a pulyka szakácsművészetét (szójáték nélkül) a sütőben történő sütéshez főzték. Ha valaha is volt Hálaadás vacsorán, rendkívül nagy a valószínűsége annak, hogy sült pulykát evett. Bár finom, a pulyka sütése rendkívül időigényes. Órányi előkészítés és sütés csak azért, hogy az egész dolog megette a honatyák percek alatt. Van egy könnyebb út?

szerencsére van! Sokan úgy döntenek, hogy mélyen megsütik a pulykát, ahelyett, hogy megsütnék. Ez a gyorsabb, hatékonyabb módja a szakács pulyka sokkal könnyebb. Ha egy pulyka mély sütésére gondol, akkor kíváncsi lehet, mennyi olajat kell használni. Szerencsére megvan a válasz!

• 9 font körüli kis pulykák esetén használjon 3-4 liter olajat.
• közepes méretű pulykák esetében 12-14 font körül használjon 4-5 liter olajat.
• nagyobb pulykák esetén, akár 22 fontig, használjon 5-6 liter olajat.

olvassa tovább, hogy többet megtudjon a pulyka mély sütéséről, valamint a biztonsági tippekről, mivel megválaszoljuk a gyakrabban feltett kérdéseket.

Hogyan Mérjük A Tökéletes Olajmennyiséget?

az egyik egyszerű módja annak, hogy pontosan megmérje, mennyi olajra lesz szüksége, ha a pulykát az üres sütőbe helyezi, mintha megsütné. Ezután töltse fel vízzel, amíg teljesen el nem takarja a pulykát, legfeljebb egy-két hüvelyknyire a pulyka mellett. Ezután vegye ki a pulykát, hogy csak a víz maradjon az olajsütőben, ügyelve arra, hogy a pulyka üregéből a vizet visszaengedje az olajsütőbe.

jelölje meg azt a helyet, ahol a víz ül, miután a pulykát eltávolították és lecsapolták. Ez lesz az a jel, amelyet arra használ, hogy megtudja, mennyi olajnak kell lennie az olajsütőben. Töltse fel az olajsütőt olajjal a jelig.

Milyen Olajat Használ A Pulyka Mély Sütéséhez?

bár nem szükséges ilyen típusú olajat használni,a földimogyoró-olaj a legjobb olaj. A földimogyoróolajnak az olaj közül a legmagasabb a lobbanáspontja, ezért nagyon nehéz égetni. Ez kiválóan alkalmas pulykák sütésére, mert az olaj nagyon felforrósodik. Ha orvosi okokból vagy azért, mert nincs mogyoróolaj, akkor elfogadható helyettesítő a növényi olaj.

Milyen Hőmérsékleten Maradjon Az Olaj?

csak azért, mert a mogyoróolaj magas lobbanásponttal rendelkezik, nem jelenti azt, hogy nem kell szorosan ellenőrizni. Mélyen meg kell sütni egy pulykát olajban, amely 325 Fahrenheit fok. Az olaj bizonyos hőmérsékleten égni kezd, ezért ne hagyja, hogy 375 fok fölé menjen. Ez biztonsági kockázatot jelenthet, és tüzet okozhat.

a földimogyoróolaj kiválóan alkalmas mély sütésre, mert füstpontja körülbelül 445 fokos. A növényi olaj finom helyettesítő, mert közel van, körülbelül 428 fok. A más olajokkal történő sütés ismét veszélyes lehet, ezért győződjön meg arról, hogy e kettő egyikét használja.

soha nem akarja a pulykát az olajba helyezni, mielőtt forró lenne. Várja meg, amíg az olaj 325 fokos lesz, majd lassan tegye a pulykát az olajsütőbe.

Másképp Kell Elkészítenie A Pulykát, Hogy Mélyen Megsütje?

szám. A pulyka mély sütése teljesen más kihívásokat jelenthet, de egy dolog biztos: a pulykát ugyanúgy elkészítheti. Sokan úgy döntenek, hogy vajat fecskendeznek a pulykába, és sok más dolgot. Még mindig megteheti mindezt, mielőtt egy pulykát mélyen megsütne. Nem kell kompromisszumot kötni az íz!

Lehet-E Sütni Egy Pulykát Sütés Előtt?

Igen. A pulyka pácolása az egyik legnépszerűbb módszer a hús ízesítésére. Általában 8-18 órán át áztatja egy zacskóban, rengeteg fűszerrel és pácmal. Ez a folyamat nagyon népszerű a világon a sütés pulyka. Nem kell aggódnia, hogy elrontja a pulyka mély sütését azáltal, hogy előzetesen pácolja.

Mennyi Ideig Tart A Pulyka Mély Sütése?

az átlagos 12 font pulykának körülbelül 45 percig kell sütnie. Egy jó ökölszabály, hogy menjen el 3,5 perc fontonként a pulyka súlyok.

Tippek a pulyka biztonságos sütéséhez

a mély sütés veszélyes módja lehet a szakácsnak, ha nem teszik meg a megfelelő óvintézkedéseket. Ha gondatlanul végzik, akkor végül megéghet, másokat megégethet, vagy akár felgyújthatja a házát.

amikor a pulykát az olajsütőbe veszi, kapcsolja ki az égőt/tüzet, hogy véletlenül ne gyújtson tüzet. Végül is rendkívül forró folyadékkal van dolga. Ügyeljen arra is, hogy fektessen be néhány vastag, tűzálló kesztyűbe, amelyet használhat. Amikor egy pulykát kezel, és forró olajból emeli ki, győződjön meg arról, hogy a keze el van takarva a fröccsenéstől és a véletlen érintéstől.

zárásként

a pulyka Mélysütése a Hálaadást (vagy bármikor) szórakoztatóbbá és kevesebb munkává teheti. De annak biztosítása, hogy jól csinálja, kulcsfontosságú. A megfelelő mennyiségű olaj használata a pulyka mély sütésének legfontosabb része. A biztonsági óvintézkedések szintén létfontosságúak az Olajsütők kezelésekor, ezért vigyázzon a biztonságos sütésre. All-in-all, ez az egyik legjobb módja, hogy szakács egy pulyka, és meg tudod csinálni az egészet az elejétől a végéig 2 órán belül!

további kérdése van a szakácsról? Nézze meg ezeket a többi útmutatót –

Mennyibe kerül egy olajsütő?

Az Olívaolaj Tönkreteszi A Tapadásmentes Serpenyőket?