úgy hangzik, mint egy nagyon egyszerű dolog, ugye? Kiderült, hogy a kávé készítése elég sok matematikával jár. És itt azt hittem, hogy soha többé nem kell számolnom a diploma után!
nem kell aggódnia az Ön számára, mivel mindent összegyűjtöttünk, amit tudnia kell egy harapás méretű cikkbe. Tehát a következő 5 percben megtanulja, hogyan készítsen akár 12 csésze kávét könnyedén. És igen, egyetlen dolgot sem kell kiszámítania!
a tökéletes csésze kávé elkészítése: az arany arány
mindannyian hallottunk már az arcok aranyarányáról. De tudta, hogy a kávénak is megvan a maga aranyaránya? Ez alapvetően a kávé és a víz aránya.
mint tudjuk, túl sok vagy túl kevés víz vagy kávé hozzáadása tönkreteheti az ízét. Néhány ember ösztönösen jó ebben. Csak dobnak egy kis véletlenszerű mennyiségű kávét a vízbe, és voila! Egy nagy csésze kávé készen áll.
nekünk, normális embereknek, szükségünk van egy kis segítségre. Az amerikai Specialty Coffee Association (SCAA) létrehozta az aranymetszést az amerikai emberek számára.
szerintük a kávé és a víz ideális aránya 1:15 és 1:18 között van. Ez azt jelenti, hogy körülbelül 150 ml vízre van szüksége 8,3 g kávéhoz.
ha ez túl bonyolultnak tűnik, akkor ne zavarja. A következő részben készítettünk egy táblázatot különböző kupaszám-számokkal és azok szükséges arányaival. Meg fogja találni őrölt kávé víz arány, egész bab őrölt kávé arány, és az összes többi őrölt kávé mérések ott. Olvass tovább, ha érdekel!
ha többet szeretne tudni erről, nézze meg a kávé kávéfőzőben történő elkészítésének tippjeit.
Tehát Mennyi Kávét Egy Csésze?
pontosan mennyi őrölt kávét kell használni csészénként? Bár sok dologtól függhet, van egy alapvető iránymutatás, amelyet követni kell.
ne feledje, hogy a kávé íze eltérő lehet a használt kávébab típusától, a főzési módszertől, a kávéfőzőtől, sőt a kávé víz típusától függően. Tehát ez nem lineáris eredmény.
de mivel a legtöbbünk kávéfőzőt használ, pontos arányokat és számokat igényelnek.
itt található az összes számítás, amellyel bármilyen mennyiségű kávét készíthet:
| csészék száma | Őrölt kávé (gramm) | Őrölt kávé (evőkanál) | víz (oz) |
| 1 | 8.3 | 1.6 | 6 |
| 2 | 16.6 | 3.2 | 12 |
| 5 | 41.5 | 8 | 30 |
| 6 | 49.8 | 9.6 | 36 |
| 8 | 66.4 | 12.8 | 48 |
| 10 | 83 | 16 | 60 |
| 12 | 99.6 | 18.2 | 72 |
kell, hogy tonna kávét? Használjon Perkolátort!
Ha vendégek vannak a környéken, és néhány csészénél többet kell készítenie, a kávéfőző használata helyett vegyen egy perkolátort. Gyorsabb és könnyebb, mint bármely más módszer.
igen, a kávéfőzők meglehetősen félelmetesnek tűnhetnek. bízz bennünk, nem az. Nagyon régimódi kávéfőző, amely az 1800-as évek óta létezik. a legjobb dolog az, hogy függetlenül attól, hogy mennyi kávét készít, a módszer ugyanaz marad.
itt van, hogyan lehet használni őrölt kávé egy perkolator, hogy a kávé, nincs idő:
- nyissa ki a perkolátort, és töltse fel a fő edényt csapvízzel. A legtöbb perkolátor jelöléssel rendelkezik az edény belsejében, hogy segítsen a megfelelő mérésben.
- vagy a percolator beépített szűrőkkel rendelkezik, vagy sajátot kell használnia. Helyezze be a szűrőt ezen a ponton. Papírszűrőket is használhat a maximális üledékek összegyűjtésére.
- adjon hozzá kávézaccot a szűrőkosárhoz. Használja diagramunkat, hogy pontosan tudja, mennyi kávét kell használni csészénként.
- ügyeljen arra, hogy egyenletesen ossza el a kávézaccot. A durvára őrölt kávét részesítjük előnyben a finom őrléssel szemben, mivel az előbbi jobb ízt biztosít.
- tegye fel a fedelet és kapcsolja be a perkolátort. Ha ez egy főzőlap-perkolátor, tartsa a lángot közepes szinten, és tartsa szemmel, amíg forrni nem kezd. Az elektromos perkolátorhoz csészénként 50-60 másodperc főzési időre van szükség.
és itt van. Kávé készítése perkolátorral ilyen egyszerű. Nézze meg ezt a videót, hogy jobban megértse a folyamatot.
a legfontosabb tippek a tökéletes kávéhoz
a tökéletes kávé elkészítése nem csak a víz és a kávé aránya. Sok más finom dolgot is magában foglal. Íme néhány tippünk ehhez:
válassza ki a megfelelő kávébabot:
kétféle kávé szerelmese van. Az egyik, aki A-tól Z-ig ismeri a kávébabot, a másik pedig megragadja azt, ami elérhető a boltban. Úgy gondoljuk, hogy néhány különböző típusú kávébab ismerete és kipróbálása segít megérteni, hogy mit szeretsz és szeretsz.
kezdetnek kétféle kávébab létezik: Arabica és Robusta. Az arabicát a legtöbb kávézóban használják. Ez egy nagyszerű lehetőség árnyalt ízprofillal.
ez a fajta kávébab nem termel a legerősebb kávét. Nem rendelkezik ilyen magas koffeintartalommal sem.
ha erősebb kávét keres, javasoljuk, hogy próbálja ki a Robusta babot. Keserűbbek és nagyon erős ízűek.
erős kávé lehetőségeket keres? Nézze meg, mi a legerősebb kávé 2021-ben?
használjon kávédarálót:
valóban szüksége van otthoni kávédarálóra? A válasz igen. Nem javasoljuk előre őrölt kávé vásárlását.
nem csak néhány hónapig tartanak, de az íze sem túl nagy. Az előre őrölt kávé nagyon gyorsan elhalványul. Tehát egy vizes, vékony állagú, unalmas ízű kávét kap.
tehát ehelyett pirítatlan/pörkölt kávézaccot vásároljon, és minden héten őrölje meg őket. Ez adja a legjobb rúgás íz és a koffein, és ne felejtsük el, milyen csodálatos frissen őrölt kávé illata.
ha jó kávédarálót keres, nézze meg a Baratza Encore vs Capresso Infinity kávédaráló áttekintésünket.
használjon minőségi kávéfőzőt:
egykori instant kávéfüggőként megértem, miért olyan félelmetes egy kávéfőző tulajdonosa. Ki akarja megtanulni ezt a bonyolult kinézetű gépet egy csésze kávéért? Ó, milyen rossz voltam akkoriban!
az igazság az, hogy a kávéfőzők nagyon könnyen kezelhetők. Manapság a legtöbb modern gép előre beállított funkciókkal is rendelkezik, például eszpresszó, dupla lövés, sőt tejipari lehetőségek, például cappuccino vagy latte.
tehát csak annyit kell tennie, hogy feltölti a vizet, és hozzáadja a kávéházakat. Nyomj meg egy gombot, és kész a kávé! Valójában minden fillért megér egy kávébarátért.
különben is, Ön még egy kávé szerető, ha nincs több, mint egy kávéfőző?
nézze meg 2021 legforróbb Kávéfőzőit, hogy összehasonlítsa és kiválassza kedvencét.
tej és alternatívái:
mivel egyre több ember fordul a növényi alapú tej lehetőségek felé, kíváncsi, hogy melyik működik a legjobban a kávéval.
mindenkinek megvan a preferált tej alternatívája. Személy szerint szeretjük a mandula-és kesudiótejet édes, krémes és diós íze miatt. Ha engem kérdezel, teljesen átalakítottam mandulatejre, mivel valójában jobb ízű, mint a tejtermék.
de valójában rengeteg különböző lehetőség van a szójatejtől a zabtejig. Ha többet szeretne tudni erről, nézze meg a legjobb kókusztej-Helyettesítőinket.
egy dolgot szem előtt kell tartani, hogy a kávé nagyon savas. Tehát először adjon hozzá tejet, majd a kávét. Így a tej nem zsugorodik és nem válik szét.
ha jó kávéfőzőt keres, nézze meg a legjobb kávéfőző gépünket.
Gyakran Ismételt Kérdések
mennyi koffein van egy evőkanál őrölt kávéban?
ez nem lehet nagyon specifikus, mivel a különböző típusú kávébabok különböző koffeinszinttel rendelkeznek. De átlagosan egy evőkanál kávé 7 mg-110 mg koffeint tartalmaz. Ez kifejezetten az Arabica és a Robusta babra vonatkozik. Természetesen vannak erősebb kávé lehetőségek, de nem beszélünk róluk.
mennyi Őrölt kávé szükséges csészénként a francia sajtóhoz?
általában ideális az 1:15 kávé / víz arány használata. Ez azt jelenti, hogy minden 15 gramm vízhez 1 gramm kávét kell használnia. Ha evőkanálra konvertálja, az körülbelül 3 evőkanál lenne csészénként.
Hogyan mérjük az őrölt kávét sörfőzéshez?
szeretnénk használni egy evőkanál kávézacc. Tehát minden csésze kávéhoz használjon 1-2 evőkanál kávézaccot. Ha a kávé erős, csak egy evőkanál használjon. De az olyan könnyebb babokhoz, mint az Arabica, 2 evőkanálra lehet menni.
a legtöbb szabványos kávéfőző valóban megemlíti a hozzáadandó kávé mennyiségét. Tehát nem olyan bonyolult megérteni.
mennyi Őrölt kávé szükséges 12 csészéhez?
ha kíváncsi arra, hogy mennyi őrölt kávé van 12 csészéhez, a válasz nagyon egyszerű. Szüksége lesz 18 evőkanál őrölt kávéra 12 csésze vízhez.
ez teszi a tökéletes kávé minden alkalommal. De az Ön preferenciájától függően itt-ott hozzáadhat vagy csökkenthet néhány evőkanálot.
lehet használni Őrölt kávé egy Keurig?
igen, használhat őrölt kávét a Keurig kávéfőzőben. De meg kell győződnie arról, hogy az őrlés nem túl finom, sem túl durva. A Keurig nagyon specifikus, ezért ennek megfelelően kell őrölnie a kávét.
elvihető
most, hogy pontosan tudja, mennyi őrölt kávéra van szükség csészénként, minden alkalommal elkészítheti a tökéletes kávét. A legjobb az egészben, hogy táblázatunk segít abban, hogy bármilyen mennyiségű kávét készítsen a legjobb arányban.