mi a fokhagymapor?
a fokhagymapor pontosan az, amire számíthat – a fokhagymagerezdeket szárítják és dehidratálják, mielőtt egy nagyon finom porrá őrölnék, amelyet a friss fokhagyma helyett fel lehet használni a receptekben.
amellett, hogy tiszta fokhagymaport vásárolhat, a fűszerkeverékek, dörzsölések és bolti pácok közös összetevőjeként is megjelenik.
mennyi fokhagymapor egyenlő egy szegfűszeggel?
ha tiszta fokhagymaport vásárolt, akkor nagyon könnyű helyettesíteni a friss szegfűszeggel. Egy gerezd fokhagyma körülbelül 1/8-a egy teáskanál fokhagymapor-nem sok, ezért érdemes kicsiben kezdeni és kóstolni, ahogy megy!
a fokhagymás só megegyezik a fokhagymaporral?
nem, a fokhagymás só és a fokhagymapor nem pontosan ugyanaz a termék, bár ezt könnyű hibáztatni.
a fokhagymás só általában három rész sóból egy rész fokhagymaporból áll. Ez azt jelenti, hogy egy kesztyű fokhagyma egyenlő 1/2 egy teáskanál fokhagymás sóval. Érdemes azonban visszatartania minden olyan szokásos só hozzáadását, amelyet a recept ajánlhat, amíg meg nem kóstolta az ételt!