fogalmam sincs, mit kell szolgálni a ratatouille-val? Ha úgy gondolja, hogy ez egy főétel, és válasszon egy oldalt, hogy menjen vele? Vagy ez tényleg csak egy vega köret? A csodálatos dolog az, hogy ratatouille mindkettő lehet. Összegyűjtöttünk 25 + finom receptet, hogy mindkét módon élvezhessük.

mi a ratatouille?

a Ratatouille egy francia zöldségpörkölt, amely nyári zöldségeket, például padlizsánt, cukkinit, pirospaprikát és paradicsomot használ. “Paraszti ételnek” tekintik, ami azt jelenti, hogy a pörkölt húsmentes, olcsó alapanyagokból áll. Ezenkívül ez is egyfajta pörkölt, amely minden perc múlva jobb lesz. Hát nem csodálatos?

nincs pontos ratatouille recept, így mindenki egy kicsit másképp értelmezi. Mivel az azonos nevű film 2007-ben jelent meg, a sült ratatouille (hasonlóan a confit byaldihoz) valóban divatossá vált. Azonban eredetileg a francia szakács főzte a tűzhelyen.

itt van az egy Potos egyszerű francia Ratatouille receptünk, amelyet 30 percen belül elkészíthet! Lédús kockára vágott paradicsomot, földgömb padlizsánt, sárga paprikát, fiatal cukkinit használunk friss fűszernövényekkel. Nézze meg az eredményt az alábbi képen.

de hogyan eszik a franciák?

a Ratatouille egy friss nyári zöldségétel, amely Provence-ból, Dél-Franciaországból származik. Tálalják

forró, mint köret hússal vagy hallal, vagy hideg, mint Előétel baguette.

3 legfontosabb tippek a tökéletes kiegészítő étel kiválasztásához

akár köretként, akár főételként eszel ratatouille-t, itt van néhány tipp, amelyet fontolóra vehet, ha többé-kevésbé hitelesnek akarja tartani:

1. válasszon egy ételt tipikus francia gyógynövények felhasználásával. Ezek kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, tárkony, sós, majoránna, oregánó, babérlevél. Ha ezekkel fűszerezett oldalakat/hálózatokat választ, akkor tökéletesen illeszkedniük kell a ratatouille-hoz.
2. keresse meg a tipikus mediterrán összetevőket. Provence Dél-Franciaországban található, így a mediterrán receptek általában biztonságos fogadás közül választhatnak. Keressen recepteket olyan összetevőkkel, mint a kalamata olajbogyó, kapribogyó, articsóka szív, balzsamecet, olívaolaj, fokhagyma, paradicsom, tészta, kenyér, tenger gyümölcsei, hús, tejtermékek, hüvelyesek és bor.
3. legyen egyszerű. Franciaország híres bonyolult receptjeiről még a pörköltek és levesek számára is, bár a ratatouille az egyik legkönnyebb francia pörkölt (különösen a kiadós, húsos marhahús Bourguignonhoz képest). Tehát tartsa egyszerű, és válasszon egy oldalt vagy fő, amely kiemeli a finom különféle nyári zöldségeket ratatouille.

az alábbiakban néhány kedvenc receptünket javasoljuk, hogy párosítsuk ratatouille-val.

milyen oldalakat kell szolgálni a ratatouille-val?

ha szeretné élvezni, mint egy főétel aka, mint egy könnyű nyári zöldség pörkölt, itt van egy pár finom köret, hogy megy nagy vele.

kenyér, a jó öreg klasszikus

ez egy pörkölt, így egy szelet rusztikus ropogós kenyér vagy ciabatta és dunk.

lehet, hogy ezt nem tudja rólunk, de gluténmentesen eszünk. Tehát szeretnénk megmutatni néhány házi gluténmentes lehetőséget is, amelyek közül választhat.

1. Socca Flatbread from Emma Eats and Explores
2. egészséges GF Cornbread from Nutriciously
3. kézműves GF kenyér allergiamentes Alaszkából
4. régimódi GF író keksz az erőből & Sunshine

a rizs az egyik legjobb

kedvenc köretünk, amelyet ratatouille-hoz kísérünk, egyszerűen csak a legjobb étel, amelyet a legjobb ételként ajánlunk szakács barna rizs. Azonban itt van néhány kreatív variáció, amely tökéletesen illeszkedik a friss kakukkfű vagy a friss bazsalikom francia ízeihez.

1. gomba rizottó Az én tiszta növények–, hogy minket, hogy a kelkáposzta és a paradicsom rizottó az egészségügyi én életmód
2. karfiol rizs Happy Kitchen Rocks
3. Ciprusi lencse és rizs Kopiaste
4. zöld Pesto rizottó a Hold és a kanál és Yum
5. Jollof rizs ebből a régi Gal

polenta kényelmes

ez is egy népszerű köret, amelyet ratatouille-val szolgálnak fel. A kukoricadara édessége szépen kiegészíti a ropogós főtt zöldségeket, és hangulatos, szívmelengető szakács ételré változtatja őket.

1. grillezett Polenta vegán Huggs-tól
2. krémes Polenta vegán Huggs-től
3. Polenta Chips A Yuzu Bakes-től
4. sült Polenta a Go Dairy-free-től

légy kreatív!

ha azt szeretnénk, hogy kapcsolja be a ratatouille tapasztalat egy fokkal, itt van néhány finom oldala kipróbálhatja. Ha minden kártya az asztalon van, legyünk kreatívak, rendben?

• ha könnyű zöldséges pörköltnek tartja,akkor könnyen felhasználható egy zöldséges Juhászpite készítésére burgonyapürével.
• bármely pörkölt típusú ételhez hasonlóan a ratatouille is finom Portobello gombákban, paprikában, cukkini csónakokban vagy butternut tökben.
• tésztával tálalva szintén meglehetősen gyakori, de mi lenne, ha Összekevernénk gnocchival.
• kipróbálta a fentieket, de ez a seitan beats your Meat mediterrán Quinoa saláta biztosan egészséges és tápláló teljes ételt fog tenni.

milyen hálózatot kell kiszolgálni a ratatouille-val?

most azt gondolhatja – Nos – úgy néz ki, mint egy finom zöldség köret, nem pedig a főétel. Fedezünk. A franciák általában grillezett hússal vagy hallal szolgálják fel a ratatouille-t, bár itt van néhány vegetáriánus lehetőség is. Miért? Mert ez egy finom, de “véletlenül” allergiabarát étel. Ami azt jelenti, hogy sokféle ember szereti. Ahhoz, hogy teljes vegán/vegetáriánus ételt készítsen belőle, rengeteg hús nélküli lehetőség közül választhat:

vegetáriánus főételek

mire lenne szüksége egy vegánnak, hogy teljes ebédként vagy vacsoraként élvezze a ratatouille-t? Azt mondanám, valami kiadós és töltelék aka fehérje alapú. Számos finom, magas fehérjetartalmú recept létezik hüvelyesek, például lencse, csicseriborsó vagy más bab felhasználásával, amelyek bármilyen sült zöldség típusú ételt kiegészítenek. Itt vannak a kedvenceink:

• padlizsán húsgombóc a tiszta Növényeimből
• lencse zöldség rögök ebből az egészséges konyhából
• lencse kenyér a tiszta Növényeimből
• sült Falafel a Shivani-tól szereti az ételeket

fehérjetartalmú saláták

nehéz élvezni a nehéz ételeket a forró nyáron, nem? Tehát egy könnyű nyári saláta egy könnyű nyári pörkölthez éppen az, amire szüksége lehet. Ezek egy frissítő és színes kombináció, amely nem hagyja a tastebuds lóg.

• Easy mediterrán fehér bab saláta a tüzes vegetáriánus
• Gigante bab saláta Yuzu süt
• lencse saláta zöld olajbogyó Kalyn konyha
• Rainbow három bab saláta maratoni és motiváció

Ratatouille reggelire

végül, de nem utolsósorban ratatouille egy remek sós reggeli alternatív. Ha egy nappal korábban készíted, az összes íz és a gyümölcslevek összeállnak, és még finomabbá és gazdagabbá teszik. A franciák buggyantott tojással vagy omletttel, kolbásszal szolgálják fel. Ha tojás nélküli/hús nélküli alternatívára van szüksége, itt van néhány tipp az Ön számára:

• vegán Frittata Az én tiszta növények
• vegán és GF kolbász egészségesebb lépések
• Tofu tülekedés a Nora szakácsok
• sós francia pirítós az én tiszta növények
• vegán tükörtojás Az én tiszta növények

több pörkölt és leves receptek

ha úgy tetszik Ratatouille, akkor is élvezheti más pörkölt típusú zöldség receptek, mint a

• olasz Minestrone leves
• zöldség pörkölt Jackfruittal
• füstös édesburgonya leves
• könnyű bab Chili
• káposzta kolbász leves
• csicseriborsó Shakshuka
• Magyar Lecso