljes vágási potenciáljának csökkentése érdekében, ami a szarvasmarhák lemaradását eredményezheti, és bizonyos termelést 2021-re tolhat. Ezek a hatások még várat magára, de még egy rövid lezárás is jelentős következményekkel járhat a piaci árakra és a teljes rendelkezésre álló marhahúsra nézve.

ami eddig történt, óriási hatással van a marhahús-ellátási láncokra és a marhahús-forgalmazás rövid távú időzítésére. A készpénzes takarmány-és takarmánymarha-árakat minden szinten befolyásolták, valamint az élő-és takarmány-határidős árak élesen alacsonyabbak és rendkívül volatilisek, ami az év hátralévő részében várható hatásokat tükrözi. Ez a jelentés az 1.táblázatban részletezi a becsült hatások megfogalmazásához használt módszereket.

Kárbecslési folyamat

a jelenlegi helyzet sürgősségére tekintettel a Bizottság gyorsan elkészítette ezt a jelentést. Április 3-tól április 8-ig öt napos időszak alatt internetes találkozókat tartottak a következő eredményekkel:

• április 3: Az első ülés széles körű vitát eredményezett a bizottsági tagok között arról, hogy milyen és hogyan kell figyelembe venni a hatásokat; megfontolások arról, hogyan lehet olyan becsléseket készíteni, amelyek megkönnyítik az USDA értelmezését és végrehajtását; és hogyan kell folytatni a folyamatot. A Bizottság minden tagja különböző háttérrel és perspektívával járult hozzá a vitához. Az ország különböző ipari csoportjainak véleményét megosztották és figyelembe vették, amikor a Bizottság megközelítést fogalmazott meg.
• április 6: A második ülés a szükséges becslések és az alternatív kárbecslések elkészítéséhez használandó módszertanok célzottabb megvitatását eredményezte. A Bizottságot három alcsoportra osztották, amelyek feladata a tehén-borjú, a stocker és a feedlot ágazatok kárbecslésének elkészítése volt. A Bizottság minden tagja nemcsak tudását és tapasztalatát hozta magával, hanem konkrét eszközöket és eljárásokat is, amelyek azonnal felhasználhatók a kárbecslések elkészítéséhez. Minden alcsoport egy adott ágazatra vonatkozó kezdeti becsléseket nyújtott be a teljes Bizottságnak a következő web-ülés előtt.
• április 8.: az egész Bizottság a következő ülésen megvitatta és finomította a becsléseket, véglegesítve az egyes ágazatokra vonatkozó becslések körét. Összegezték a becsléseket, és elkészítették a vezetői összefoglaló tervezetét.
• a vezetői összefoglaló tervezetét szétosztották a Bizottság között, szerkesztették, és április 9-én továbbították az NCBA-nak.
• április 9.és 13. között a teljes jelentés tervezetét a becslések részleteivel együtt elkészítették és megosztották a teljes jelentés szerkesztésére és véglegesítésére szolgáló záró bizottsági ülés előtt. A jelentés Április 14-én készült el.

Általános megfontolások és feltételezések

a bizottsági megbeszélések számos általános megfontolást és feltételezést tartalmaztak, amelyek megadták a becslésekhez szükséges paramétereket vagy határokat. Egyes feltételezések az időkorlátokat és az időszerű becslések készítésének valóságát tükrözik. Ezek a megfontolások és feltételezések a következők:

• a kárbecslések középpontjában az árhatások és az ebből eredő bevételkiesés állna a tehénborjú, a raktár/háttér és a takarmánylot műveletek esetében. Ezenkívül a tenyészállomány eszközértékének csökkenését tehén-borjú szinten is figyelembe kell venni.
• nemzeti perspektívát tartanának fenn. Az árhatások az árak változásait tükrözik, amelyek az egész országban érvényesek lennének, függetlenül a regionális árszintek különbségeitől.
• a kockázatkezelést nem veszik figyelembe. A kárbecsléseket összesen kell meghatározni, függetlenül attól, hogy voltak-e ellentételező tényezők. Bár különböző kockázatkezelési eszközök állnak rendelkezésre és különböző mértékben használják az összes ágazatot, nincs megvalósítható módszer annak meghatározására vagy elszámolására, hogy a kockázatkezelés milyen mértékben ellensúlyozhatta az ebben a jelentésben becsült készpénzpiaci károkat. Ezenkívül a kockázatkezelésre vonatkozó kárbecslések csökkentésére tett kísérlet bünteti azokat a gyártókat, akik a rendelkezésre álló kockázatkezelési eszközöket használják, és visszatartó hatással lehet az ilyen eszközök használatára.
• kísérleteket tettek a kárbecslések bemutatására olyan formátumokban, amelyek megkönnyítik az USDA végrehajtását. Például a 2020-as tehénborjú-ágazat veszteségeit a borjúeladások alapján számítják ki, de az érett tenyészállatok nyilvántartásainak átlagos hatásaként mutatják be, amelyek könnyebben dokumentálhatók. Hasonlóképpen, a takarmánylot ágazati hatásait a takarmányozott szarvasmarhák elhelyezésének időzítése és áramlása alapján számították ki, de a hatásokat a könnyebb dokumentáció érdekében a február 1-i takarmánylot-leltár tartalmazza.
• becslések szerint a szarvasmarha-tenyésztők veszteséget szenvednek el, és feltételezhető, hogy a mentességet közvetlenül a szarvasmarha-tenyésztőknek/tulajdonosoknak folyósítják.
• valószínű, hogy az USDA hasonló jogosultsági kritériumokat fog alkalmazni, mint más típusú mezőgazdasági programok. Csakúgy, mint a Piackönnyítési Program (MFP) vagy a Futótűz és hurrikán kártalanítási Program plusz (WHIP+) esetében, feltételezték, hogy az USDA valószínűleg agi <900 000 USD jogosultsági korlátot fog használni, lehetséges kivétellel, ha a jövedelem több mint 75% – a A mezőgazdasági vállalkozástól származik. Feltételezzük továbbá, hogy a lekötés miatti kifizetések csökkentését a Fizetési korlátok előtt alkalmazzák, amint azt a 2018.évi Farm Bill programok. Míg ezek a program végrehajtási kérdések nem befolyásolták közvetlenül a kárbecsléseket, a Bizottság úgy döntött, hogy elemzésünkben nem veszi figyelembe a nagy húsmarha-műveletekre vonatkozó jogosultsági korlátozásokat, azon a feltételezésen alapulva, hogy a CARES törvény alapján kidolgozott programok hasonló irányelveket követnek, mint a többi USDA program.
• a bizottság egyetértett és biztosította, hogy a jelentésben bemutatott elemzés főbb feltételezései és paraméterei következetesek legyenek. Mivel azonban az alcsoportok gyorsan, egymástól függetlenül és egyidejűleg dolgoztak, néhány kisebb feltételezés az egyes ágazatokra vonatkozó becslések szerint eltérő lehet. Ezek az ellentmondások nem befolyásolják lényegesen a teljes kárbecslést.

COVID-19 károk a tehén-borjú ágazatban

a COVID-19 hatása a húsmarha-ipar minden ágazatában érezhető volt, és várhatóan 2020-ig folytatódik. A tehénborjú-termelők 2020 tavaszán, 2019 őszétől, 2020 őszén pedig 2020 tavaszától elválasztott borjakat forgalmaznak. Ezek a borjúértékesítések várhatóan jelentős árcsökkenést tapasztalnak a COVID-19 előtti várakozásokhoz képest. Továbbá az amerikai tehén-borjú termelők korlátozott kockázatkezelési lehetőségekkel rendelkeznek. Nincsenek húsmarha I. cím árbiztonsági háló programok, a húsmarha pedig nem volt része a Piackönnyítési programnak. Ez kevés, ha van ilyen, a CARES Act-en kívüli támogatási programok, amelyekhez a tehénborjú-termelők megkönnyebbülést kereshetnek ebben a példátlan piaci helyzetben. Ennek eredményeként a tehénborjú-termelők nagymértékben ki vannak téve a szarvasmarha-árak lefelé irányuló spiráljának a bővülő COVID-19 egészségügyi vészhelyzet nyomán.

a COVID-19-hez kapcsolódó árcsökkenéseknek a tehén-borjú ágazatra gyakorolt hatását több ár-előrejelzés és az elválasztott borjak határidős szerződéses árai alapján becsülték meg az 1.Március 2020-től decemberig tartó időszakra. 31, 2020. Két ár-előrejelzést kapott az állattenyésztési piaci információs központ (Lmic) és a CattleFax. A március végén és április elején közzétett előrejelzéseket összehasonlították a 2020 januárjában közzétett előrejelzésekkel, a COVID-19 egyesült államokbeli terjeszkedése előtt. Ezenkívül a Chicago Mercantile Exchange (CME) feeder szarvasmarha határidős szerződéseit, amelyek április 7-től zárják az árakat, összehasonlították a január 7-i záró árakkal a 2020-as lejárati dátummal rendelkező szerződések esetében. Érett tenyészmarha-leltár Jan. 1, 2020, a normál ellési arányokat és az elválasztás előtti elhullási veszteséget elszámolták a tehén-borjú ágazat 2020-as teljes értékvesztésének becsléséhez.

a teljes kárbecsléseket Jan. 1, 2020. A tehén-borjú ágazat várható veszteségét 2020-ban 1,65 milliárd dollárra (Érett tenyészállatonként 50,14 dollárra), illetve 2,75 milliárd dollárra (Érett tenyészállatonként 83,65 dollárra) becsülték az LMIC, illetve a cattlefax borjúár-előrejelzések alapján. A tehén-borjú veszteségek becslése a határidős árak felhasználásával sokkal magasabb veszteségbecslést eredményez, 5,16 milliárd dollárt (Érett tenyészállatonként 156,92 dollárt). Az LMIC és a CattleFax becslések hasonlóságai, valamint a CME szerződésekben szereplő árelvárásokra vonatkozó további információk miatt a tehén-borjú ágazat súlyozott átlagos kárbecslése a COVID-19 miatt 3,7 milliárd dollár lehet (Érett tenyészállatonként 111,91 dollár). A borjú eladási értékének csökkenése mellett a tenyészállomány értékvesztését 4,45 milliárd dollárra becsülik (Érett tenyésznőnként 142 dollár).

a határidős árak hajlamosabbak a rövid távú volatilitási csúcsokra a COVID-19 okozta fokozott bizonytalanság miatt. Bár a CME veszteségei túlértékeltnek tűnhetnek, ezeket fontos figyelembe venni, mivel a tehénborjú-termelők számára rendelkezésre álló néhány kockázatkezelési lehetőség a határidős árakhoz kötődik. A 2020-as veszteségbecslések a borjak árcsökkenésére korlátozódnak, és a tehenek csökkentett eszközértékét a jövőbeli időszakokban külön mutatják be, hogy tükrözzék a COVID-19 hosszabb távú hatásait a tehénborjútermelőkre. Továbbá a COVID-19 piaci fellendülésének ütemterve nem ismert, és a tehén-borjú veszteségek 2021-re növekedhetnek, amikor a 2020 nyári és őszi borjúnövényeket forgalmazzák.

a tehén-borjú károk indoklása és módszertana

a marhahúságazat minden szegmenséhez hasonlóan a tehén-borjú iparágnak a COVID-19-hez kapcsolódó gazdasági veszteségének becslése is kihívásokkal jár, és megköveteli a piaci árakra vonatkozó feltételezések megfogalmazását. A COVID-19 drasztikus hatással volt a szarvasmarhák áraira minden iparágban. Bár a világjárvány kezdete óta sok tehénborjútermelő nem adott el borjakat, a borjúárakra gyakorolt tartós hatások nagy valószínűséggel 2020-ban és azt követően is folytatódni fognak. E becslés alkalmazásában a 2020-as naptári évet tekintették elemzési időszaknak. Tekintettel a tehénborjú-termelés egész éves jellegére, ez nagymértékben érinti az egyik borjúnövényt a meglévő tehénborjú-műveletek során. A COVID-19 hatásai azonban valószínűleg jóval 2020 decembere után is elhúzódnak, amelyet a tenyészállomány 2020-on túli csökkent eszközértékének vizsgálatával kezelnek.

az USDA-Nass Jan szerint. 1, 2020 készletbecslések (2. táblázat), 31,3167 millió marhahús tehén volt az Egyesült Államokban (USDA-NASS, 2020). Feltételezve, hogy a 20:1 tehén-bika arány, a bika leltárt 1,5658 millió fejre becsülték, így a becsült Érett tenyészállatok száma 32,8825 millió fejre nőtt. Ugyanez a jelentés becslése szerint 2019-ben a marhahús tehenek 73,1% – a borjadt január 1.és június 30. között (lazán tavaszi borjaknak nevezik), a fennmaradó 26,9% pedig az év második felében (lazán őszi borjaknak nevezik). Az egyszerűség kedvéért azt feltételezték, hogy a tavasszal született borjak értékesítése egyenletesen oszlott el a harmadik és a negyedik negyedévben, az őszi borjak értékesítése pedig egyenletesen oszlott el az 1.és a 2. negyedévben. Ezenkívül a 2007-2008-as nahms-adatok arról számoltak be, hogy a tehenek 88,57% – a elválasztott egy élő borjút, amelyet arra használtak, hogy a meglévő marhahús-számokat az egész évben eladott borjak becsült számává alakítsák (USDA-APHIS).

2.táblázat. U. S. szarvasmarha leltár.

*leltárból számítva

forrás: USDA, 2020

végül azt feltételezték, hogy a COVID-19 januárban és februárban nem volt valódi hatással a borjak áraira, ezért 2020 első hat hónapjában eladott érintett borjak számát egyharmaddal csökkentették, hogy figyelembe vegyék az év első két hónapjában eladott borjakat. Ezen feltételezések alapján a becslések szerint 2020-ban márciustól júniusig 4 974 317 borjút, július és December között pedig 20 276 352 borjút értékesítenek.

a következő lépés a COVID-19 miatti értékvesztés becslése volt minden 2020-ban eladott borjú esetében. Nyilvánvaló, hogy ez egy változó kérdés, és a veszteségbecslés magában foglalja az árak előrejelzését a naptári év hátralévő részére. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb információt és szakértelmet beépítsék az iparág teljes veszteségének becslésébe, és némi érzést nyújtsanak ezeknek a veszteségeknek a tartományában, több előrejelzést alkalmaztak. Ezeket a becsléseket a COVID-19 előtti, valamint az állattenyésztési Marketing Információs Központ (Lmic) és a CattleFax legutóbb közzétett negyedéves ár-előrejelzéseinek felhasználásával készítették. Az USDA Gazdaságkutató szolgálat hasonló előrejelzéseit szintén be kell építeni ebbe az elemzésbe, amikor azok 15.április 2020-én elérhetővé válnak. Figyelembe vesszük továbbá a COVID-19 előtti, valamint a legfrissebb, CME .. .. etető szarvasmarha határidős szerződéses árakat annak érdekében, hogy több becslést kapjunk az értékvesztésről. Mind a COVID-19 előtti, mind a COVID-19 utáni előrejelzéseket a 3.és 4. táblázat mutatja.

3.táblázat. A COVID-19 előtti ár-előrejelzések / határidős árak a 2020-as naptári évre ($per cwt).

Megjegyzés: Az árszintek az előrejelzésekben eltérőek a figyelembe vett állat súlya miatt. Az összehasonlítást lehetővé tevő kiigazításokat az alábbiakban részletezzük.

4.táblázat. A COVID-19 utáni ár-előrejelzések / határidős árak a 2020-as naptári évre ($ per cwt).

mind az LMIC, mind a CattleFax előrejelzi az 550 fontos kormány árát, tehát ez volt az elválasztott borjak feltételezett eladási súlya az elemzéshez. Mivel a CME határidős árai egy 800 fontos kormányon alapulnak, ezt az árat 1,17-gyel szorozták meg. Ez a szorzó a 2020-as kapcsolat a CME határidős árai és az 550 font kormányzási árak között Kansasban, és lehetővé teszi a CME határidős árainak borjúár-előrejelzéssé történő átalakítását. Ugyanezt a megközelítést kell alkalmazni az USDA-ERS előrejelzéseire is. A cwt-nkénti árvárakozás változásait megszorozták borjúnkénti 5,5 cwt – vel, hogy megbecsüljék az egyes 550 fontos kormányborjú értékvesztését, amelyet 2020-ban értékesítenek. Ezt a fejenkénti becslést meg kell szorozni az eladott borjak számával annak érdekében, hogy mindhárom előrejelzési módszer alkalmazásával megbecsüljék az ágazatot ért összes veszteséget. A veszteségeket az 5. táblázat mutatja; megjegyzés: ezeket összesen és érett tenyészállat-fejenként fejezik ki.

az utolsó kérdés az, hogyan kell súlyozni az egyes kárbecsléseket. Az LMIC és a CattleFax által alkalmazott megközelítés és adatforrások hasonlósága, valamint a CME-szerződésekben szereplő várakozásokra vonatkozó kiegészítő információk miatt az egyedi becsléseket 25% LMIC, 25% CattleFax és 50% CME-ként súlyozták.

az alkalmazott megközelítésben két tényezővel érdemes foglalkozni. Először is a kormányárakat és az értékeket használták, nem pedig a tinók és üszők közötti értékesítést. Ez egyszerűsítő feltételezés volt, de szükséges feltételezés is, mivel az előrejelzések a kormányárakon alapulnak. Értsd meg, hogy az értékváltozás kritikusabb a veszteségek becslésekor, mint a nemek szerinti becslések kitörésekor. Például, ha feltételezzük, hogy az üsző ára 10 vagy 15 dollárral kevesebb, mint a kormányár, az értékek változása mindkét nemnél azonos lenne. Ezért a teljes veszteség becslését ez a feltételezés nem befolyásolja.

másodszor, a 2020-as selejtezett tehén értékesítési értékének csökkenését nem vették figyelembe ebben az elemzésben. Ennek a kizárásnak mind gyakorlati, mind funkcionális magyarázata van. A selejtezett tehén árára vonatkozó előrejelzések sokkal korlátozottabbak, mint a borjú árára vonatkozó előrejelzések. A tehenekre vonatkozó több COVID – 19 előtti és utáni előrejelzés nem áll rendelkezésre. Továbbá, ha a leselejtezett tehenek értékesítését is figyelembe vették volna, az üszők értékesítését csökkenteni kellene, hogy figyelembe vegyék azokat az üszőket, amelyeket a leselejtezett tehenek helyettesítésére tartanak. Ahelyett, hogy ezt a megközelítést alkalmaznánk, azt feltételeztük, hogy az összes tinót és üszőt elválasztáskor értékesítik. Ha a becslésbe beépítették volna a leselejtezett tehenek értékvesztését, azt nagyrészt ellensúlyozta volna a kevesebb üszőborjú eladásából eredő csökkent veszteség. Ennek ellenére érdemes megjegyezni, hogy a selejtezett tehenek valószínűleg kevesebbet fognak eladni, mint a COVID-19 előtti várakozások 2020-ban. Ennek eredményeként a tenyészállomány tényleges csökkenése nagyobb lesz azoknál a teheneknél, amelyeket ebben az évben leselejteznek az állományból, ami potenciálisan egy másik veszteségforrás. A tehénpásztor értékcsökkenése eszközként külön kérdés, amelyet később tárgyalunk.

ezenkívül néhány megjegyzést kell tenni a tehén-borjú ágazat egyedi jellegéről. Először is, bár a kockázatkezelést nem vették figyelembe ebben a veszteségbecslésben, a politikai döntéshozóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a tehénborjú-piaci szereplők sokkal kevesebb kockázatkezelési eszközzel rendelkeznek, mint más húsmarha-ágazatok. A borjúáraknak nincs határidős piaca, és korlátozott határidős szerződéskötési lehetőségek állnak rendelkezésre. Az a tény, hogy az amerikai tehén-borjú műveletek nagy száma kicsi, csak növeli ezt a kihívást. Az állattenyésztés Kockázatvédelmi (LRP) biztosítását gyakran a tehén-borjú műveletek kockázatkezelési lehetőségeként emlegetik, de valójában a CME feeder szarvasmarha határidős árain és opciós díjain alapul. Ezeknek az áraknak a meredek csökkenése korlátozta az LRP használatának képességét a COVID-19 határidős árakra gyakorolt hatása után, amely 2020-ban a tavaszi ellést folytató termelőket érinti.

5.táblázat(a-d). Tehén-borjú szektor veszteség becslése.

márciustól: június 4 974 317

júliustól decemberig: 20 276 352

5a.táblázat.

5b táblázat.

5c táblázat.

táblázat 5D.

végül el kell ismerni, hogy a tehénborjú-termelők az egyetlen olyan ágazat a húsmarha-iparban, amely nem “margin” művelet. Emiatt a borjak értéke általában annak a maradéknak a maradványává válik, amely azután marad, hogy a downstream iparágak visszavezetik a veszteségeket az upstream felé. Idővel a szarvasmarhák etetésének és a háttérbe szorításának veszteségei elkerülhetetlenül a tehén-borjú szintre kerülnek. A tehén-borjú ágazat a marhahúsipar egyetlen ágazata, amely nem képes elkerülni ezt a valóságot. Ezért származtatott keresleti szempontból azt lehet állítani, hogy a táplált szarvasmarha várható értékének változásai (előrejelzések vagy halasztott élő szarvasmarha határidős ügyletek) visszavezethetők a tehén-borjú szintre. Bár ebben az elemzésben nem ezt a megközelítést alkalmazzák, azt sugallja, hogy ezeknek a borjúáraknak nagyobb kockázata lehet a jövőben, mint a marhahús-rendszer bármely más ágazatának értékei.

a tenyészállomány értéke Elveszett

míg a fenti megközelítés egyszerűen a borjú 2020-ra várható bevételkiesését vizsgálja, az állományérték elvesztése miatt mélyebb hatások vannak a tehén/borjú ágazatra. A tehén-borjú állomány értékére gyakorolt hatás közelítése érdekében hasznos felmérni, hogyan változott a tenyészállomány nettó jelenértéke (NPV). A KSU-Beef Replacement Excel decision tool (Tonsor és Dhuvyetter) és az USDA 10 éves előrejelzett borjúárai (USDA-ERS) használatával az alap NPV egy nőstény számára, amely várhatóan hét borjat biztosít, tehénenként 1013 dollár. Ha minden csorda egy év alatt 25 dollár / cwt csökkenést mutatott a forgalmazott borjak eladási árában 2020-ban, és az elkövetkező években az értékesítés nem változott, az NPV tehénenként 871 dollárra csökken. Ez azt jelenti, hogy minden tenyész tehén NPV-je fejenként 142 dollárral csökken. Ennek összekapcsolása az USDA januári 31 316 700 millió marhahús-becslésével azt sugallja, hogy az állomány értéke összesen 4,45 milliárd dollár csökken. Az eszközérték ezen változásának figyelembevétele teljesebb képet nyújt a tehénborjú ágazatot ért összes kárról.

COVID-19 károk a Stocker/Backgrounding szektorban

Stocker/Backgrounding összefoglaló

a stocker/backgrounding szektor a termelési tevékenységek széles skáláját foglalja magában az etető szarvasmarha méretének széles skáláján. Különféle néven stocker termelés vagy háttér, ez az ágazat magában foglalja az elválasztott etető szarvasmarhák növekvő programjait a takarmányokba történő elhelyezés előtt. Ezek a programok különféle legeltetési programokat, valamint bezárási vagy félzárási programokat tartalmaznak.

Stocker vagy backgrounding termelés változik a helyszín és az évszak. Néhány jelentős stocker tevékenység magában foglalja a téli legeltetést a hűvös évszakú takarmányokon, mint például a búza legelő a déli síkságon; nyári legeltetés a Flint Hills, Kansas és az Osage régió, Oklahoma tallgrass préri régióiban; nyári legeltetés a Shortgrass range-en a magas síkságon; és tavaszi/kora nyári legeltetés hűvös évszakú egynyári Kaliforniában. Számos egyéb stocker és backgrounding tevékenység fordul elő más régiókban (Peel).

becsült károk a stocker/háttér szektor átlaga a négy becslések táblázat 7 átlagos kár fejenként $159.98 és egy szektor összesen 2,48 milliárd dollár. Ez magában foglalja az átlagos veszteség $118.40 fejenként az állatok akár 500 font és $184.38 az állatok több mint 500 font.

Stocker Impact logikai és Módszertani Leltárszámok

nincs közvetlen adatbecslés a stocker készletekről vagy a teljes éves stocker termelésről. A féléves szarvasmarha-nyilvántartási jelentések adatait általában arra használják, hogy minden évben januárban vagy júliusban kiszámítsák az etető szarvasmarhák számát A takarmányokon kívül 1 minden évben. Ez a becslés az 500 font feletti tinók, az 500 font feletti (nem helyettesítő) üszők és az 500 font alatti borjak leltárának összegét veszi figyelembe, amelyből levonják a takarmányban lévő szarvasmarhák leltárát. Ez a fennmaradó becslés magában foglalja mind az elválasztott állattenyésztőket, mind az elválasztatlan szopóborjakat, amelyeket nem szabad figyelembe venni a stocker termelési becsléseiben.

a COVID-19 által érintett raktárosok számának meghatározása érdekében a fenti eljárást úgy módosítják, hogy becsléseket készítsen az 500 font feletti és az 500 font alatti készletekről. A január 1-i készletbecslések raktárkészleteinek számát tovább módosítják, hogy tükrözzék a február 1-i készletszámokat, amely az a készletszint, amelyre a COVID-19 árhatásait alkalmazzák.

Stockers több mint 500 font magában foglalja az összeget a tinók és más üszők több mint 500 font a január 1 szarvasmarha takarmány becslés és január feedlot elhelyezések levonva. Az 500 font alatti borjak január 1-jei jegyzékét úgy igazítják ki, hogy tükrözze az őszi szoptató borjakat, amelyek becsült 25% – a az ősszel született 2019 borjútermés, és így szerepelnek a borjak január 1-jei becslésében. Ezeket a szopóborjakat nem szabad belefoglalni a stocker-becslésekbe, mivel azok szerepelnek a tehénborjú-ágazat kárbecsléseiben.

6.táblázat. Becsült Stockers, Február. 1, 2020.

*25% a 2019-es borjútermésből (36059,6 x 0,25 = 9014.9)

Stocker Árhatások

a stocker árhatásainak négy különböző becslését becsülték meg, és végül átlagolták a stocker árhatásainak végső becslését. Az első két becslés a 2020-as feeder szarvasmarha-árak különböző szezonális ár-előrejelzéseinek felhasználásával készült COVID-19 nélkül. Ezután mindegyiket összehasonlították a Covid-19 utáni árakkal, amelyeket a Feeder futures jelentett. A harmadik becslések az állattenyésztési Marketing Információs Központ (Lmic) takarmányár-előrejelzéseinek január és március közötti változásain alapultak. A negyedik becslés egyszerűen a CME Feeder határidős árainak január és március közötti változásain alapult. Minden becslés cwt-nkénti árhatást eredményezett., amelyeket 500 font és 800 font feeder állatokra alkalmaztak, hogy 500 font és 500 font feletti állatokat képviseljenek.

1.módszer használt szezonális árindexek különböző feeder szarvasmarha súlyok alapján kombinált Oklahoma aukciós árak 2007-2016. A januári és a február első három hetének készpénzárait külön-külön használták fel a 2020 hátralévő részének készpénzárainak kivetítésére az 475 fonttól az 875 fontig terjedő feeder súlyok esetében. Ezeket a készpénzár-becsléseket összehasonlítottuk a Feeder futures által a COVID-19 után feltételezett árakkal. A COVID utáni feeder árakat a feeder határidős ügyletek átlagos napi elszámolási áraként számították ki március 16-tól április 7-ig minden 2020-as szerződés esetében április, május, augusztus, szeptember, október és November. Az LMIC által közzétett alapbecsléseket a megfelelő közeli feeder határidős árral együtt használták az árbecslések kiszámításához ugyanazon súlytartományra, mint a készpénzárbecslések. Az átlagos árkülönbség az összes súlycsoportban meglehetősen következetes volt, átlagosan 24,82 USD / cwt volt. ami fejenként 124,10 Dollár 500 font állatokra és 198,56 dollár fejenként 800 font állatokra (7.táblázat).

2.módszer az Oklahoma City aukciós árain alapuló szezonális árindexeket használta a 2016-2019 közötti időszakra. A 2020-as készpénzárakat a COVID-19 előtti januári ár alapján vetítették előre. Ezeket összehasonlították az 1. módszerrel megegyező határidős becslésekkel, és cwt-nként 15,45 USD becsült hatást eredményeztek. Ez a becsült hatások 77,25 $fejenként 500 font állatok és 123,60 $fejenként 800 font állatok.

a 3. módszer az LMIC feeder szarvasmarha ár-előrejelzéseinek januártól márciusig tartó változását alkalmazta, amelynek becsült árhatása cwt-nként 26,87 USD volt. 500 fontért és 24,34 dollárért cwt-nként. 800 fontos állatok számára. Ez azt eredményezi, hogy a becsült hatások 134,35 $fejenként 500 font állatok és 194,72 $fejenként 800 font állatok.

4. módszer kiszámította az április, május, augusztus, szeptember, október és November szerződések feeder határidős árainak változását. A COVID-19 előtti árak az átlagos napi elszámolás voltak január 13-tól 31-ig, a COVID-19 utáni árat pedig az egyes szerződések március 16-tól április 7-ig tartó átlagos napi elszámolásaként számították ki. Az összes szerződés átlagos árváltozása cwt-nként 27,58 USD volt. ami fejenként 137,89 Dollár 500 fontos állatokra és 220,63 dollár fejenként 800 fontos állatokra gyakorolt hatásokat eredményez.

7.táblázat. Becsült Stocker Károk.

COVID-19 károk a szarvasmarha-takarmányozási ágazatban

Feedlot szektor összefoglaló

a COVID-19 negatívan befolyásolta az 14.636 millió fej árát az amerikai takarmányokban. A kár 3,01 milliárd dollár volt. A feedlot szektor fejenkénti költsége a Február 205.96 dollárjára becsülhető. 1, 2020, takarmány-leltár.

Feedlot hatástanulmány és módszertan

az Egyesült Államok szarvasmarha-/marhahús-ágazatának létfontosságú szempontja a kiváló minőségű termékek előállítása az állatok takarmánylotokban történő kikészítésével. Ez egy több hónapos folyamat. A szarvasmarha-takarmányozó vállalkozások haszonkulcs-üzemeltetők; Vagyis állatokat vásárolnak takarmányozásra, és vállalják a kész (táplált) állat nyereségének vagy veszteségének kockázatát. A takarmányárak példátlan és váratlan összeomlása 2020 február elején kezdődött.

független elemzést végeztek a feedlot alcsoport tagjai, majd feltételezéseket és módszereket vitattak meg, nagyrészt a Bizottság korábbi teljes konferenciahívásait követően. A számításokat és feltételezéseket ezután szabványosították a károk kiszámításához. A szarvasmarha-takarmányozási ágazat szempontjából a károk 2020 februárjában kezdődtek, és várhatóan 2020 szeptemberéig visszhangoznak. 2020 szeptemberében az állatok nagy része február óta táplálkozik. 1, 2020-ban kerül forgalomba, és a februárban és márciusban takarmányba helyezett takarmányozó állatok (egyéves és borjú) árai alacsonyabbak voltak, szeptemberben pedig várhatóan az inputárak kiigazítása történt.

a februárban eladott takarmányozott állatok közül sokat nyár végén (például szeptemberben) vagy kora ősszel (például októberben) évesként (egyéves kor felett) áraztak/értékeltek. A kihelyezés és az értékesítés közötti általános lemaradás a márciusban és áprilisban értékesített állatok esetében is megfigyelhető volt. A májusban eladott takarmányozott szarvasmarhák esetében további elhelyezési forrást kezdenek beépíteni a piacra, ideértve az előző naptári év elején született és kora ősszel elválasztott gyorsan növekvő kormányos borjakat is.

U. S. Feedlot Sector Damage

a szektor veszteségének összege két összetevőből áll: 1) az érintett fejek száma és 2) árcsökkenés.

a fej hatással volt

függetlenül az alcsoport tagjai megközelítéseket és érzékenységi elemzést alkalmaztak az Egyesült Államokban érintett fejek számára az USDA Nemzeti Mezőgazdasági statisztikai szolgálata (NASS) által jelentett havi elhelyezési adatokból felépített két módszer közül, amelyek 1000 fej vagy annál nagyobb kapacitású amerikai takarmányokra vonatkoznak. Ezeket az adatokat országos szintre bővítették, beleértve a nemzeti készlet százalékos arányát 1.január 2020-től, amelyet az USDA-NASS jelentett (az országos szám 81,5% – a 1000 fej kapacitású takarmányokban van). A harmadik megközelítés dolgozott vissza előrejelzés várható táplált szarvasmarha során forgalmazott kár időkeret. Ezek az értékelések, bizonyos feltételezési / módszerbeli különbségektől függően, összhangban álltak a jelentett febr. 1, 2020 a takarmányban lévő szarvasmarhák leltára, amelyet a Nass jelentett, miután kiigazította a felmérésen kívüli állatok arányát (11.928 millió fej osztva .815). A becslések szerint 14,636 millió szarvasmarha van az Egyesült Államokban.

Fed árcsökkenés

a COVID-19 teljes hatással volt a február végéig forgalmazott fejenként. 7 a harmadik negyedévig (azaz 2020 szeptemberéig). Szeptember Után. 30, 2020, a várakozás az, hogy a szarvasmarha-adagoló margók kiigazításra kerülnek. A fejenkénti bontás:

• $ (211.76) Bezárás dátuma súlyozott átlagos hatás forgalomba hozott fejenként
• $ (205.96) Bezárás dátuma súlyozott átlagos hatás fejenként február. 1 COF készlet (ez az ajánlott alap).

további részletekért lásd a 8-11.táblázatot. A feedlot szektorra gyakorolt teljes hatás becslések szerint 3,01 milliárd dollár (8. táblázat).

Feedlot károk feltételezések

• hatás kezdett kialakulni, mint a február 7, 2020
• tinók és üszők nem differenciált
• élősúly forgalomba hozatala 1,380 Font
• gazdasági kiigazítás szempontjából, megbeszéltük, de nem látta szükségét, hogy kifejezetten megpróbálja elkülöníteni marhahús típusú állatok a gazdasági kiigazítás tejelő típusú takarmányok.

módszer

az lmic (25%) és a CattleFax (25%) előrejelzések súlyozott átlaga és az implikált várható ár a határidős plusz alapon (50%). A határidős piaci árprofil sokkal jelentősebb csökkenést mutat, mint az lmic és a CattleFax alapvető készpénzpiaci elemzése. Ez annak tulajdonítható, hogy a határidős piaci szereplők véleménye szerint a jelentős ellátási zavarok hangsúlyosabbak.

• az iparági elemzői előrejelzéseket (LMIC és CattleFax) ugyanúgy figyelembe veszik a piaci konszenzus előrejelzésekkel (határidős).
• tegyük fel, hogy a határidős ügyletek az egész piac előrejelzései, és hogy az időszak teljes árváltozása a COVID-19 következményeitől származik. Nem történt alapkiigazítás.
• határidős eredendően ár a valószínűsége a jövőbeni ellátási lánc kérdések, ami érdemes beleértve a számviteli előretekintő károk.
• a Takarmányágazat hatásait a takarmányozott szarvasmarhák elhelyezésének időzítése és áramlása, valamint a becsült forgalmazási időpontok alapján számították ki, de a hatásokat a Február. 1 feedlot leltár könnyebb dokumentáció.

8a.táblázat. A Feedlot teljes hatása

8b táblázat. A Feedlot teljes hatása

9. táblázat. Átlagos Táplált Szarvasmarha Ár Hatása Előrejelzés.

átlagos előrejelzés: 25% LMIC, 25% CattleFax, 50% határidős

*tényleges átlagos heti ár az időszak alatt.

10.táblázat. LMIC táplált szarvasmarha Ár hatásának előrejelzése.

LMIC előrejelzés: Hét Vége

^állandó árat feltételez Q1

* tényleges átlagos heti ár az időszak alatt.

11.táblázat. CattleFax Táplált Szarvasmarha Ár Hatása Előrejelzés.

CattleFax Előrejelzés.

*tényleges átlagos heti ár az időszak alatt.

12.táblázat. Élő Határidős Táplált Szarvasmarha Ár Hatás Előrejelzés Határidős Előrejelzés.

Hét Vége

^átlagos LC szerződéses ár a tervezett bezárási dátum közelében, plusz 3 éves átlagos bázis

* az időszak tényleges átlagos heti ára.

összefoglaló

az Egyesült Államok húsmarha-iparát jelentősen befolyásolta a COVID-19, amint azt a jelentés kárbecslései is szemléltetik. A COVID-19 hatásai még mindig megnyilvánulnak, és valószínűleg az elkövetkező hónapokban is kibontakoznak. Ebben az iparágban a mezőgazdasági termelők jelentős eszközbefektetésekkel rendelkeznek, a termelés pedig több év alatt zajlik. Megkönnyebbülés nélkül, különösen az elsődleges termelők szintjén, az egész amerikai marhahús-ellátási lánc alapjai veszélybe kerülnek.

• Peel, Derrell S. Húsmarha tenyésztési és háttérprogramok. Állatorvosi Klinikák Élelmiszer Állat Gyakorlat Vol. 19 (2003), 365-385.
• Tonsor, Glynn T. és Kevin C. Dhuyvetter. KSU-marhahús helyettesítések. https://www.agmanager.info/livestock-meat/production-economics/ksu-beef-replacement
• USDA-ERS. USDA Mezőgazdasági előrejelzések 2029. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, a World Agricultural Outlook Board vezető közgazdászának irodája. Az ügynökségközi mezőgazdasági előrejelzési Bizottság készítette. Hosszú távú előrejelzések jelentés OCE-2020-1, 114 pp. https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/95912/oce-2020-1.pdf?v=8056.6
• USDA-APHIS. Marhahús 2007-08 II. rész: a marhahús tehén-borjú gazdálkodási gyakorlatainak hivatkozása az Egyesült Államokban, 2007-08, USDA-APHIS-VS-CEAH-NAHMS, 2010.február.
• USDA-NASS (2019). 2017. évi mezőgazdasági népszámlálás Egyesült Államok összefoglaló és állami adatok, 1. kötet, földrajzi terület sorozat, 51. rész. AC-17-A-51, Nemzeti agrárstatisztikai szolgálat, 2019. április.
• USDA-NASS (2020). Marhák. Nemzeti agrárstatisztikai szolgálat, január 31, 2020