a burgonya egy könnyen termeszthető és produktív növény, amely élvezheti a betakarítást közvetlenül a kertjéből. Kora tavasszal kerülnek a földbe, nyár végén szüretelik őket, és ősszel és télen is tárolhatók.

a burgonya betakarítása szórakoztató családi tevékenység lehet, az utána szakács finom, ízletes gumók jutalmával. A bolti burgonyában nincs semmi a házi burgonyán!

itt van, mit kell tudni arról, hogy mikor kell betakarítani a burgonyát, hogyan kell ásni őket, és hogyan kell helyesen tárolni.

mikor kell betakarítani a burgonyát a kertjéből

ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jutalékot kereshetek a vásárlások után, további költségek nélkül.

a burgonya betakarításának ismerete félelmetes lehet. Végül is nem láthatja a gumókat, mielőtt betakarítaná őket! Szerencsére, ha tudja, mit kell keresnie a burgonyanövényeinek, megmondja, mikor van ideje betakarítani.

ugyanezek a technikák és tippek a burgonya betakarításának megismeréséhez, függetlenül attól, hogy a burgonyát konténerekben, zsákokban, hagyományos ágyakban vagy más módszerrel szüreti.

burgonyatermését két szakaszban lehet betakarítani, attól függően, hogy milyen burgonyát szeretne.

különböző jeleket keres attól függően, hogy milyen típusú burgonyát szeretne: új burgonyát vagy tároló burgonyát.

mikor kell betakarítani az új burgonyát

az új burgonyát baba burgonyának lehet tekinteni.

kicsik, vékony bőrűek és nagyon gyengédek. Vékony bőrük miatt az újburgonya nem tárolódik jól, de ezek a legfinomabb burgonya, amellyel valaha is szakács vagy enni fogsz!

tehát honnan tudja, mikor kell betakarítani az új burgonyát?

a legfontosabb az, hogy figyelje a növények a megfelelő jeleket. Amint Virágok képződnek a burgonyanövényeken, majdnem itt az ideje. Várja meg, amíg a virágok elkezdenek elhalványulni, és dobja le a növényt. Ezután elkezdheti a betakarítást, és a burgonya 2-3 hétig ebben a pályázati szakaszban marad.

kihasználva a burgonya nő táska egy fedél segítségével tartsa szemmel a burgonyát. Láthatja, hogy mekkora (vagy kicsi), és megítélheti, hogy szeretne-e választani vacsorára.

mikor kell betakarítani a tároló burgonyát

más néven főnövény burgonya, a tároló gumók nagyobbak és vastag bőrűek. Ez az a típus, amelyet meg lehet gyógyítani és megtartani a téli hónapokban.

lehet, hogy meg kell védenie burgonyaágyait vagy tartályait a vadállatoktól, háziállatoktól vagy akár gyermekektől is, hogy azok elég hosszú ideig a földben maradhassanak, hogy tároló burgonyává váljanak. Volt egyszer egy kutyám, aki imádott burgonyát ásni, ezért abban az évben az egész termésemet frissen kellett ennem, ahelyett, hogy tároltam volna őket!

hogyan néznek ki a burgonya növények, amikor készen állnak a betakarításra?

annak ismerete, hogy mikor kell betakarítani a burgonyát tárolásra, a növények figyeléséről szól.

növényeinek levelei a szezon végén sárgulni kezdenek. Miután a lombozat teljesen barna és száraz, majdnem ideje betakarítani, de néhány lépést megtehet a termés javítása érdekében.

sok termelő azt javasolja, hogy a lombozatot szinte egészen a földig vágja, ha teljesen barna. (Csak győződjön meg róla, hogy emlékszik, hol van a burgonya!)

ezután hagyja, hogy a gumók a lombozat kivágása után 10-14 napig a földön üljenek. Ez lehetővé teszi, hogy a bőr jó és vastag legyen a tároláshoz. Ezt az időszakot követően lehet menni előre, és a betakarítás őket.

az egyetlen kivétel ez alól, ha a talaj nagyon nedves a szezon végén. Ebben az esetben jobb betakarítani, amint a lombozat visszahal, hogy megakadályozza a burgonya rothadását a talajban.

az első kemény fagy előtt mindenképpen betakarítsa mindet, készen vagy sem!

hogyan kell betakarítani a burgonyát

most, hogy tudod, mikor kell betakarítani a burgonyát, a szórakoztató rész valójában ásni őket! Feltéve, ha nem bánod, hogy kicsit koszos leszel.

a gumók betakarításakor a legnagyobb tipp az, hogy mindent megtesz, hogy ne vágjon bele lapáttal, különösen, ha raktárban akarja tartani őket.

ezt könnyebb mondani, mint megtenni, de a gyakorlattal jobb lesz.

hogyan kell betakarítani az új burgonyát

az új burgonyát gyakran csak a kezével lehet betakarítani, nem pedig kerti szerszámmal.

ha a földben termesztette a sajátját, nyúljon kesztyűs kezével az egyik domb oldalába, amelyet a burgonya köré halmozott. Érezd körül óvatosan, gyűjtése gumók, ahogy megy. Ha annyi van, amennyit csak akar, rakja vissza a talajt, hogy a többi burgonya tovább érhessen.

ha emelt ágyakban vagy valamilyen tartályban növekszik, csak óvatosan ássa le a kezét a talajon, amíg el nem éri a burgonya aranyat. Óvatosan emelje ki őket, és szilárdítsa meg a talajt a növények körül, ha kész.

természetesen, ha csak azért termesztesz burgonyát, hogy újakat egyél, nem pedig tárolásra, egyszerűen kiáshatod őket egyszerre.

hogyan kell betakarítani a tároló burgonyát

mielőtt kiásná az egész burgonyatermést, érdemes először egy tesztszakaszt kiásni. Ellenőrizheti az egyik gumót, hogy a rajta lévő bőr vastag-e és jól tapad-e. Ha a bőrt könnyen le lehet dörzsölni az ujjával, akkor hosszabb ideig kell várnia a betakarításra.

minden kertésznek megvan a kívánt eszköze a burgonya kiásására. A kerti villa vagy egy erős lapát a két legjobb lehetőség.

bármelyikkel is dolgozik, a kulcs az, hogy körülbelül egy lábnyira ásson le a növényektől, és kezdje el lazítani és felemelni a gyökértömeget. Miután végigment egy növényszakaszon, képesnek kell lennie arra, hogy felhúzza a fő gyökérrendszert, amelyhez sok burgonya kapcsolódik.

amikor ásóvillát vagy lapátot használ, próbálja meg ásni a növény alatt, és emelje fel szabadon, hogy a szennyeződés áteshessen a fogakon.

húzza le a burgonyát a gyökértömegről, és tegye egy edénybe. Miután kiásta növényeit, menjen vissza kézzel a talajba, hogy még mindig ott rejtőző burgonyát találjon. Lesz néhány extra, ezért ne hagyja ki ezt a lépést!

ha véletlenül bármilyen burgonyát bök vagy szeletel (ami mindenkivel előfordul), tegye félre szakácsra.

hogyan kell tárolni a burgonyát

betakarítás után mossa le a szennyeződéseket a burgonyáról, de ne mossa le vagy nedvesítse meg. Ne hagyja őket túl sokáig a napon, különben rettegett zöldburgonyát kap (ami megbetegítheti, ha megeszik).

gyógyítsa meg a burgonyát hűvös, sötét és száraz helyen 1-2 hétig. Az ideális hőmérséklet a kikeményedéshez bárhol 45-60 Ft között van.

a kikeményedés után a burgonya tárolható zacskókban vagy dobozokban, amelyek szellőzőnyílásokkal rendelkeznek, de ne rétegezzék őket túl mélyen, mert ez ösztönzi a rothadást.

tárolás előtt Válogassa szét a gumókat, és dobja ki a sérült, vágott, zöld vagy rothadás jeleit mutató gumókat.

a tárolóhelynek sötétnek kell lennie, lehetőleg valahol 40-50 Ft között. Ez lehet egy hideg pince, gyökérpince vagy garázs, amely az otthonhoz kapcsolódik. Rendszeresen ellenőrizze a burgonyáját, hogy nincs-e rothadás vagy zsugorodás jele.

a komoly kertészek és tanyások gyakran használnak betakarító állványt a burgonya tárolására. Gyökérzöldség tároló tartályok és zsákok is működik is.

soha ne tárolja a burgonyát hűtőszekrényben, vagy tartsa alma mellett. A fajtától függően a gumók 4-6 hónapig tárolhatók.

két oka van annak, hogy elkerülje a burgonya hűtőszekrényben történő tárolását.

az egyik, hogy a burgonya a betakarítást követően is átalakítja a keményítőt cukorrá, és fordítva, a hőmérséklettől függően. Hűtőszekrényben tárolva a burgonya a keményítőt cukorrá alakítja, amelynek furcsa íze van.

egy másik, fontosabb ok, hogy elkerüljük a burgonya hűtőszekrénybe helyezését, az, hogy a hűtőszekrényben történő tárolás magasabb akrilamidszintet eredményezhet, amely potenciálisan veszélyes vegyület, amikor magas hőmérsékleten szakács burgonyát. Az akrilamid rákot okozhat az állatokban, így káros lehet az emberi egészségre is (forrás).

burgonyafajták termesztése

Íme néhány a legjobb fajták az új és tároló burgonya, valamint néhány szórakoztató és szokatlan burgonyafajták dobott:

a több száz fajta burgonya ott kipróbálni, van egy kész kifogás, hogy növekszik a burgonya a kertben minden évben!

és ha valaha is belefáradsz az összes ásásba, megpróbálhatsz olyan konténerekben termeszteni, amelyeket csak a szezon végén dobnak ki. Akárhogy is, valószínűleg egyetért azzal, hogy a frissen ásott és szakácsolt burgonya a legjobb!