spagetti squash egy csodálatos téli squash, hogy szakács, értékelik a szórakoztató belső hús, amely hasonlít a spagetti tészta. Süssük vagy megsütjük a tököt, a puha hús pedig finom zöldséghelyettesítőként használható a tésztaételekhez vagy a sült krumplihoz! Ez a növény nemcsak nagyszerű gluténmentes tészta-helyettesítő, hanem praktikus kertészeti Társ is. Hatalmas Bokros zöld levelei talajtakarót biztosítanak, és korlátozzák a talaj napsugárzását. Alternatív megoldásként a magok rácsos közelében történő ültetése lehetővé teszi számukra, hogy felmászjanak, hogy maximalizálják a függőleges kertészeti helyet. Ha növekszik ez a növény a kertben, akkor lehet, hogy vajon érett, és mikor kell felvenni spagetti squash – és tudunk segíteni, hogy!

ennek a gyönyörű téli squashnak számos fajtája van, mint például a stripetti squash, a tivoli spagetti squash és így tovább. Mindegyiknek van az a figyelemre méltó tésztaszerű húsa egy kemény héjában. És mindegyiknek más a betakarítási ideje! Csábító lehet az összes tököt egyszerre szedni, de ne feledje, hogy gyümölcse ugyanazon a szőlőn különböző időpontokban érlelődhet. Ne aggódjon, néhány gyakori jelet fogunk lefedni annak meghatározására, hogy a spagetti tök érett-e és készen áll-e a szedésre.

miután a spagetti tököket a tenyészidőszak végén betakarították, ügyeljen arra, hogy megfelelően tárolja őket hűvös, száraz helyen, hogy ne pazaroljanak. Még akkor is, ha véletlenül Korán betakarította a tököket, és zöldek és éretlenek, még mindig szakácsként főzheti őket, vagy hagyhatja, hogy tovább érjék a szőlőt, hogy squash spagettit készítsenek. Ezt mind fedezni fogjuk!

Mikor Kell Betakarítani A Spagetti Tököt?

készen áll a spagetti tök betakarítására nyár végén vagy kora ősszel, az első téli fagy előtt. Néhány ember nyomon követi becslésével 40-50 nappal azután, hogy a sárga squash Virágok virágzott. Ez lehet egy unalmas folyamat, és megköveteli a sok tudatosság (és a naptár!) de szerencsére vannak más jelek is, amelyek érett tököt jeleznek. Ez magában foglalja a szőlő ellenőrzését, a héj keménységét, valamint a bőr színét és fényességét.

amikor megállapítja, hogy a megfelelő idő a spagetti tök szedésére, használjon tiszta, fertőtlenített ollót vagy metszőt, és vágja le a szárat 2-3 hüvelykkel a tök felett. Fontos, hogy szárat hagyjon a gyümölcsön, különben a tök hajlamosabb lehet a penészre, vagy gyorsan elkezd rothadni. Hagyja a tököt száradni vagy gyógyítani egy-két hétig napos, száraz helyen, mielőtt tárolná. A nedvesség gyorsan elronthatja a téli tököt.

becsült érlelési dátum szerint a csomagoláson

a magcsomagoláson szereplő dátumnak laza iránymutatásnak kell lennie arra vonatkozóan, hogy a tök mikor készen áll a szedésre, de nem az egyetlen jelzés arra, hogy a spagetti tök Érett. A spagetti tök körülbelül 100 napig tart. A betakarítási dátumok széles skálája van, 60-110 nap, és minden attól függ, hogy milyen spagetti squash-t termesztesz és a növekvő zónád. Tehát használja a vetőmagcsomag érési dátumát a betakarítási ablak becsléséhez, de mindenképpen használja a következőket az érettség teszteléséhez, hogy valóban élvezhesse a betakarítást!

amikor a szőlő elkezd barnulni

a növénynek és szárának száraznak és barnának kell lennie. Ez azt jelzi, hogy a spagetti tök érett és készen áll a betakarításra. Ha a szőlő még mindig zöld, a gyümölcs még mindig fejlődik a növényen.

fényes bőr

a téli tök érett, amikor a bőr unalmasnak tűnik. Az érett spagetti tök matt, nem fényes megjelenésű lesz, amikor készen áll a szedésre. Ha a tök bőre fényes, ez annak a jele, hogy éretlen, több időre van szüksége a kertben való éréshez. Türelmét megjutalmazzák ezzel a kedves zöldséggel!

a tök arany

a spagetti tök bőre megmondja, mikor készen áll a betakarításra. A puha krémes fehértől a ragyogó sárgaig fog menni. Keressen egyenletes aranysárga színt az érett spagetti tökhez. Ha a tök bőrén egyenetlen színezés van, például zöld foltok vagy csíkok, vagy a tök részben sárga, akkor éretlen.

a Színjelzés használatával a szőlő és a köröm teszt ellenőrzésével együtt a legjobb nyomokat adja meg a megfelelő időben, hogy betakarítsa ezt a téli squashot a kertjéből.

a köröm teszt

ezután tesztelheti a héj érettségét úgy, hogy finoman megnyomja a körmét. Ha nyomot hagy vagy átszúrja a bőrt, a spagetti töknek több időre van szüksége a betakarítás előtt. Az érett téli tök kemény, kemény héjjal rendelkezik, ezért nem könnyű körmével megjelölni vagy szúrni. Ne feledje, hogy a túlérett tök pépes és puha lehet, könnyen megjelölhető héjjal. Lehet, hogy a betakarítási időszak már elmúlt.

látható sérülés

ha sötét foltok vagy puha vagy pépes foltok vannak, például zúzódások vagy bemélyedések, a betakarítási idő letelt, és a spagetti tök túlérett lehet. Vigyázzon a penészre, ez egy másik jele annak, hogy a növények túlérettek és ehetetlenek. Ezenkívül, ha a téli tök virág vége (a szárral szemben) feketévé válik, a tök elveszhet.

Érik-E A Spagetti Tök A Szőlőből?

lehet, hogy korai téli fagyra számít, vagy a spagetti tököt betakarítani szeretné, mielőtt teljesen megérne, hagyhatja, hogy a tök beérjen a szőlőből. Egész nyáron kertészkedtél, és talán nyaralásra van szükséged! Minél érettebb a spagetti tök, annál nagyobb sikert fog elérni abban, hogy hagyja érni a szőlőt. Érettségének teszteléséhez kopogtasson a tök héján. Ha a téli tök üregesnek hangzik, akkor a szőlőből érlelhető.

öblítse le és szárítsa meg a spagetti tököt. Helyezze meleg, napos helyre, hogy megérjen. Ha zöld foltok vannak a tökön, győződjön meg arról, hogy ez a nap felé helyezkedik el. Lehet, hogy lassan el kell forgatnia vagy át kell helyeznie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a téli tök ér. Szép aranysárga színűvé válik, amikor készen áll és érett.

Storage Prep

a betakarítás tárolása előtt meg kell tisztítania a tököket, hogy eltávolítsa a penészt, a penészt, a szennyeződést vagy a port. Használjon 10% fehérítőt, 90% vizet tartalmazó fertőtlenítő oldatot, és törölje le az egész héjat. Tárolás előtt hagyja a tököt teljesen megszáradni.

hogyan kell tárolni a spagetti tököt

ha szakács a spagetti squash, akkor fagyasztható a tészta, és tárolja 6-8 hónap. A zöldségtészta fagyasztása előtt elő kell készítenie őket úgy, hogy először szakácsba főzi a tököt, hagyja kihűlni, majd legalább 12 órán át hűtőszekrénybe helyezi. Ezután engedje le a felesleges nedvességet, szárítsa meg a tésztát, majd készen áll a fagyasztásra. Az előfőzött tészta tárolására műanyag fagyasztózsákokat használhat.

ne feledje, hogy a téli tök hűtése növeli a bomlást a hűtőszekrény nedvessége miatt. Tartózkodjon attól, hogy egy egész spagetti tököt tároljon a hűtőszekrényben, kivéve, ha szorosan be van csomagolva, hogy megakadályozza a nedvesség bejutását. Ha felvág egy nyers tököt, és szorosan becsomagolja a maradványokat, hogy korlátozza a bejutó nedvességet, akkor 2-5 napig tart a hűtőszekrényben.

lehet, hogy nincs elég hely a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben a spagetti tök tárolásához? Ez rendben van, mivel elkészítheti a téli tököt hosszabb távú tárolásra. Keressen egy hűvös, száraz és sötét helyet. A termékek maximalizálása érdekében győződjön meg arról, hogy egyetlen rétegben vannak tárolva, és nem érintik egymást. Ideális az 50-60 Fahrenheit fok közötti hűvös hőmérsékleti tartomány, a tökök pedig 3-6 hónapig tárolódnak. Szobahőmérsékleten a squash 1 hónapig tárolódik. Minden héten ellenőrizze, hogy vannak-e rothadás vagy lágyság jelei a tökökben.

Gyakran Ismételt Kérdések

k: mennyi ideig hagyhatja a spagetti tököt a szőlőn?

a: trükkös kérdés! A spagetti tökmag-csomagok dátumai a betakarítás becslését jelentik. A legtöbb fajtához ajánlott maximális Hossz 110 nap a szőlőn. Ezután túlérett lesz, de győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a héjat, a színt és a szőlőt, hogy tesztelje, mikor kell betakarítani.

k: minden spagetti tök megsárgul?

A: Igen! Amikor viszont egy szép aranysárga, Érett, készen áll a betakarítás.

K: ehetsz éretlen spagetti tököt?

A: igen tudsz. Néhányan szeretnek zöld spagetti tököt szakácsként főzni, mint a nyári tököt. Enyhe íze lesz. Szórakoztató kísérletezni a növények különböző szakaszokban történő elfogyasztásával!