a London Broil lédús, ízletes, vajas, gyengéd steak, amely perceket vesz igénybe a sütőben-és olcsó és táplálja a tömeget!

London Broil a tökéletes egyszerű, megfizethető, kézzel-off vacsora akár hétköznap vagy különleges alkalmakra. Minimális előkészítéssel büszkélkedhet, hatalmas ajánlattal, lédús osztalék. A látványos London Broil pác készült szójaszósz, balzsamecet, citromlé, barna cukor és fűszerek, hogy átjárja a steak komplex csípős, édes és sós jegyzetek. Ennek a London Broil receptnek a elkészítéséhez egyszerűen pácolja a steak and broil-t-ez minden alkalommal egy olvadék-szájban steak vacsorához-szinte nulla takarítással! Tálaljuk London Broil recept burgonyapürével, mézes fokhagymás sült sárgarépa, gyümölcssaláta, vacsora tekercs egy teljes lakoma!

a Steak mindig a homerun kedvence, akár elfoglalt hétköznapokon, hogy összekeverje a csirke monotonitását, akár különleges alkalmakra. Minden nap steak receptek, Próbálja: pácolt szárnyas steak, bors steak, Philly sajt steak és steak Taco. Ha keres cég méltó steak receptek, Próbálja: steak, burgonya, fűszer dörzsölte steak gyógynövény vajjal, pan seared steak balzsamos krémmártással, marha tippek, mártás, crockpot marhahús stroganoff. Aztán ott van a London Broil-tökéletes mindennapi vagy különleges alkalmakra!

PIN ezt a receptet, hogy mentse a későbbi

London Broil Recept

ma hozok neked az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb steak receptek odakinn-London Broil gyógynövény vajjal! Ez a költségvetés-barát London Broil Recept Ínycsiklandó finom, mégis olyan egyszerű elkészíteni.

a London Broil pác 5 percet vesz igénybe, míg a steak kevesebb, mint 15 percet vesz igénybe egy kiadós, zamatos steak vacsorához, amelyet mindenki szeretni fog. A legjobb az egészben – a pác elvégzi az összes nehéz emelést! Megpuhítja az olcsó steaket, és minden alkalommal mámorítóan gyengéd, lédús, ízletes steakké alakítja.

amikor a szakács, ez a londoni Broil recept csak megköveteli egy pár percig roston mindkét oldalán, majd csak töltse le néhány egyszerű gyógynövény vaj fűzős fokhagyma és citromhéj és nézni, hogy átitatja a steak több bódító ízű. Alakítsa át a London Broil egy teljes étkezés egy egyszerű saláta és burgonya, és élvezze a kórus “Mmmm” énekel a dicséretet az asztal körül.

mindent belemerülök a London Broil – ba-mi a London Broil, a legjobb London Broil pác, hogyan kell szakács London Broil, hogyan kell tálalni stb. tehát olvassa el vagy ugorjon a receptre az oldal tetején található “ugrás a receptre” gomb segítségével.

mi az a London Broil?

ne hagyd, hogy a név becsapjon, a London Broil valójában nem Londonban készült, és ez nem egy speciális steak szelet! Ez az amerikai étel a szakács módszerére utal steak, vagy egy steak, amelyet ezzel a módszerrel készítettek. London Broil lényegében egy kemény vágott marhahús (hagyományosan a szárnyas steak, néha felső kerek), hogy már pácolt, amíg ízletes és pályázati, majd sült, amíg közepesen ritka. Miután megsütötték, a steaket hagyják pihenni, mielőtt vékonyra szeletelik a gabonán. Lenyűgözően hangzik, jobb? Pedig az! De hihetetlenül könnyű elkészíteni.

milyen ízű a London Broil?

a London Broil rendkívül népszerűvé vált Amerikában az 1950-es és 1960-as években. Ez idő alatt az amerikai szájpadlás a magasabb savasságot részesítette előnyben, és gyakorlatilag mindenre ecetet és citromlevet tett! London Broil sem kivétel. A pác hagyományos receptek szerint citromlevet és balzsamecetet is tartalmaz, de szójaszósszal földeltem, barna cukorral egyensúlyoztam. A kapott London Broil csípős és sós egy csók az édesség.

ami magát a steaket illeti, ez a London Broil recept szárnyas steaket használ. A szárnyas steak a tehén hasi izomzatának húsdarabja. Rendkívül sovány és izmos, nagyon kevés zsírral, de intenzív, gazdag húsos ízt hordoz. A Flank steak viszonylag hosszú, lapos marhahús, körülbelül egy láb hosszú, kevesebb, mint egy hüvelyk vastag, nagyon különálló szemcsékkel. Bár a szárnyas steak kemény marhahús, még mindig hihetetlenül lédús és csöpög a marinádból, amíg nem túlfőtt.

London Broil GYIK ‘ s

hol lehet steaket vásárolni London Broil számára?

a Szárnyas steak és a felső kör széles körben elérhető, és könnyen megtalálhatónak kell lennie bármely élelmiszerboltban. Mindkét darab a marhahús szakaszban vagy a hentespultnál található. A szárnyas steak néha pácban van csomagolva, ezért feltétlenül ellenőrizze még egyszer a csomagolást – ehhez a szárnyas steak recepthez csak a steaket akarjuk.

használhatom a felső kört a London Broil-hoz?

London Broil készül vagy szárnyas steak vagy felső kerek steak. Jobban szeretem a szárnyas steaket ebben a receptben, de szívesen használhatja a felső kört, ha úgy tetszik! A felső kör vastagabb, ezért ennek megfelelően kell beállítania a szakácsidőt.

mit kell keresni, ha vásárol London Broil?

keresse meg a szárnyas steaket vagy a felső kört, amely egyenletes, mélyvörös színű, szép mennyiségű finom zsírral fut az izmok hosszában. Keresse steak, amely sima versek rosszul lemészárolt steak, hogy szenved nicks vagy guges a membrán agresszíven eltávolítják. Végül keresse meg a legegyenletesebb vastagságú steaket, hogy elkerülje a vékony végek túlsütését.

hogyan tárolhatom a nyers steaket?

a nyers steaket a csomagolásában kell tárolni, amíg készen áll a pácolásra, vagy át kell helyezni egy fagyasztózsákba az összes felesleges levegő kiszorításával. Legfeljebb három napig tárolható csomagolásban.

hogyan tárolhatom a főtt londoni szakácsot?

a London Broil-t hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb öt napig kell tárolni. A London Broil légmentesen lezárt tartályban is fagyasztható, a felesleges levegőt kiszorítva vagy vákuumban lezárva, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. A fagyasztott steak legfeljebb három hónapig jó.

mennyi londoni sütésre van szükségem személyenként?

az általános ökölszabály az, hogy 4-8 oz. steak fejenként, így egy átlagos szárnyas steak szolgál majd 4-8 fő. Meg kell, hogy vegye figyelembe az étvágyat a evők (felnőttek/gyermekek), és mi mást szolgálnak fel a szárnyas steak.

Hozzávalók a London Broil recepthez

ennek a receptnek két fő összetevője van: a London Broil pác és a tetejére hozzáadott gyógynövény vaj. A vaj opcionális, de ezt a sovány fehérjét új magasságokba emeli.

a London Broil marinádhoz szüksége lesz:

• szárnyas steak: menjen a legnagyobb szárnyas steakhez, előnyösebb 2 font, de bármilyen méret működni fog, amíg kéznél tartja a húshőmérőt.
• olívaolaj: inkább jó minőségű extra szűz olívaolajat használok, mivel ez a legízesebb.
• szójaszósz: használjon csökkentett nátrium-szójaszószt, így szabályozhatja a só mennyiségét ebben az edényben.
• balzsamecet: használjon minőségi balzsamecetet a legjobb íz érdekében.
• citromlé: a frissen facsart a legjobb, de palackozott is használható.
• barna cukor: Egyensúlyba hozza a csípős citromlevet és a szója umami-ját.
• Worcestershire szósz: komplex umami mélységet ad hozzá, kissé csípős ízű.
• dijoni mustár: ígérem, hogy nem lesz a londoni sült íze, mint a mustár! Hozzáadja a tanginess mélységét.
• gyógynövények és fűszerek: az ízprofil kerekítéséhez közös fűszerekre, például paprikára, borsra, szárított petrezselyemre, szárított oregánóra és szárított kakukkfűre lesz szükség.

a gyógynövény steak vajhoz szüksége lesz:

• vaj: sózatlan vajat használok, ízlés szerint sót és borsot adok a gyógynövényvajhoz.
• friss fűszernövények: válaszd ki a kedvenceidet! Javaslom a metélőhagymát, majd keverheti össze kedvenc gyógynövényeit, például friss petrezselymet, tárkonyt, kakukkfüvet, oregánót, rozmaringot és bazsalikomot – rengeteg rugalmasság van itt a steak vaj ízesítéséhez, ahogy szeretné!
• citromhéj: felébreszti az összes ízt.
• só és bors: használom⅛ teáskanál só és & frac18; teáskanál bors, de lehet használni többé-kevésbé ízlés szerint.

hogyan működik a London broil MARINADE?

Ez London Broil pác termel steak csöpög annyira bódító ízű lesz megszállottja minden, miközben tenderizing a steak. Ez a pác készült pác essentials: zsír, sav, só, cukor és ízfokozók. Itt van, hogyan működik:

• zsír: az olívaolaj feloldja a zsírban oldódó ízesítő vegyületeket a fűszerekből és más aromákból, és egyenletesen eloszlatja őket a marhahús felületére, és segíti őket.
• sav: balzsamecet, Worcestershire szósz és citromlé segít megpuhítani a steaket a sovány izomrostok lebontásával. A trió gazdag és csípős ízű rétegekkel is büszkélkedhet.
• só: a szójaszósz sóoldatként működik, ami növeli a hús nedvességtartalmát, segítve, hogy facsaróvá és ízesebbé váljon. Először is, a só ozmózis útján hidratálja az izomszöveteket; másodszor, megváltoztatja a sejtek szerkezetét, így szakács közben már nem tudnak összehúzódni. Ez azt jelenti, hogy kevesebb vizet préselnek ki és veszítenek el, ami szaftosabb steaket eredményez. Végül a sóoldat a gazdag umami szója ízt a felszín alatt lefelé húzza a marhahúsba.
• cukor: a barna cukor kiegyensúlyozza mind a sót, mind a savat. Elősegíti a karamellizációt és a gyorsabb barnulást.
• ízfokozók: hagymaport, fokhagymaport, paprikát, szárított gyógynövényeket, például bazsalikomot, oregánót és fekete borsot használtam rúgáshoz.

Mennyi Ideig Kell Pácolni A London Broil-T?

a London Broil-t legalább 4 órán át pácolni kell, hogy kihasználhassák a lágyító tulajdonságok előnyeit. A maximális haszon érdekében azonban 12 órán át pácoljuk. Nem akarja a steaket 12 óránál hosszabb ideig pácolni, mert a pácban lévő sav megváltoztatja a hús szerkezetét, és pépes lehet.

hogyan szakács London Broil

tudom, hogy csak dobott egy csomó információt szárnyas steak rád, de ez a London Broil recept annyira egyszerű. Az egész recept lehet bontani négy egyszerű lépésben:

1. lépés: Tenderize Steak

még ha a steak néz ki, még mindig szeretné, hogy ez egy jó lüktetett, hogy megpuhítja azt (csodákat!). Helyezze a steaket két darab műanyag csomagolás közé, vagy csak egy fagyasztó méretű műanyag zacskóba helyezem. Pound egyenletesen egy hús kalapáccsal vagy egy doboz oldalával.

2. lépés: Készítse el a London Broil pácot

habverje össze a pác hozzávalóit egy nagy Ziploc tasakban. Foglaljon 2 evőkanál későbbi felhasználásra. Adja hozzá a steaket, nyomja ki a felesleges levegőt, majd zárja le. Masszírozza a pácot a steakbe a kezével a táska külső oldalán keresztül.

3. lépés: hagyja a steaket pácolni

pácolja a steaket hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy legfeljebb 12 órán keresztül. Ne hagyja ki ezt a lépést!

4. lépés: Hogyan London Broil a sütőben

Melegítsük elő a brojler magas hőre (550 F fok). Távolítsa el a steaket a pácból, és tegye egy fóliával bélelt sütőedénybe. Süssük 4-6 percig, majd fordítsuk át a másik oldalra, majd süssük még 5-7 percig. Ne feledje, hogy a kép nem mutat fóliát, de nem akarja kihagyni, különben rendkívül makacs broil foltokat súrol!

5. lépés: Hagyja a steaket pihenni

vegye le a steaket egy vágódeszkára, majd szeletelés előtt hagyja pihenni 10 percig. Ezután szeletelje a steaket vékony csíkokra a gabona ellen (merőleges a hosszú szálakra). Szitáljuk le a 2 evőkanál fenntartott pácmal, tetejét pedig gyógynövényvajjal.

Hogyan állapítható meg, ha London Broil történik

szárnyas steak és a felső kerek egyaránt sovány darabolt marhahús, így a legjobb, ha nem szakács őket a közepes vagy pedig lehet kemény és rágós helyett lédús. Azt célozzák közepes ritka a juiciest London Broil. Hogy azt mondta, a pác ad egy kis kígyózik szoba, de én nem nyomja meg.

a legegyszerűbb módja annak, hogy megmondja, mikor készül a londoni szakács, ha húshőmérőt használ. A belső hőmérőnek közepes ritka esetén 130-135 F fokot, közepes esetén 140-145 fokot kell olvasnia. Itt van a steak hőmérsékletének teljes lebontása:

• ritka steak: 125 fok F
• közepes ritka: 135 fok F
• közepes: 145 fok F*ajánlott *
• közepes jól: 155 fok F (nem ajánlott)
• közepes jól (nem ajánlott)
• jól sikerült: 165 fok F (nem ajánlott)

Megjegyzés: Az USDA azt javasolja, hogy a steakeket és a sülteket 145 szakácsra főzzük, majd a biztonság érdekében legalább 3 percig pihentessük.

hogyan vágjuk London broil

szárnyas steak és a felső kerek mindkét sűrű izomrostok, hogy láthatjuk fut át a steak egy irányba – ez az úgynevezett “a gabona.”A rostok lerövidítése érdekében fontos, hogy a steaket a gabonán keresztül szeleteljük (vagyis az ellenkező irányba/a gabonára merőlegesen). Ez biztosítja, hogy a London Broil olvad-in-a szájban tender helyett rágós.

Tippek a legjobb London Broil recepthez

bár ez a London Broil recept egyszerű és megfizethető, a sovány hús és a szakácsmódszer nem kínál sok hibát. Ha követi ezeket a tippeket és trükköket, azonban, akkor elérni tökéletesen lédús London Broil minden alkalommal:

• pácolás előtt puhítsa meg a steaket. A szárnyas steak rendkívül sovány, alig van zsír vagy kötőszövet, ezért nem kell levágni, de a steak megpuhításához húskalapáccsal kell verni. A steak ütése szintén segít egyenletesebben szakácsolni.
• ne hagyja ki a pácot! A lágy steaket és a felső kört pácolni kell a gyengédség növelése érdekében. A London Broil savval és ecettel történő pácolása kémiailag lebontja a kemény izomrostokat, hogy gyengéd steaket készítsen. A pácolás tonna ízt is ad.
• elég hosszú pácolás. Azt javaslom, hogy a London Broilot legfeljebb 12 órán át pácoljuk. Ez betölt a steak tonna íz és optimális juiciness.
• ne pácolja túl. A spektrum másik végén ne pácolja a London Broil-t sokkal hosszabb ideig, mint 12 óra, különben az izomrostok lebomlanak és pépesek lesznek.
• ne szúrjon lyukakat a steakbe. A közhiedelemmel ellentétben a pácolás előtt nem szabad lyukakat szúrni a steakbe. Ez valójában kiszívja az értékes gyümölcsleveket, és kevésbé lédús steaket eredményez
• pácoláskor használjon élelmiszer-biztonságos tartályokat. Jobban szeretem az élelmiszer-biztonságos lezárható műanyag zacskókat, például a fagyasztó Ziploc táskákat. Valóban lehetővé teszik, hogy a pác beborítsa a steaket vs .. egy étel, amelyben a pác nem feltétlenül fedi le az összes steaket. Műanyag zacskó használatakor ügyeljen arra, hogy a lezárás előtt nyomja ki a felesleges levegőt, majd tekerje fel a táskát, hogy a steak szép és kényelmes legyen. A lezárható táskák kiválóan alkalmasak az egyszerű tisztításra is-csak dobd el őket! Használhat élelmiszeripari műanyag, rozsdamentes acél vagy üvegtartályokat is, és fedheti le műanyag csomagolással, ha nincs fedél.
• ne használja újra a pácot. Soha ne használja újra a pácot még bastinghoz sem, hacsak nem forralja fel először, hogy elpusztítsa a káros baktériumokat. Ha a pácot bastinghoz, szitáláshoz vagy mártáshoz szeretné használni, akkor a legjobb, ha a steak hozzáadása előtt egy adagot foglal le (mint ebben a London Broil receptben!).
• ne főzzön túl. Ne főzze túl a londoni sütőjét, különben nem lesz olyan lédús. Húshőmérővel ellenőrizze a doneness-t, közepes hőmérsékleten pedig 140 fokra süsse. A steak 145 fokra emelkedik, miután nyugszik.
• húshőmérőt használjon a londoni szakács tökéletességének egyetlen módja a húshőmérő, különben könnyű túlfőzni a steaket. A húshőmérő lehetővé teszi a csirke, a marhahús, a sertéshús szakácsát is. a tökéletes hőmérséklet az optimális juiciness minden alkalommal.
• hagyja London Broil pihenni. Amíg a steak szakácsok, a gyümölcslevek a hőtől a hús közepére kényszerülnek. A pihenőidő lehetővé teszi a gyümölcslevek újraelosztását és újrafelszívódását az egész steakben az optimális íz és lédússág érdekében. Ha nem engedi meg ezt a nyugtató időszakot, az értékes gyümölcslevek kiszivárognak és elvesznek, amikor a steakbe szeletelik, ami kevésbé lédús marhahúst eredményez.
• szelet London Broil az egész gabona. Ez lerövidíti az izomrostokat a finom steak számára.
• só és bors ízlés szerint. Ha úgy érzi, hogy hiányzik a London Broil, egyszerűen só és bors. Szezon ízlés szerint, így a steak tökéletes az Ön számára!!

recept variációk kipróbálni

• csere citrus. Cserélje ki a citromlevet lime-vagy narancslére.
• cserélje ki az ecetet. Cserélje ki a balzsamot vörösbor-ecetre.
• legyen fűszeres. Adjon hozzá további pirospaprika pelyheket, néhány cayenne vagy chipotle chili port.

lehet előkészíteni London Broil idő előtt?

a London Broil a legjobb, ha a sütés idejéig pácolták, de a pácot idő előtt elkészítheti. Keverje össze a pácot légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 5 nappal az idő előtt, majd steak nélkül tárolja a hűtőszekrényben.

hogyan kell tárolni és melegíteni a London Broil-t

• Tárolás: helyezze át a London Broil-t légmentesen lezárt tartályba. Hűtőszekrényben legfeljebb öt napig tárolható.
• mikrohullámú sütő: Helyezze a szeletelt steaket egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Mikrohullámú sütő 60 másodpercig, majd szükség szerint 15 másodperces időközönként.
• serpenyő: meleg szeletelt London Broil egy serpenyőben a tűzhelyen néhány olvasztott vajjal vagy olajjal közepes-alacsony lángon, a szeleteket félig átfordítva.
• sütő: helyezze a steaket egy tepsibe, öntse le néhány olvasztott vajjal, fedje le fóliával, majd melegítse újra 350 F fokon 10 percig, vagy csak addig, amíg át nem melegszik.

Lehet Fagyasztani London Broil?

fagyaszthatja a steaket szakács után, vagy amint hozzáadja a páchoz.

• a Marináló Steak fagyasztásához: adjon hozzá steaket a páchoz egy fagyasztózsákban, nyomja ki a felesleges levegőt, Címkézze fel és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk, majd azonnal felhasználjuk.
• a főtt Steak fagyasztása: miután megfőzte a londoni szakács szakácsot, hagyja teljesen kihűlni, majd helyezze át légmentesen lezárt edénybe vagy műanyag fagyasztózsákba, és nyomja ki a felesleges levegőt. Fagyasztva 2-3 hónapig.

mit kell szolgálni a London Broil – val?

ez a London Broil recept szépen párosul gyakorlatilag mindennel! Különösen szeretjük a céges burgonyapürével és a mézes fokhagymás sült sárgarépával, de az alábbiak bármelyikével is mesés:

• zöldségek: sült parmezán brokkoli, sült karfiol, barna vaj spárga, krémes kelbimbó, sült Butternut tök vagy mázas sárgarépa
• burgonya: vállalati burgonyapüré, összetört burgonya, kétszer sült burgonya, Au Gratin burgonya, pörkölt Pesto burgonya
• rizs vagy tészta: Rizs Pilaf, millió dolláros sajtos makaróni, áfonya alma vadrizs, parmezán rizottó, spenót rizottó, gomba Orzo tészta
• saláták: nagy zöld saláta, ék saláta, Almasaláta, őszi saláta, sült Butternut Squash saláta vagy zöldbab saláta.
• gyümölcssaláta: téli gyümölcssaláta, tökéletes gyümölcssaláta, krémes szőlő saláta, Pina Colada gyümölcssaláta, bogyós saláta méz Mascarpone öntettel
• Kenyerek: Pesto húzza szét a kenyeret. Díjnyertes kukoricakenyér, tökéletes vacsora tekercs, vajas kenyér vagy fokhagymás kenyér.

a maradék London broil kiszolgálásának módjai

a London Broil kiszolgálásának leggyakoribb módja az oldalsó főétel. Csak válassza ki a fent említett oldalak bármelyikét, és hívja vacsorának! Ennek ellenére a London Broil szintén kaméleon, finom salátákban, tésztákban stb. Íme néhány szórakoztató ötlet, hogy összekeverjük, hogyan szolgálja ezt a London Broil receptet:

• London Broil saláta: válassza ki a kedvenc zöldségét, és töltsön be vékonyra szeletelt steaket és kedvenc zöldségeit, például édes grillezett kukoricát és paprikát. Dobjon be néhány vajas krutont a ropogáshoz, és tegye a kedvenc öntettel, például balzsamos öntettel vagy kéksajt öntettel.
• London Broil pasta: adjon apróra vágott steaket bármelyik kedvenc krémes tésztájához, például Fettuccine Alfredo, napon szárított paradicsomos Fettuccine, Cacio e Pepe, krémes gomba tészta, bors Jack Mac and Cheese vagy házi Mac and Cheese. Azt is cserélni a fehérje bármelyik kedvenc tészták, mint a Linguine napon szárított paradicsomszósz, Buffalo Mac and Cheese, Marha Stroganoff. Alacsony szénhidráttartalmú is lehet, és London Broil-t szolgálhat fel zoodles vagy spagetti squash.
• London Broil rizottó: keverje hozzá az apróra vágott steaket bármelyik kedvenc rizottó receptjéhez: gomba rizottó, parmezán rizottó, spenót rizottó – yum!
• London Broil gabona tálak: add hozzá a kedvenc szemek egy tálba, és halom London Broil és a kedvenc zöldségeket. A zöldségeket lehet pörkölt / szakács, mint a sült brokkoli, karfiol, kelbimbó vagy butternut squash, vagy nyers, mint a friss paradicsom, vékonyra szeletelt retek, hajtások stb. vagy pácolt, mint a pácolt jalapenos, sárgarépa stb. vagy mind a három kombinációja! Tetejére sült vagy puha főtt tojást is tehet.
• London Broil sült burgonya: szúrjon lyukakat a mosott, szárított burgonyába. Helyezze egy fóliával bélelt sütőlapra, enyhén kefével olajjal, majd megszórja kóser sóval. Süssük 1 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul, a héja ropogós lesz. Szeletelje fel a burgonyát, tetejére apróra vágott steaket és sajtot, majd tegye vissza a sütőbe 5 percre, vagy amíg a sajt meg nem olvad. Tetejére tejföllel, zöldhagymával stb.
• London Broil rántotta vagy omlett: vágjuk fel a steaket, majd adjuk hozzá a rántottához a mozzarella sajttal együtt, amikor a tojások majdnem meg vannak állítva.
• London Broil frittata: adjon hozzá apróra vágott steaket ehhez a remek frittata recepthez.
• London Broil pakolások: wrap szeletelt steak liszt tortilla vagy flatbread saláta, paradicsom és egyéb kívánt zöldségeket/öntetek együtt valami krémes, mint a görög joghurt.
• szárnyas steak quesadillas. Szendvics steak, sajt, fekete bab és koriander két lisztes tortilla és pirítós között egy serpenyőben arany, sajtos tökéletességre. Tálaljuk pico De gallo, salsa, salsa verde, és / vagy guacamole.

több egyszerű Steak receptet keres?

• a legjobb pácolt szárnyas Steak
• Steak és burgonya
• Mojo Steak Taco
• Steak saláta
• Steak Kabobs
• bors Steak
• fűszer dörzsölte hátszín Steak
• > steak fajitas

szeretné kipróbálni ezt a London Broil receptet?

Pin, hogy a Steak vagy vacsora fórumon, hogy mentse a későbbi!

keressen meg a Pinteresten további remek receptekért! Én mindig pinning :)!

6. nap Carlsbad sóvárgás által CarlsbadCravings.com

London Broil

London Broil a tökéletes egyszerű, megfizethető, kéz-off vacsora akár hétköznap vagy különleges alkalmakra. Minimális előkészítéssel büszkélkedhet, hatalmas ajánlattal, lédús osztalék. A látványos London Broil pác készült szójaszósz, balzsamecet, citromlé, barna cukor és fűszerek, hogy átjárja a steak komplex csípős, édes és sós jegyzetek. Ennek a London Broil receptnek a elkészítéséhez egyszerűen pácolja a steak and broil-t-ez minden alkalommal egy olvadék-szájban steak vacsorához-szinte nulla takarítással! Tálaljuk London Broil recept burgonyapürével, mézes fokhagymás sült sárgarépa, gyümölcssaláta, vacsora tekercs egy teljes lakoma!

adagok: 8 -10 adag

előkészítési idő: 10 perc

szakács idő: 15 perc

összetevők

London Broil

• 1 6 1/2 font szárnyas steak
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1/3 csésze csökkentett nátrium szójaszósz
• 1/4 csésze balzsamecet
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 1/2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 evőkanál dijon mustár
• 1 tbs minden hagyma por, fokhagyma por
• 1 tk minden paprika, szárított oregánó, szárított petrezselyem, szárított bazsalikom, bors
• 1/2 tsp minden szárított kakukkfű, szárított rozmaring, só
• 1/2 teáskanál pirospaprika pehely választható

gyógynövény vaj

• 8 evőkanál (1 bot) sózatlan vaj szobahőmérsékleten
• 1 1/2 teáskanál citromhéj
• 1 gerezd fokhagyma finoman darált
• 1 1/2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
• 2 evőkanál finoman darált gyógynövények (válasszon 2-3 kedvencét: petrezselyem, tárkony, kakukkfű oregánó, rozmaring, bazsalikom stb.)
• 1/8 teáskanál minden só, bors

utasítás

London Broil

• Font steak hús kalapáccsal vagy egy doboz oldalával, hogy megpuhuljon.
• keverje össze a pác hozzávalóit egy fagyasztó méretű Ziploc tasakban. Foglaljon 2 evőkanál későbbi felhasználásra. Adjunk hozzá steaket, nyomjuk ki a felesleges levegőt és zárjuk le. Masszírozza a pácot a steakbe a kezével a táska külső oldalán keresztül.
• pácolja a hűtőszekrényben legalább 4 órát vagy legfeljebb 12 órát (minél hosszabb, annál jobb). Közben készítse el a gyógynövényvajat (kövesse az utasításokat).
• ha készen áll a szakácsra, vegye ki a steaket a pácból, helyezze egy fóliával bélelt sütőedénybe, és hagyja pihenni legalább 20 percig. Közben melegítsük elő a brojlert magas hőre (550 F fok) 10 percig.
• Broil steak 6 hüvelyk távolságra a kazántól oldalanként 5-7 percig (extra vastag steak esetén legfeljebb 8 percig), vagy amíg egy belső hőmérő közepes ritka esetén 130-135 F fokot vagy közepes esetén 140-145 fokot nem mutat. A sütési idő a steak vastagságától függően változik, ezért húshőmérővel ellenőrizze a doneness-t.
• távolítsa el a steaket egy vágódeszkára, majd szeletelés előtt hagyja pihenni 10 percig. Szeletelje a steaket csíkokra a gabonán (merőleges a hosszú szálakra). Szitáljuk a 2 evőkanál fenntartott pácmal, majd gyógynövényvajjal tálaljuk.

gyógynövény vaj

• közben készítsen Gyógynövényvajat úgy, hogy az összes Gyógynövényvaj-összetevőt összekeveri egy közepes tálban, amíg meg nem keveredik. Helyezze át egy darab műanyag csomagolásra, és formázza egy rönkökbe, miközben feltekeri a műanyag csomagolást. Csavarja be a csomagolás végét a rögzítéshez, majd helyezze a vajat a hűtőszekrénybe, amíg szilárd (kb. 1 óra) vagy használatra kész.

Megjegyzések

tippek és trükkök

• elég hosszú pácolás. Azt javaslom, hogy a London Broilot legfeljebb 12 órán át pácoljuk. Ez betölt a steak tonna íz és optimális juiciness. A spektrum másik végén ne pácolja a London Broil-t sokkal hosszabb ideig, mint 12 óra, különben az izomrostok lebomlanak és pépesek lesznek.
• ne főzzön túl. Ne főzze túl a londoni sütőjét, különben nem lesz olyan lédús. Húshőmérővel ellenőrizze a doneness-t, közepes hőmérsékleten pedig 140 fokra süsse. A steak 145 fokra emelkedik, miután nyugszik. A legtöbb szárnyas steak oldalanként 4-6 perc alatt elkészül, de ha a szárnyas steak a spektrum vastag végén van, oldalanként akár 8 percet is igénybe vehet.
• húshőmérőt használjon a londoni szakács tökéletességének egyetlen módja a húshőmérő, különben könnyű túlfőzni a steaket. A húshőmérő lehetővé teszi a csirke, a marhahús, a sertéshús szakácsát is. a tökéletes hőmérséklet az optimális juiciness minden alkalommal.
• hagyja London Broil pihenni. Amíg a steak szakácsok, a gyümölcslevek a hőtől a hús közepére kényszerülnek. A pihenőidő lehetővé teszi a gyümölcslevek újraelosztását és újrafelszívódását az egész steakben az optimális íz és lédússág érdekében. Ha nem engedi meg ezt a nyugtató időszakot, az értékes gyümölcslevek kiszivárognak és elvesznek, amikor a steakbe szeletelik, ami kevésbé lédús marhahúst eredményez.
• szelet London Broil az egész gabona. Ez lerövidíti az izomrostokat a finom steak számára.
• só és bors ízlés szerint. Ha úgy érzi, hogy hiányzik a London Broil, egyszerűen só és bors. Szezon ízlés szerint, így a steak tökéletes az Ön számára!!
• Leftovers: lásd utáni sok-sok szórakoztató módon szolgálni maradék London Broil.

hogyan kell tárolni és melegíteni

• Tárolás: Helyezze át a London Broil-t egy légmentesen lezárt tartályba. Hűtőszekrényben legfeljebb öt napig tárolható.
• mikrohullámú sütő: helyezze át a szeletelt steaket egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Mikrohullámú sütő 60 másodpercig, majd szükség szerint 15 másodperces időközönként.
• serpenyő: meleg szeletelt London Broil egy serpenyőben a tűzhelyen néhány olvasztott vajjal vagy olajjal közepes-alacsony lángon, a szeleteket félig átfordítva.
• sütő: helyezze a steaket egy tepsibe, öntse le néhány olvasztott vajjal, fedje le fóliával, majd melegítse újra 350 F fokon 10 percig, vagy csak addig, amíg át nem melegszik.

hogyan kell fagyasztani

• a Marináló Steak fagyasztásához: adjon hozzá steaket a páchoz egy fagyasztózsákban, nyomja ki a felesleges levegőt, Címkézze fel és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk, majd azonnal felhasználjuk.
• a főtt Steak fagyasztása: miután megfőzte a londoni szakács szakácsot, hagyja teljesen kihűlni, majd helyezze át légmentesen lezárt edénybe vagy műanyag fagyasztózsákba, és nyomja ki a felesleges levegőt. Fagyasztva 2-3 hónapig.

Szeretné Elkészíteni Ezt A Receptet?

soha ne hagyj ki egy vágy

Te készítetted ezt a receptet?

Tag @CarlsbadCravings and Use #CarlsbadCravngs

hagyj véleményt, mindig szeretem hallani rólad!