a csirkék tartásának egyik legjobb dolga a friss tojás élvezete. Friss tojást hordozhat a tyúkólból közvetlenül a reggeliig, de ha több csirkéje van, akkor előbb-utóbb meg kell maradnia. Tehát mennyi ideig tart a háztáji csirketojás? A válasz számos tényezőtől függ, beleértve a hűtést és a tisztaságot.
Mennyi Ideig Maradhat Friss Tojás Hűtetlen?
mielőtt megfontolná, hogy a tojása mennyi ideig marad jó a hűtőszekrényen kívül, el kell döntenie, hogy meg akarja-e mosni. Vannak, akik inkább gyors tisztítást adnak nekik, míg mások békén hagyják őket, amíg el nem jön a szakács ideje. Ha úgy dönt, hogy nem mossa meg a tojásait, győződjön meg arról, hogy a csirkék friss szalmára fekszenek.
a tojás tisztításáról szóló vita azért fontos, mert befolyásolhatja, hogy mennyi ideig maradhat ki a friss tojás. A tojásokat egy vékony membránnal helyezzük el, amely megvédi a porózus héjat a baktériumoktól. Amikor a tojását vízben mossa, eltávolítja ezt a tojásvirágnak nevezett réteget, ami azt jelenti, hogy eggyel kevesebb védelmi réteg van.
ha mégis meg kell tisztítania a tojását, szárazra tapogathatja, hogy megőrizze a virágzást. Ha ez a réteg ép, akkor a tojást szobahőmérsékleten tárolhatja. Ha lemossa a virágzást, a legbiztonságosabb a tojásokat hűtőszekrénybe tenni.
a friss tojások legalább egy hónapig hűtetlenül maradhatnak, ha virágzik. A piacokon történő vásárláskor kapott tojások általában legalább olyan régiek.
Mennyi Ideig Maradnak Frissek A Szabad Tartású Tojások?
ha a tojásokat hűtőszekrényben tartja, lezárt tartályban tárolva hat hónapig vagy tovább is eltarthatnak. Idővel a tojások futhatóbbá válhatnak, de még mindig jó enni. A nyomon követés érdekében mindig megírhatja a tojások lerakásának dátumát a tartályra.
ha valóban hosszabb ideig kell tárolnia a tojásokat, lefagyaszthatja őket, de a fehéreket és a sárgáját külön kell elválasztania, és mindegyiket külön kell fagyasztania. Ne feledje, hogy a textúra és az íz nem lesz ugyanaz a fagyasztás után, ezért érdemes fagyasztott sárgáját és fehérjét használni a receptekben.
amikor tojást vásárol egy élelmiszerboltban, a dobozra egy “lejárati idő” dátum van nyomtatva, így tudja, mikor friss a tojás. Ha tojást kap a saját csirkéitől, nincs praktikus dátum. Elfelejtheti, amikor egy bizonyos tojást raktak, vagy azt tapasztalhatja, hogy hiányzott néhány tojás, ha a tyúkjai titkos helyen tojtak.
ha bizonytalan abban, hogy egy tojást biztonságosan lehet-e enni, akkor csak egy üveg hideg vízre van szüksége a tojás behelyezéséhez. Ha az aljára esik, és ott marad, a tojás friss. Ha az egyik végén feláll, akkor nem olyan friss, de még mindig tökéletesen jó enni. A tetejére úszó tojásokat el kell dobni — elég régóta vannak ahhoz, hogy belsejében légzseb alakuljon ki.
természetesen a lehető legjobb tojás megszerzésének része a rétegek legjobb étrendjének etetése. A természet legjobb organikus Takarmányaiból származó termékek minőségi alapanyagokból készülnek, amelyek segítenek a minőségi tojás megszerzésében. Keresse meg a legközelebbi boltot, amely a természet legjobb organikus takarmányait kínálja, hogy vegyen egy zsákot a nyájához, vagy lépjen kapcsolatba velünk, hogy többet megtudjon termékeinkről.