a csirkék általában csak finomak, amikor a higany leesik és a hideg időjárás beáll. Sok fajta hidegálló, és egész télen fűtetlen ketrecben élhet fagypont alatti hőmérsékleten. A tojás viszont nem túl jó.

a télen egész nap vagy egy éjszakán át a ketrecben hagyott, nem gyűjtött tojások megfagyhatnak, és végül megrepedhetnek, ha kimaradnak. Ahogy a tojás hőmérséklete csökken, a sárgája és a fehér kitágul, a héjhoz nyomva. Végül látható repedések jelennek meg a héjban, vagy apró hajszálrepedések fordulnak elő, amelyek szabad szemmel nem láthatók.

bár a fagyasztott tojásokat általában még mindig finom enni, amíg a belső membrán nem törött (csak hagyja, hogy lassan leolvadjon a hűtőszekrényben), a textúra kissé megváltozhat, és kissé szemcsésnek találhatja őket. Tegye az összegyűjtött fagyasztott tojásokat egy tálba a kiolvasztáshoz (nem tojásdobozban), mert ha vannak olyan hajszálrepedések, amelyeket nem észlelt, mivel a tojás leolvad, a tojásfehérje kiszivároghat és rendetlenséget okozhat.

Ha azonban a tojáshéj láthatóan megrepedt, és a membrán eltört, akkor a legjobb, ha a tojást eldobja. Túl nagy az esély arra, hogy a baktériumok vagy más baktériumok megérintették a szivárgó fehéreket, és ezért szennyezték az egész tojást.

annak ellenére, hogy a baktériumok hideg hőmérsékleten lassabban növekednek, a fagyasztás nem pusztítja el az összes baktériumot, így továbbra is fennáll a szennyeződés esélye. Az enyhén repedt tojás ép membránnal valószínűleg még mindig biztonságos enni,de az óvatosság mellett tévedni, azt javaslom, hogy szakács jól, majd etesse a csirkéivel. Nincs értelme kockáztatni, a madarak értékelni fogják a csemegét.

téli tojás Tárolás

normális esetben, farm-friss tojást lehet hagyni szobahőmérsékleten néhány hétig a konyhapulton, és még mindig finom enni, mert a virágzás vagy természetes bevonat a tojáshéj tartja ki a levegő és a baktériumok. Ha azonban hideg tapintású tojásokat gyűjt, akkor valószínűleg páralecsapódás alakul ki a héjakon, amint felmelegednek, ami hatástalanná teheti a virágzás tulajdonságait, ezért jó gyakorlat a tojások hűtése télen.

nem kell mosni őket, amíg készen áll a használatra. Egy jó dolog a télben: az összes sár és csirketrágya általában fagyott, így a tojás általában tisztább marad.

a fagyasztott tojások megelőzése

a tojások kihűlésének és megrepedésének megakadályozása kihívást jelenthet télen, ha hideg éghajlaton él. Hacsak nem maradsz otthon, és a nap folyamán sokszor ellenőrizheted a fészkelő dobozokat, fagyasztott tojásokat találsz. Bár egyes csirkefenntartók mesterséges fényt adnak a coops-ba, hogy csirkéiket a téli időszakban folytathassák, több okból is inkább nem-részben azért, mert úgy gondolom, hogy a csirkéknek szükségük van arra a természetes szünetre, amelyet testük jelez nekik, hogy rövidebb napok kezdetén vegyenek részt. Így a tojástermelés természetesen jelentősen lelassul, és jelentősen csökken az esélyem arra, hogy a tojásokat lerakják, még kevésbé fagyasztva.

azonban az új rétegek továbbra is az első telet rakják le hozzáadott fény nélkül, és még az idősebb tyúkok is lerakják az alkalmi tojást, ezért a legjobb, ha felkészülnek arra az esetre, ha tyúkok tojnak a hideg téli hónapokban. Ezek egyszerű dolgok, amelyeket megtehetsz a fagyasztott tojások problémájának enyhítésére.

ellenőrizze a Coop gyakran

gyűjtsük össze a tojásokat a coop a lehető leggyakrabban a nap folyamán. A hőmérséklettől függően, ahol élsz, ez néhány óránként jelenthet. Ha egész nap a házon kívül dolgozik, hívjon fel egy szomszédot, aki otthon lehet, hogy naponta többször ellenőrizze a tojást. A tojásgyűjtés könnyű feladat a gyerekek számára, így ha gyermekei elhagyják az iskolát, miután elhagyják a munkát, vagy hazaérnek az iskolából, mielőtt hazaérnek, győződjön meg róla, hogy bejelöli a dobozokat, és összegyűjti a talált tojásokat.

fontolja meg a fészkelő doboz helyét

ha hideg éghajlaton él, és új Coopot épít vagy vásárol, gondoljon a coop helyére. Helyezze a ketrecét teljes napsütésben úgy, hogy a fészkelő dobozok kelet felé nézzenek. Így a dobozokat minden reggel korán felmelegítik a felkelő nap sugaraitól. A belső dobozok, vagyis a coop-ba zárt dobozok, melegebbek maradnak, mint a coop külső oldalán.

szigetelje a fészkelő dobozokat

egy tojás majdnem 100 fokos, amikor kilép a tyúkból, így több órát vesz igénybe, hogy kellően lehűljön a fagyasztáshoz. Minél melegebben tartja a fészkelő dobozokat, annál hosszabb ideig tart lehűlni.

a szigetelés hozzáadása a dobozokhoz nagyszerű ötlet, de győződjön meg róla, hogy a szigetelés védett, így a csirkék nem tudják megenni. Ha ez nem lehetséges, bélelje ki a dobozok oldalát néhány méretre vágott kartonpapírral, és töltsön meg minden dobozt egy szép vastag szalmával.

ha általában forgácsot használ a fészkelő dobozában, fontolja meg a téli szalmára váltást. A szalma üreges, és ezek az üreges aknák megtartják a tyúk testének melegét, miután elhagyja a fészket, így a dobozok tovább melegednek. Ha a fészkelő dobozai olyan típusúak, amelyek kiugranak a coop külső falából, fontolja meg, hogy sötét műanyag ponyvákba csomagolja őket, és széna-vagy szalmabálákat rakjon körül, hogy tovább szigetelje őket.

Add függönyök

függesztett függöny az egész az első a fészkelő dobozok is segít megőrizni a dobozok melegebb hosszabb. Használjon régi gyapjú takarót vagy pulóvert, egy darab zsákvászont vagy akár üres takarmányt a maximális hővisszatartás érdekében. Nem kell, hogy divatos legyen; egyszerűen vághat egy hosszú szövetet az egyes dobozok tetejére, hagyva egy kis helyet nyitva a csirkék számára, hogy belépjenek és kilépjenek.

ne Tántorítsa el a Broody tyúk

csirke nem gyakran megy broody télen, de ha találja magát egy broody tyúk, úgy hagyta ülni. Melegen tartja a tojásokat, amíg össze nem tudja gyűjteni őket.

a kezelés segít

• ha egy tojás tapintásra hideg, hűtse le, majd használat előtt öblítse le meleg vízben.
• ha egy tojás megfagyott, de még nem repedt meg, tegye hűtőbe. Teljesen finomnak kell lennie enni, miután leolvad. Ismét ne felejtse el öblíteni, mielőtt szakácsot készít vele.
• ha a tojás megrepedt, de a membrán sértetlennek tűnik, és a tojás nem láthatóan piszkos, akkor is használhatja, de azonnal szakács. Ügyeljen arra, hogy tülekedés és szakács is – nem puha főtt vagy tojás napos oldalával felfelé kérem!
• ha a tojás megrepedt, a membrán eltört, és a fehér kifolyik, dobja el a tojást, vagy azonnal szakács, és etesse meg a csirkékkel vagy kutyával. A gyomruk és az emésztőrendszerük jobban képes kezelni a baktériumokat, mint mi emberek.
• ha a tojás megrepedt, szivárgott és piszkos, akkor dobja ki. Nincs értelme felesleges esélyeket vállalni.

kiegészítő hő

a tyúkól fűtése tűnhet a leglogikusabb módnak a csirkék melegen tartására és a tojások fagyásának megakadályozására. Gondoljon azonban kétszer, mielőtt hőlámpát telepít a tyúkólba. Minden télen, tyúkólok, istállók, sőt otthonok is leégnek, mert a hőlámpák tüzet gyújtanak a ketrecekben. A lámpák véletlenül leeshetnek vagy leüthetők, az izzók pedig összetörhetnek. A villamos energia, a forró izzó, a száraz coop alom és a csirkék kombinációja olyan illékony keverék, amely túl gyakran anyagi kárhoz és halálhoz vezet. Még a fészkelő dobozok fölött lógott rendszeres izzó is elegendő hőt termel ahhoz, hogy megakadályozza a tojások fagyását, de ez tűzveszélyt is jelenthet, és olyan kockázatot is jelenthet, amelyet nem vagyok biztos benne, hogy érdemes-e vállalni.

a coop fűtésének biztonságosabb módja egy sugárzó panelfűtés használata, de ezt sem ajánlom. A coop fűtésének alapvető veszélye? Ha elveszíti az energiát, a csirkék nem engedték, hogy lassan hozzászokjanak a csökkenő hőmérséklethez, így rendkívüli hideggel szembesülnek, és felkészületlenek lesznek rá. Mint a legtöbb kint élő állat, úgy kezelik a hideg hőmérsékletet is, hogy fokozatosan ki vannak téve nekik.

kacsa & borító

van egy utolsó javaslatom, ha a fagyasztott tojás problémát jelent: gondoljon néhány kacsa hozzáadására a nyájhoz. A kacsák tojást raknak a hajnal előtti órában. Ennek az a szépsége, hogy ezután általában összegyűjtheti a tojásokat, amikor kinyitja a ketrecet, és táplálja a nyáját, mielőtt elindulna dolgozni, ezáltal nem kell aggódnia, hogy a tojásokat egész nap kint hagyják.

a kacsák tojásokat raknak a sarokban lévő coop padlóra, és szeretik szalmával lefedni őket, hogy elrejtsék őket. Természetesen ez segít abban, hogy a tojásuk hosszabb ideig melegebb legyen. A kacsatojás szintén körülbelül 30 százalékkal nagyobb, mint a csirketojás, ezért hosszabb ideig tart lehűlni. A csirkék és kacsák tenyésztése során minden télen találtam néhány fagyasztott tyúktojást, de soha nem fagyasztott kacsatojást.

a kacsák és a csirkék békésen együtt élhetnek a ketrecben, ugyanazt a takarmányt fogyaszthatják és ugyanazt a futást élvezhetik. A kacsák általában a télen is folytatják a tojásrakást, anélkül, hogy fényt adnának a ketrecbe. Tehát gondoljon arra, hogy bővítse nyáját néhány kacsával.

még akkor is, ha a kacsák nincsenek az Ön számára a kártyákban, a coop fűtése helyett fontolja meg a cikkben említett egyéb módszerek kipróbálását, hogy a tojásai ne fagyjanak meg. A tojás télen értékes árucikké válik a legtöbb csirkefenntartó számára, akik nem használnak mesterséges világítást. Mivel a termelés jelentősen csökken, senki sem akarja, hogy a tojások pazarolódjanak, ezért fontos megakadályozni, hogy a hideg hónapokban tojó néhány tojás megfagyjon.