a csirkemell az egyik legnépszerűbb fehérje. Könnyű vele szakácskodni és főzni. Ráadásul a semleges ízprofil sok ember kedvenc csirkevágásává teszi.
ha gyakran használ csirkemellet, akkor minden bizonnyal legalább egyszer tudnia kellett, hogy mekkora a csirkemell súlya.
tehát mennyi a csirkemell súlya? Átlagosan egy csont nélküli és bőr nélküli csirkemell súlya 6-10 uncia között van. A csontos csirkemell, amely még mindig a bőr súlya néhány uncia több-11-16 uncia. Csirkemell zsugorodik, és könnyebb lesz, ha szakács.
ez a cikk teljes útmutató a csirkemell méretéhez.
folytassa az olvasást, hogy megismerje a csirkemell átlagos méretét, valamint azt, hogy miért nőtt a csirkemell az elmúlt évtizedekben, hogyan kell mérni a csirkemellet, és még sok más.
Csirkemell: Előnyök és felhasználás
a csirkemell az egyik legsokoldalúbb és legkönnyebben hozzáférhető fehérje. Ez egy sovány hús. Minden csirkének van egy melle, két felével, amelyeket elválasztanak, majd két különálló csirkemellként értékesítenek.
csirkemell is olcsó, mint más fehérjék és egy jó összetevő, hogy tartalmazza az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
a csirkemell nagyszerű fehérjeforrás. Nem tartalmaz magas kalóriát és zsírt, és nem tartalmaz szénhidrátot.
csirkemell is egy jó forrása az ilyen vitaminok és ásványi anyagok, mint a B6-vitamin, B3-vitamin (niacin), szelén, kalcium, cink, foszfor, és a vas.
a csirkemell nagyon népszerű az emberek körében, akik dolgoznak ki, mivel segít az izomtömeg kialakításában. Ez is egy nagy étel, hogy adjunk a diéta, ha próbál fogyni.
mivel gazdag fehérjeforrás, megakadályozza a túlfogyasztást azáltal, hogy hosszabb ideig érzi magát.
a csirkemell rendszeres fogyasztása elősegítheti a csontok egészségét és a szív egészségének javulását. Azt is mondják, hogy csökkenti a magas koleszterinszintet és fokozza az anyagcserét.
íz-bölcs, csirkemell egy üres vászon. Különböző ízekkel töltheti be, és számos szakácsmódot használhat, beleértve a sütést, grillezést, pörkölést, forralást stb. A kulcs a hús lédús tartása.
a csirkemell párosítása más ételekkel egyszerű. A rizstől a zöldségeken át a sajtig, a csirkemell szépen párosul sokféle ízzel.
a csirkemell ízét fokozhatja olyan összetevők felhasználásával is, mint a fokhagyma, a citromlé, az oregánó, a kakukkfű és a bazsalikom.
de nem számít, hogyan szakács csirkemell, mindig jó tudni, hogy mennyi súlya, hány kalóriát és mennyi tápanyagot ad hozzá az étkezéshez.
Mennyi A Csirkemell Súlya?
a csirkemell átlagos súlya fontos információ azok számára, akik meg akarják számolni, hogy hány kalóriát, mennyi fehérjét, zsírt és egyéb tápanyagot kapnak az étkezésükből.
de honnan tudod, hogy egy csirkemell súlya mennyi?
a csirkemell súlya számos tényezőtől függ, például attól, hogy bőr nélküli-e vagy sem, csont nélküli vagy csontos-e, szakács vagy nyers, fagyasztott vagy felolvasztott.
a csirkemell súlya szintén szorosan összefügg a csirke termesztésének módszerével, azaz ha a csirkét házi vagy kereskedelmi forgalomban termesztik, az utóbbi nagyobb.
csontos és Kicsontozott
a csirkemell súlyát befolyásoló legfontosabb tényező az, hogy még mindig vannak-e csontjai vagy csontozatlan.
míg sokan inkább a csont nélküli típust vásárolják a könnyű használat és a szakácsfehérje előkészítéséhez szükséges kevés idő miatt, mások csontos csirkemellet vásárolnak.
a csontos csirkemellnek két előnye van. Először is, a csontos csirkemell jobban és hosszabb ideig megtartja a nedvességet. Másodszor, olcsóbb, mint a csont nélküli fajta.
csontos csirkemellel jobb ízt kap kevesebb pénzért.
tehát, ha van ideje és készsége arra, hogy maga távolítsa el a csontokat a csirkemellből, vagy egyszerűen csak szakács a csontokkal, akkor a csontos csirkemell vásárlása minden bizonnyal jó ötlet.
főtt Vs szakács nélküli csirkemell
főtt csirkemell súlya kisebb, mint a szakács nélküli csirkemell. Általában ez a helyzet bármilyen típusú hús esetében, mivel a szakács folyamata sok zsírt és folyadékot von ki a húsból.
a főtt csirkemell súlyának körülbelül 1/4-ét veszíti el a szakács szakácsa. Ez is zsugorodik, és kisebb lesz a mérete is.
tapasztalt házi szakácsok tudják ezt, ezért soha nem aprítják túl finoman a csirkemellet még a keveréshez sem.
ha nem vágja a csirkemellet kisebb darabokra, akkor nem mindig veszi észre a méretbeli különbséget. Például egy 4 uncia darab 3 unciára zsugorodik.
egy nagyobb 8 uncia csirkemell viszont 6 unciára csökken. Valójában minél nagyobb a csirkemell, annál inkább zsugorodik.
az, hogy a szakács milyen mértékben csökkenti a csirkemell zsugorodását, az alkalmazott szakácsmódtól is függ. A forralás például a legkevesebb zsugorodást okozza – a csirke kezdeti tömegének körülbelül 5% – át.
a csirkemell Pirítása körülbelül 20% – kal csökkenti a súlyát. A mélysütés viszont sokkal több nedvességet von ki a húsból, és 30% – kal könnyebbé teszi a súlyát.
elgondolkodhat azon, hogy a szakács előtt vagy után meg kell-e mérnie a csirkemellet. Az általános szabály az, hogy szakács előtt mérje meg az ételt.
lehet, hogy meg kell mérnie a főtt csirkemellet azokban az esetekben, amikor a szakács szakácskönyvében szerepel az ételhez szükséges főtt csirkemell mennyisége.
fagyasztott Vs felolvasztott csirkemell
nincs súlykülönbség a fagyasztott és a felolvasztott csirkemell között mindaddig, amíg a csirkét megfelelően lezárták, mielőtt bemegy a fagyasztóba.
a fagyasztott csirkemell csak akkor lesz nagyobb súlyú, mint a kiolvasztott csirkemell, ha a zsákban fagyott víz van, a páralecsapódás eredményeként felhalmozódott csirkemellel.
maga a csirkemell továbbra is ugyanolyan súlyú lesz, mint amikor nem fagyasztották.
de még akkor is, ha van egy kis fagyasztott víz a csirkemellel ellátott zsákban, a súlykülönbségek nem jelentősek – csak néhány gramm kérdése.
tehát, ha fagyasztott csirkemellel szakácsol, akkor kimehet és lemérheti, mielőtt megolvad, anélkül, hogy aggódnia kellene a rossz mérések miatt.
a csirkemell átlagos mérete
egy átlagos csirkemell most többet nyom, mint négy évtizeddel ezelőtt. Ez az oka annak, hogy nagymamája meglepődhet a szupermarketekben manapság értékesített csirkemell méretén.
mint fentebb említettük, a csirkemell súlya különböző tényezőktől függ. Itt van egy táblázat, amely jelzi az átlagos méretű csirkemell súlyát attól függően, hogy csont nélküli-e vagy sem, bőr nélküli vagy még mindig van-e bőre.
| csirkemell | súly |
|---|---|
| bőr nélküli, csonttal | 10-15 oz |
| bőr nélküli és kicsontozott | 6-10 oz |
| csontos bőr | 11-16 oz |
| bőr és csont nélkül | 7-12 oz |
Mennyibe kerül egy csont nélküli csirkemell súlya?
átlagosan a csont nélküli csirkemell, amely szintén bőr nélküli, súlya 6-10 uncia, a mell méretétől függően. Ha a csirkemell csont nélküli, de még mindig van a bőre, akkor súlya 7-12 uncia lehet.
Hogyan mérjük meg a csirkemell súlyát
ha kalóriát számol, és szeretné tudni, hogy milyen tápanyagokat kap az étkezésből, akkor a csirkemellet konyhai mérleg segítségével kell megmérnie.
kétféle konyhai mérleg létezik – mechanikus és elektromos. Mindkettő könnyen használható és jól működik.
így lehet mérni a csirkemellet konyhai mérleg segítségével.
- olvassza le a csirkemellet. Megmérheti a fagyasztott csirkemellet is. Ne feledje azonban, hogy a fagyasztott baromfi még néhány grammot tartalmaz.
- helyezzen egy tálat a mérlegre.
- jegyezze fel a használt tál súlyát. Ez a lépés elengedhetetlen a hús pontos súlyának meghatározásához.
- tegye a csirkemellet a tálba egy fogóval vagy a kezével.
- jegyezze fel a csirkemell súlyát a tálban.
- vonja le a 2 súlyt, hogy megkapja a csirkemell súlyát.
javasoljuk, hogy olvassa el a konyhai mérleghez mellékelt kézikönyvet, hogy pontos eredményeket kapjon.
hogyan Mérjünk csirkemellet skála nélkül
ha nincs skálája, és meg kell mérnie a csirkemellet az étkezés kalóriáinak és tápanyagainak értékeléséhez, ellenőrizheti a csirkemell címkéjét a csomagoláson.
a gyártók megadják a csomagolás általános súlyát. Csak annyit kell tennie, hogy elosztja a csomagoláson feltüntetett súlyt a benne lévő csirkemell számával.
bár ez nem ad pontos választ minden csirkemellre, szoros becslést nyújt Önnek.
például, ha a csomag teljes súlya 25 uncia, és négy csirkemell van benne, mindegyik körülbelül 6,25 uncia lesz. Ha természetesen a csirkemell azonos méretűnek tűnik.
általában a csirkemell csomagok teljes súlya különbözik, mivel a mellek nem egyetlen méretben vannak. Tehát, ha nincs skálája, előfordulhat, hogy ezeket a számításokat minden alkalommal el kell végeznie, amikor új csomag csirkemellet nyit meg.
miután néhányszor eldöntötte a csirkemell súlyát, vagy konyhai mérleg segítségével mérlegelte, elegendő szakértelemmel rendelkezik a szemgolyó számára.
Miért Olyan Nagy A Csirkemell?
az elmúlt években sokan felvetették a túl nagy csirkék kérdését. A csirkék ma közel kétszer olyan nagyok, mint fél évszázaddal ezelőtt.
a csirke részei, beleértve a csirkemellet és a combot is, egyre nagyobbak, ami sok embert érint, akik tudatában vannak az egészségüknek.
szerencsére van magyarázat a csirkemell növekedésére. A csirkék a jobb tenyésztési rendszernek és életkörülményeknek köszönhetően egyre nagyobbak.
jobb napi gondozási és táplálkozási terveket kapnak, hogy életük minden szakaszában kielégítsék igényeiket.
az Egyesült Államok Food and Drug Administration megtiltotta a szteroid hormonok növekedési célokra baromfi.
ez az információ sok egészségtudatos embert megnyugtat, mivel úgy gondolják, hogy a hormonok teszik a mai csirkemellet olyan nagyra.
mindenesetre végezzen kutatást a márkáról, mielőtt csirkét vagy különféle csirkevágásokat vásárolna.
Mekkora A Csirkemell Adagja?
míg a csirkemell egészséges fehérje, amelyet be kell vonni az étrendbe, tudnia kell, hogy mennyi csirkemell teszi az egészséges adag méretét.
az éttermek általában több csirkemellet szolgálnak fel, mint amennyit az USDA naponta ajánl.
a csirkemell egészséges adagja 3 uncia. Figyelembe véve, hogy a felnőtteknek napi 5-6, 5 uncia fehérjét kell enniük, egyetlen csirkemell képes ellátni a napi fehérjemennyiség felét.
ha nincs skála a konyhában, képzelje el, hogy egy adag csirkemell akkora, mint egy pakli kártya. Hasznos lehet egy egészséges tányér vizualizálása is, ahol a lemeznek csak egynegyedének kell lennie fehérje.
egy adag csirkemell (85 gramm) 140 kalóriát tartalmaz.
Hogyan válasszuk ki a legjobb csirkemellet
a csirkemell kiválasztásakor sokan a csont nélküli és bőr nélküli típust választják.
a bőr és csont nélküli csirkemelleket könnyű előkészíteni a szakácsra, és számos módon is felhasználhatók. Ezenkívül a bőr nélküli csirkemell zsírtartalma alacsonyabb.
javasoljuk, hogy Csontos csirkemellet szedjen bőrrel, ha maximális ízt szeretne, és nem bánja az extra zsírt.
a csirkemell méretét nem kell figyelembe venni, amíg a termék minden négyzetet bejelöl a minőség és a frissesség tekintetében. Itt van, mit kell keresni, ha vásárol csirkemell.
- rózsaszín hús. A csirkehús rózsaszínű árnyalata az első mutatója annak, hogy a csirkemell friss. Soha ne vásároljon szürkés húsú csirkét, mivel az minden bizonnyal elavult.
- rugalmas textúra. A friss csirkemell szilárd és rugalmas. Nyomja meg a csirkemellet, és ha visszatér az eredeti formájához, akkor friss.
- nincs szaga. Ha lehetséges, szagolja meg a csirkemellet, mielőtt megvásárolná. A friss csirkemellnek nincs külön szaga. Az elavult csirkemellnek viszont nyilvánvalóan rossz szaga van.
- kis csomag folyadék. Ügyeljen a csirkemell csomagolásában lévő folyadék mennyiségére.
Hány Csirkemell Van Egy Fontban?
hány csirkemell van egy fontban, a csirkemell méretétől és attól függ, hogy csontozatlanok és bőrtelenek-e vagy sem.
például két 8 uncia csirkemell lehet egy fontban (16 uncia). Ha a csirkemell kisebb, akkor hármat találhat egy csomagban.
ahogy a főtt csirkemell zsugorodik és könnyebbé válik, többet kell főznie, hogy egy font főtt csirkemellet készítsen.szakács szakács szakácskönyv.
a csirkemelleket mindig átlátszó műanyag csomagolással csomagolják. Könnyen láthatja, hogy hány darab van egy csomagban.
ezenkívül a gyártók részletes információkat adnak a csomagolás súlyáról és arról, hogy hány darab csirkemellet tartalmaz.
ha az Ön által követett főzési utasítások azt mondják, hogy egy font főtt csirkemellet használjon, akkor érdemes 4 csirkemell szakácsát szakács szakácsként használni. Ha a kisebb oldalon vannak,szakács 5 csirkemell, hogy egy font szakács csirke.
Következő: Felvert Jegesedés Vs Vajkrém