mennyi pulyka van szükségem személyenként – ez különösen fontos, hogy a választ erre, mert a karácsonyi vacsora egy nekem ebben az évben, és nem akarom, hogy találjam magam rövid pulyka, és nem akarom, hogy elárasztották azt hetekig, így már töprengett, hogy mennyi pulyka fejenként így tudom véglegesíteni, hogy az elem az én végső karácsonyi élelmiszer vásárlási lista.

karácsonyi vacsorát csinálok egynek, de arra is gondolnom kell, hogyan és ha valóban felhasználnám a maradékot. Szeretem Törökország, így szeretné, hogy képes legyen egy második karácsonyi vacsora Boxing Day, de mennyit tudok igazán átvészelni?

természetesen mind fagyasztható – de akkor túl sokáig maradhat a fagyasztóban, amíg úgymond “minden turkeyed” vagyok.

annak eldöntése, hogy mennyi pulyka vásárolni és szakács egy személy számára nehéz lesz pontosan szögezni. Szeretnék egy pulykakoronát kapni, amelyet előző nap szakácsok a lassú tűzhelyben. De ez túl sok? Az Asda legkisebb pulyka korona súlya 1,5 Kg. Ez egy csomó pulyka-írják le, mint szolgál 4-6. A szívem azt mondja, hogy vegyem meg a kicsi Asda pulykakoronát; a fejem azt mondja, hogy ne legyek bolond, hanem vásároljak valami kisebbet. De mennyivel kisebb az ésszerű menni? Én is szeretnék értéket / mennyiséget a pénzemért-inkább dupla pulykát vásárolnék ugyanazon az áron, mint csak “pontosan azt, amire szükségem van”.

Törökország egy: adagméretek

gyors pillantást vetve az alábbiakban bemutatjuk a pulyka méretét és hány embert szolgálnak fel.

• egy kis korona, súlya körülbelül 1.5 kg. Szolgál 4-6. Asda elad egy kis, fagyasztott, korona a 6.számú (6. számú/Kg).
• pulyka ízület, súlya körülbelül 800 gramm. Szolgál 4, (5,60/Kg). Ezek fagyasztva érkeznek, és egy alufólia tálcában 2 órát vesznek igénybe a fagyasztásból. Az Asda eladja az egyiket 4.50-nél.
• egyedi, készre szakácsolt pulykamell. Bernard Matthews csomag pulykamell darabokat árul, 140 gramm. Ez egy kis adagot szolgál fel, azt hiszem, túl kevés egy ilyen nagy alkalomra! 6.50 (10.70/Kg). Ez a hűtőosztályban található, mikrohullámú sütőben vagy a sütőben újra felmelegíthető; a hús már szakács, így csak melegítjük.

könnyebb lenne, ha két szakácsra főznék, mivel a választás egyszerűen a korona vagy a mellízület között lenne! Szakács Két én valószínűleg csak megy a korona, így sok pulyka maradékot, és elég ebédre a következő napon is.

Törökország Személyenként.

attól függően, hogy hogyan vásárolja meg a pulykahúsát, a megvásárolni kívánt csomag súlya változik:

• Törökország a csonton = 500-700 gramm személyenként.
• Törökország Korona = 300-400 gramm személyenként.
• pulykamell ízület = 200-300 gramm személyenként.
• pulyka kész szakács és hűtött = 250 gramm, vagy két csomag 140 gramm.

melyik pulyka karácsonyi vacsorára egy?

nos, döntést kell hoznom, tehát ebben a percben, a fenti információk alapján, kísértésbe estem, hogy a pulykaízületre menjek, 4,50-nél, 800 gramm súlyú. Ha fagyasztottat veszek, leolvasztom, szakács a lassú tűzhelyben-a sütőben pirítva, hogy befejezze (vagy sem!). Szakács fagyasztott pulyka közös a sütőben lenne 2 óra, és nem vagyok hajlandó ülni, és nézni, hogy! A lassú tűzhely kiveszi ezt az ingerlést oda-vissza.

de nézd, egy kis pulykakorona “csak 1,50-rel több”, és majdnem dupláját adja a pulykának! Tehát lehet, hogy ez a kis pulyka Korona. December 23-án, pénteken kora este kivenném a fagyasztóból, majd karácsony estéjén betenném a lassú tűzhelybe, egész nap szakácsnak adva. Aztán lehűtöttem és betettem a hűtőbe. A pulyka kiszolgálásához egy nagy darab pulykát mikrohullámú sütőbe tehettem, majd karácsony napján 15-20 percre betettem a mini sütőbe.

azonban, egyszerűen vásárol két csomag a pulykamell darabokat, összesen 6-3, amely 280 gramm pulyka, még mindig csábító….

egy kicsit tovább kell gondolkodnom, attól tartok – egyszerűen nem tudok dönteni. Talán meg kellene csinálnom egy próbaüzemet, bár erre gondoltam volna pár hónappal ezelőtt.

karácsonyi vacsora egy költségvetésben

ha egyszerűen csak egy költségvetési karácsonyi vacsorát próbálok előállítani, akkor a választás egyenesen előre lenne. Mert 1.50 vennék a Bernard Matthews pulyka darabokat – első ellenőrzése más üzletek, hogy ha kínálnak valami hasonló, ami még olcsóbb… de a hivatalos karácsonyi vacsora egy költségvetési táblázatkezelő lehetne kezdeni ezzel a 6.50!

határozat:

egy gyors frissítés, én végül döntést – úgy döntöttem, hogy egy 800 gramm pulykamell közös adott nekem egy jó méretű mennyiségű pulyka karácsony napján, miközben nem termelő egy soha véget nem érő halom maradékot. Ez az egyik nekem.