megosztás gondoskodó!

Szia barátok! Ma izgatottan mutatjuk meg, milyen könnyű elkészíteni és megsütni egy kicsontozott pulykamellet.

tálalhatja ezt a pulykamellet az összes ünnepi oldallal, például a Hálaadás töltelékünkkel, és a legjobb burgonyapürével. Együtt az összes többi köret, van hozzá őket a honlapunkon. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze azokat!

mi a csont nélküli pulykamell sült?

a pulykamell sült csak a pulyka mellrésze. Általában zsineggel van kötve, úgy néz ki, mint egy sült. Könnyebb sütni a sütőben, kevesebb időt igényel. Nem is említve, ideális azok számára, akiknek kisebb készülékeik vannak a konyhájukban.

pulykamell versus az egész madár…

mi inkább vásárolni egy kicsontozott pulykamell, hanem az egész pulyka, különösen a Hálaadás.

mindig kiderül, nedves, legjobb ízű!

nézzünk szembe a tényekkel, a legtöbben hajlamosak kidobni az egész madár nem kívánt részeit, például a nyakát, a szárnyait és a szerveit. Míg mások a hús egy részét pulykaszendvicsek vagy maradék pulykaleves készítésére használják a hét későbbi részében.

ne feledje, hogy attól függően, hogy hány font mellet vásárol, csak néhány rövid órára lesz szüksége a sütéshez, ahelyett, hogy az egész madarat egész nap megsütné.

okok, hogy szakács egy Kicsontozott pulykamell, és nem az egész pulyka…

• ez mind puha hús.

• nincs pazarlás.

• csont nélkül.

• könnyű előkészíteni.

• spájz fűszerek és gyógynövények ízesítésére a pulyka.

• nincs sötét hús.

• rövidebb idő alatt megsül, mint egy egész madár.

• egyáltalán nincs rendetlenség!

• nincs szükség töltelékre.

• bár fontonként többe kerülhet, a fehér hús hozama sokkal nagyobb, mint az egész madár megvásárlása.

hol lehet friss vagy fagyasztott Kicsontozott pulykamellet kapni?

friss vagy fagyasztott csont nélküli pulykamelleket találhat a helyi ínyenc piacokon, például a Whole Foods-ban vagy a helyi hentesüzletben. Hentes zsinórral vannak összekötve, és lehet vákuumcsomagolásban is.

… friss pulykamell:

1. ha inkább egy friss pulykamell sült, a legjobb, ha kapcsolatba lép a helyi hentesüzlettel,és néhány héttel a hálaadás előtt foglalja le.
2. néhány hentesüzlet egész évben raktározza őket.

…fagyasztott pulykamell:

1. manapság, mivel egyre népszerűbbek lettek, egész évben megtalálhatja őket. Általában fagyasztva találhatók a szupermarketekben.
2. a legjobb eredmény érdekében azonban hagyja, hogy a pulykamell teljesen felolvadjon, mielőtt előkészítené és pörkölné.

hány fontot kell vásárolnom?

attól függően, hogy hány vendéget tervez vacsorára vagy Hálaadásra, a legjobb, ha adagonként 1/3 fontot mérünk. Ezért a 2.5-3 Font pulykamell hozamot 6-8 adag, majd sült körülbelül 1 óra 35 perc.

ha nagyobb csoportot tervez, akkor 4-5 font körülbelül 8-10 adagot eredményez, és körülbelül 2 órát és 30 percet igényel a sütés, vagy amíg a húshőmérő kiugrik, vagy 165 F-en regisztrál.

hogyan kell felolvasztani a Kicsontozott pulykamellet…

• ha fagyott: hagyja, hogy a mell a hűtőszekrényben üljön, hogy felolvadjon, legalább 2 nappal a szakács előtt. Ezután hagyja, hogy a mell szakács előtt legalább 2 órán át szobahőmérsékletre melegedjen.

• nem fagyasztva: ha a pulykamellet a helyi hentestől vásárolja meg, és vákuumcsomagolásban van, tartsa hűtve a hűtőszekrényben a szakács napjáig.o

Hogyan készítsünk egy csont nélküli pulykamellet? (*teljes recept kártya alatt!)

ehhez a recepthez az előkészítő munka nagyon egyszerű, és csak néhány összetevőt igényel. A zöldségek, a szárított fűszerek és a narancslé teszik ezt a sült csont nélküli pulykamellet nagyon ízletesnek!

1. vegye ki a mellet a csomagolásából, és gyorsan öblítse le.
2. Ezután helyezze a pulykamellet bőrrel felfelé egy 10 x 12 hüvelykes sütőedénybe vagy egy nagy fóliatálcába.
3. dobd apróra vágott zöldségeket a mell körül.
4. a mell ízesítéséhez: szórja meg sóval, fekete borssal, fokhagymaporral és provence-i gyógynövényekkel az egész mellet.
5. helyezzen néhány szelet vajat a tetejére. Ezután csepegtessen néhány extra szűz olívaolajjal a mell fölé.
6. utolsó lépés: öntsük a narancslevet a mell köré.

milyen Temperatuere szakács egy csont nélküli pulykamell?

szakács a mell előmelegített sütőben 325 fok F (162,8 C), és lassú sült 15-20 percig fontonként. Ez lassan megsüti, szépen megbarnítja a bőrt égés nélkül, és addig szakácsolja a pulykát, amíg a belső hőmérő fel nem bukkan.

ha időben megnyomja, akkor süsse a sütőben magasabb hőmérsékleten: 350 fok F (180C), fontonként 15 percig, vagy amíg a hőmérő ki nem ugrik.

Ok, Most Már Kezdhetjük!

amire szüksége lesz ehhez a recepthez:

örömmel fogja tudni, hogy ennek a receptnek a legtöbb összetevője kamra kapcsok. 😉

• 4.5 vagy 5 font csont nélküli pulykamell

• 1 nagy hagyma-durván apróra vágva

• 3 zellerszárak-durván apróra vágva

• 1 nagy sárgarépa-hámozott, durván apróra vágva

• 1 evőkanál. herbs de Provence

• 1/2 tsp, kóser só

• 1 tsp. fokhagyma por

• 3 4 evőkanál. vajra szeletelt

• 1 2 evőkanál. extra szűz olívaolaj

• 1/2 csésze narancslé

hogyan kell sütni egy Kicsontozott pulykamell…

• 1. Először is, ez egy jó ötlet, hogy vesz egy nagy fólia pörkölés pan, (körülbelül egy 10 x 12-es méretű) sült a mell, mert a fólia tálca eldobható, és ez teszi tisztítsák meg könnyebb. Vagy tekerje be a sütőedényt fóliával a könnyű tisztítás érdekében.

• 2. Melegítsük elő a sütőt 325 F fokra (160C).

• 3. Készítse elő a mellet. Helyezze a pulykamellet bőrrel felfelé egy sütő serpenyőbe. Megszórjuk fűszerek, dobd apróra vágott zöldségeket körül a mell, a tetején vajjal és olívaolajjal. Ezután öntsön narancslevet a mell körül.

• 4. Ezután helyezze át a sütő középső állványára.

• 5. Sült, fedetlen, körülbelül 15-20 percig fontonként, vagy amíg a felbukkanó hőmérő ki nem pattan. A mellnek aranynak, barnanak kell lennie. Ha a bőr túl sötét lesz, sütés közben fóliával sátorozhat.

• 6. Vegye ki a sütőből, és fedje le fóliával. Ez melegen, nedvesen tartja a sültet szeletelés előtt.
• 7. Hagyja a mellet pihenni, lefedve, legalább 10 percig szeletelés előtt.

sült Kicsontozott pulykamell történetesen a család kedvence!

családja és barátai élvezni fogják ezt a finom ízű pulykasültet. Néhány Hálaadás és egészséges köret kiegészíti az ünnepi vacsorát. Ne felejtsd el tálalni a kedvenc pulykaszósszal vagy barna mártással, esetleg krémes burgonyapürével és áfonyamártással. Ez egy nagyszerű recept!

a legjobb az egészben, ez egy egyszerű tisztítás! ②

jó szórakozást!!

végül olyan ételek, amelyek jól illenek a Pulykamellhez…

• Anya legjobb burgonyapürével

• zöldbab krémes Rakott

• brokkoli és Bleu sajt rakott

• sült sajtos karfiol Rakott

• egyszerű házi kukoricakenyér Recept

• a legjobb krémes burgonyapürével

• édes burgonyapüré Mascarpone-val

• Hálaadás Töltelék-szicíliai stílusban!

finomabb Vacsorák kipróbálni…

• marhahús sült recept

• London Broil Steak grillezett tökéletesség!

• Filet Mignon konyakos Borsos mártással

• parmezán kérges pulyka szelet

• a tökéletes filé Mignon sült

köszönöm a rögzítést!

van kérdése? Kérdezz csak!

nyugodtan hagy egy megjegyzést, és egy csillag minősítés a recept kártya. Örömmel olvassuk a hozzászólásaidat, és válaszolunk minden kérdésedre.

Kövess minket Instagram, Pinterest, Facebook és Twitter oldalainkon is a legfrissebb frissítésekért!

ne felejtsd el beírni az e-mail címedet a Feliratkozás mezőbe, és kapd meg a receptjeinket ingyen minden alkalommal, amikor posztolunk!

boldog és egészséges szakács! 6544>

köszönjük, hogy benézett!

xo Anna és Liz