uborka szendvicsek egy előétel kell egy tea party, Anyák napi Villásreggeli, baba zuhany, menyasszonyi zuhany, vagy bármilyen összejönnek. Egyszerű ujj étel, ami hűvös, friss, könnyű és annyira finom!
uborka Tea szendvicsek
uborka szendvicsek tömör tea party fair – a tökéletes kis falat, ami könnyű, friss és szellős. Sokféle formában tálalhatók,de mindig kicsi ujj étel, vékonyra szeletelt uborkából, csípős gyógynövényből, puha, kéreg nélküli kenyéren.
ezek a kis szendvicsek az 1800-as évekre nyúlnak vissza, amikor a délutáni teát először Angliában vezették be, és csak a gazdagok szolgálták fel. Eredetileg vajas kenyérből és uborkából álltak – ennyi. Aztán az Egyesült Államok mesés Déli hölgyei felfedezték őket, és ezeket a szendvicseket egy herbed krémsajtos kenettel vették fel. Ma népszerűek minden típusú összejövetelen, és jó okból – olcsóak, könnyen elkészíthetők, könnyen fogyaszthatók, könnyűek és finomak!
uborka szendvics recept
az uborka Tea szendvicseken sokféle változat létezik. Ez az, amire szüksége lesz a receptünkhöz:
(görgessen lejjebb a nyomtatható receptkártyához a részletekért és a mérésekért.)
- kenyér: fehér szendvics kenyér, amely puha, de kiváló minőségű.
- uborka: Valójában minden uborka működik ezeknél a szendvicseknél, de előnyben részesítjük az angol uborkákat, mert “burpless”, kevesebb maggal, kevesebb vízzel, és nem igényelnek hámozást. (Természetesen a hámozás vagy a hámozás nem rajtad múlik.)
- krémsajt: sima krémsajt. A teljes zsír vagy a csökkentett zsír rendben van.
- majonéz: a majonéz krémsajttal való kombinálása krémesebb textúrát és jobb ízegyensúlyt biztosít.
- gyógynövények: kapor és metélőhagyma a mi gyógynövények a választás. Használjon frissen! Szárított gyógynövények nem szállítanak ide.
- Citromlé: A citromlé hozzáadja a csípős ízt, és kiegyensúlyozza a krémsajtot. Ismét használjon frissen.
- fűszerek: fokhagymapor, kóser só és frissen repedt fekete bors.
Megjegyzés: Ha egy csipetnyi (vagy igazán motiválatlan!) ahhoz, hogy a kenés a semmiből, akkor vesz egy kis kád herbed krémsajt a boltban, és hozza szobahőmérsékletre a könnyebb terjedés.
opcionális Kiegészítések: a kevesebb több ezekkel a finom szendvicsekkel, de hozzáadhat néhány nagyon vékonyra szeletelt lilahagymát. Az uborkát retekre is cserélheti.
Hogyan készítsünk uborka szendvicseket
(lapozzunk a nyomtatható receptkártyához a részletekért és a mérésekért.)
ezeket az uborkás ujjas szendvicseket olyan könnyű elkészíteni – a legnehezebb az, hogy megpróbáljuk eldönteni, milyen formával járjunk. Egyszerűen:
- készítse el a kenést: keverje össze a lágy krémsajtot a gyógynövényekkel és a fűszerekkel.
- hámozza meg és szeletelje az uborkát: szeletelje az uborkát vékonyra, körülbelül 1/8 hüvelyk vastagra.
- vágja le a kéregeket a kenyérről: éles késsel távolítsa el a kéregeket.
- összeszerelés: kenje meg a herbed krémsajtot az összes kenyérszelet egyik oldalán, ügyelve arra, hogy a széleire kerüljön. Rétegezzük az uborkaszeleteket, a kenyérszeletek több mint felét, majd ízesítsük friss repedt fekete borssal. Tetejére maradék kenyérszeleteket, krémsajt keveréket lefelé.
- vágás: vágja a szendvicseket a kívánt formákra (lásd alább.)
Hogyan vágjuk az uborka Tea szendvicseket
a teás szendvicsek vágásakor számos lehetőség van. Először feltétlenül távolítsa el a kéregeket, mielőtt a kenettel vajazna.
négyzetek: vágja fel az egyes szendvicseket felére, majd ismét keresztbe.
háromszögek: vágja át a szendvicset átlósan felére, majd vágja fel az egyes átlókat felére.
körök: használjon kekszvágót a körök kivágásához.
dekoratív formák: kivágott szórakoztató formák cookie vágó.
MEGJEGYZÉS: Ha köröket vagy alakzatokat vág ki, akkor valószínűleg extra kenyérre lesz szüksége, és általában sok maradékot tartalmaz.
tipp! Használjon jó éles Szakácskést a szendvicsek vágásához. Törölje le tisztán a vágások között, hogy az egyes szendvicsek szélei szépek legyenek. (Egy fogazott kés elszakíthatja a kenyeret, és egy tompa kés túl nagy nyomást igényel a vágáshoz, és a töltelék kiszorul.)
hogyan lehet megakadályozni, hogy az uborka szendvics nedves legyen
néhány módszer segít megakadályozni, hogy az uborka szendvics nedves legyen:
- használjon angol vagy perzsa uborkát: ezeknek a fajtáknak egyre kevesebb a magja, mint a szokásos viaszos uborkának, ami kevesebb vizet jelent.
- sózzuk meg az uborkát, és hagyjuk pihenni: megszórjuk az uborka szeleteket egy kis sóval, és hagyjuk pihenni körülbelül 30 percig. Ezután öblítse le, majd szárítsa meg. Ez a lépés nem kötelező, de segít a felesleges nedvesség kivonásában.
- akadály létrehozása: kenje meg a krémsajtot mindkét kenyérdarabon, ami akadályt képez az uborka és a kenyér között.
előre készítés
ezeket a szendvicseket a legjobban összeszerelés után vagy legalább néhány órán belül szolgálják fel. Ne tegye őket idő előtt. Minél tovább ülnek ezek a szendvicsek, az uborka nedvességet szabadít fel, aminek következtében a szendvicsek átázódnak. A krémsajtot azonban legfeljebb 2 nappal előre elkészítheti, majd szorosan lefedve a hűtőszekrényben tarthatja (majd megpuhíthatja, mielőtt a kenyérre kenné.) 1 nappal előre levághatja a kenyér kéregét is. Az uborkát közvetlenül az összeszerelés előtt meg kell hámozni és vágni.
mi a helyzet az uborkás szendvicsekkel?
az uborkás szendvicsek finomak, frissek és csípősek. Olyan sok dologgal párosulnak jól. Ha további recepteket keres a párt kerekítéséhez, íme néhány javaslat:
- font torta
- citrom torta
- Mini rák Quiches
- cukor cookie-k
- Mini Pavlova
- hideg zöldség Pizza
- csirke saláta Pinwheels
- dinnye gyümölcs Kabobs
és ne felejtsd el az italokat! A legjobb választás egy villásreggeli vagy menyasszonyi zuhany eper édes Tea, Shirley Temple Party Punch, sörbet Puncs, vagy egy nagy tétel a tengeri szellő koktél.
hűvös és frissítő, ezek az uborkás szendvicsek egyszerűen szép előételek egy tavaszi vagy nyári ebédhez!
Remélem, szereted ezt a finom és egyszerű receptet-győződjön meg róla, hogy az alábbi áttekintést adja! Ne felejtsd el Facebook, Instagram, Pinterest és YouTube-on követni a Belly Full-ot!
uborka szendvicsek
összetevők
- 16 szelet kiváló minőségű puha fehér szendvics kenyér (körülbelül 1 cipó), kéreg eltávolítjuk
- 1 angol uborka
- 8 uncia krémsajt , lágyított
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál darált friss kapor
- 1 evőkanál darált friss metélőhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál kóser só
- repedt fekete bors , ízlés szerint
utasítás
-
hámozza meg az uborkát csíkokban, majd mandolinnal vagy éles késsel vágja 1/8 hüvelykes vékony szeletekre. Helyezze a szeleteket papírtörlőre, majd megszórja durva sóval. Hagyja pihenni 15-30 percig a nedvesség kivonásához. Pat száraz tiszta papírtörlővel.
-
addig is tegye meg a terjedést. Egy közepes tálban kézi keverővel keverje össze a lágyított krémsajtot, majonézt, kaprot, metélőhagymát, citromlevet, fokhagymaport és sót.
-
az egyes kenyérszeletek egyik oldalát kenje meg a herbed krémsajttal.
-
réteg uborka szelet több mint a fele a kenyér szeleteket. Ízesítsük friss repedt fekete borssal, ízlés szerint. Tetejére maradék kenyérszeleteket, krémsajt keveréket lefelé. (Ezen a ponton 8 teljes szendvics lesz.)
-
éles Szakácskéssel vágja le az egyes szendvicseket negyedekre, lefelé nyomva a kenyeret. Tehát van 32 teás szendvicsed.
-
tálaljuk azonnal és élvezzük!
táplálkozás
Egyéb Megjegyzések
