Avvio di un business ice cream truck può essere una scelta eccellente per un imprenditore di lanciare una carriera.

Le barriere finanziarie all’ingresso non sono schiaccianti e, in una certa misura, l’azienda consente una buona dose di flessibilità per quanto riguarda le ore. Inoltre, un business camion gelato è altamente scalabile. Per espandere, tutto quello che dovete fare è acquistare un secondo camion.

Se questo ti interessa imparare come avviare un’attività di camion gelato, dai un’occhiata ad alcune delle considerazioni e dei passaggi unici coinvolti in questo business unico e delizioso.

1. Valutare le risorse di cui avete bisogno per iniziare il vostro business
2. Decidere che tipo di gelato che si desidera vendere
3. Scegliere e acquistare la vostra attrezzatura
4. Pianificare il vostro itinerario
5. Selezionare i fornitori e il piano per il magazzino di stoccaggio
6. Ottenere i permessi e le licenze
7. Adeguarsi a tutto il locale dipartimento di salute normative
8. Acquistare l’assicurazione adatta
9. Pubblicizzare il vostro camion di gelato business

Valuta le risorse necessarie per avviare la tua attività

La risorsa principale di cui hai bisogno per iniziare la tua attività di camion gelato è, non a caso, il camion stesso. Esaminare l’acquisto di un camion gelato usato che ha installato congelatori. Se non sei in grado di trovarne uno che soddisfi le tue esigenze, dovrai acquistare un camion o un furgone e apportare le modifiche necessarie. Tenendo conto di tutto questo, prevede di spendere $10.000 a $20.000 per il tuo camion.

Le spese operative includono benzina e costi di manutenzione, tra molti altri. Una volta che si conosce la lunghezza del percorso, si prevede di guidare è possibile calcolare i costi.

Naturalmente, è necessario acquistare il gelato stesso su base regolare, oltre a qualsiasi condimento, coni, tazze o qualsiasi altro materiale di cui potresti aver bisogno. La buona notizia è che riceverai immediatamente il pagamento per i tuoi prodotti, quindi avrai un reddito che puoi girare a destra per mantenere il tuo inventario ben fornito. La maggior parte delle aziende di camion gelato possono banca sulla spesa di circa $1.500 per l’acquisto di inventario di avvio.

Altri costi quando si avvia un’attività di camion gelato includono i permessi e le licenze necessarie per operare. Queste spese variano a seconda di dove si trova il vostro camion gelato e le leggi locali che il governo ha messo in atto. Inoltre, consultare la vostra compagnia di assicurazione per ricevere un preventivo di assicurazione per il vostro camion gelato.

Se hai intenzione di avviare un’attività di camion gelato da solo, almeno inizialmente, non avrai bisogno di budget per i costi del lavoro. Ma se si prevede di assumere personale per guidare il camion e servire il gelato, assicurarsi di fattore tali costi nel vostro budget di avvio pure.

Decidi quale tipo di gelato vendere

Mentre la maggior parte dei camion di gelati tradizionali vendono novità di gelati, alcuni vendono bene gelati morbidi o gelati duri. Le novità sono di gran lunga la scelta più semplice poiché il requisito principale è uno spazio sufficiente per il congelatore. Riduce anche alcune delle preoccupazioni di gestione degli alimenti che vengono con l’esecuzione di un business camion gelato dal momento che il gelato è pre-confezionato. Il tuo inventario sarà anche più facile da gestire e tenere traccia di. Quando si avvia un business camion gelato, questo è un aspetto si vorrà prendere il vostro tempo a decidere su. Considera attentamente le tue opzioni perché avrà un profondo impatto su tutto, dal tuo marchio al demografico che attrai e, soprattutto, alla tua linea di fondo.

Anche se la gestione delle scorte per il gelato preconfezionato potrebbe essere più facile, un camion che vende soft serve o gelato duro ha il potenziale per essere più redditizio. Le varianti sono praticamente illimitate con questo tipo di prodotto. Puoi variare i prezzi in base allo scoop, alla combinazione di sapori di gelato, condimenti e altro, il che rende le tue offerte più attraenti per i potenziali clienti. Inoltre, se stai vendendo soft serve o gelato duro, hai ancora la possibilità di aggiungere novità al tuo inventario come le merci preconfezionate.

Tuttavia, se si prende l’impegno di servire il gelato morbido o duro, è necessario pianificare un investimento più significativo in attrezzature e personale. Anche il vostro camion può essere più costoso. Di conseguenza, rendere le novità rispetto alla decisione soft-serve / hard ice cream è una delle più importanti che farai mentre pianifichi l’avvio del tuo camion gelato.

Scegli e acquista la tua attrezzatura

Sistema POS

Tra le attrezzature che vorrai considerare quando inizierai un’attività di camion gelato c’è un punto vendita (POS) basato su iPad. Dal momento che la maggior parte dei camion gelato cavarsela con una calcolatrice e una cassa, ci si potrebbe chiedere se il costo aggiunto di un sistema POS è necessario. Tutto si riduce ai vostri obiettivi di business a lungo termine. Se l’obiettivo del vostro business camion gelato è quello di crescere in un fiorente, impresa redditizia, investire in tecnologia che accelera le transazioni, semplifica la gestione delle scorte e fornisce il vostro business con intuizioni attuabili è la chiave.

Iniziare la tua attività con un moderno POS basato su cloud ti garantirà di mettere il piede migliore in avanti, migliorando la produttività e automatizzando parte del lavoro grugnito che viene fornito con la gestione di un’azienda. Puoi massimizzare le vendite accettando una varietà di tipi di pagamento (contanti, credito o Apple Pay), monitorare le tendenze delle vendite in tempo reale anche quando sei lontano dalla tua attività, raccogliere gli indirizzi e-mail dei clienti per incoraggiare le visite ripetute e creare un menu redditizio per il camion dei gelati identificando rapidamente gli articoli più venduti.

Congelatori e macchine per gelato

Ovviamente avrete bisogno di congelatori, che dovrebbero essere avvitati al telaio e al pavimento del vostro camion. È una buona idea assumere un meccanico di refrigerazione professionale per assicurarsi che i congelatori abbiano l’alimentazione corretta e mantengano le temperature corrette. Quando si avvia una gelateria, questo è un angolo che non si vuole tagliare. Problemi con il sistema di refrigerazione può distruggere il vostro intero inventario in una questione di ore, che costano centinaia se non migliaia di dollari in mancati introiti.

È possibile scegliere tra congelatori commerciali, che sono in genere tra cinque e otto piedi di lunghezza, o da più piccoli, congelatori non commerciali. Per determinare quale tipo di congelatore si dovrebbe investire in, calcolare lo spazio che avete a disposizione nel camion e stimare quanto spazio avrete bisogno di memorizzare un giorno intero di gelato. Non dimenticare di fattore di spazio sufficiente per muoversi all’interno del camion.

Se hai deciso di servire il gelato soft-serve, avrai bisogno dell’attrezzatura appropriata per creare ed erogare il gelato. Inoltre, avrete bisogno di un generatore per mantenere tutte queste apparecchiature in esecuzione. Un’altra opzione è un inverter, che converte la potenza da 12 volt della batteria del camion alla potenza da 110 volt necessaria per alimentare i congelatori e le macchine per il gelato.

Equipaggiamento aggiuntivo

Altre attrezzature di cui potresti aver bisogno quando inizi la tua attività di gelato mobile includono un carillon e un sistema di amplificazione che consente alle persone di sapere che stai arrivando. Considera di ottenere un baldacchino per proteggere i clienti dal sole mentre effettuano il loro ordine. Puoi anche investire in segni decorativi per far sapere alle persone cosa possono comprare da te e attrezzature specializzate necessarie per ulteriori dolcetti che potresti voler offrire, come ghiaccio rasato o granite.

Assicurati di avere anche le ciotole, scoop e cucchiai di cui hai bisogno-e non dimenticare di fare scorta di un sacco di tovaglioli! Ricordate, avrete anche bisogno di scaffalature adeguate per contenere tutti questi elementi.

È anche importante non dimenticare le attrezzature di sicurezza. Le luci lampeggianti da posizionare sulla parte superiore e posteriore del tuo camion gelato consentono ai pedoni e al traffico di sapere che sei parcheggiato e di avvertirli che ci sono bambini intorno al tuo camion o furgone. Un allarme di backup che suona un avvertimento ogni volta che si mette il camion in retromarcia è anche una buona idea, soprattutto se si prevede di impostare in parcheggi.

Pianifica il tuo percorso

Le scelte ovvie per un percorso di camion gelato sono punti di sosta nelle scuole vicine, parchi e luoghi di musica e sport. Tuttavia, prima di fare piani per aprire un negozio nel parcheggio del parco più vicino, controlla i regolamenti della tua città per vedere se questo è permesso.

Alcuni comuni, sotto la pressione dei genitori o dei proprietari di case, non consentono ai camion dei gelati di operare vicino a scuole o parchi. Altri possono limitare dove e quando è possibile attivare la musica che attira i vostri clienti.

È inoltre necessario assicurarsi che non si sta cercando di bracconaggio su un percorso già stabilito da un altro camion gelato, dal momento che così facendo può insight ostilità da parte dei clienti fedeli di quel camion, mentre anche tagliare le vendite. Fare la ricerca è necessario assicurarsi che si può trovare un percorso redditizio e legale nella vostra zona.

Come le stagioni cambiano, così può il vostro percorso. Se stai vendendo in una regione che sperimenta inverni rigidi, potrebbe essere necessario conservare il camion fino alla primavera. Si consiglia di regolare il percorso durante l’estate e quando si guida vicino alle scuole non è così redditizio. Considera di lanciare il tuo food truck all’inizio dell’estate per trovare il pubblico più ampio possibile per i tuoi prodotti.

Considera di rendere disponibile il tuo camion dei gelati anche per i festival locali, che si tratti di festival musicali, eventi di food truck o fiere statali. A questi eventi, si può essere in grado di permettersi di offrire il vostro gelato con uno sconto e invece fare il vostro profitto dalla vendita di souvenir e non deperibili. Come si guadagna un seguito, hanno fatto t-shirt che forniscono un nuovo tipo di pubblicità mobile per il vostro camion.

Seleziona i tuoi fornitori e pianifica lo stoccaggio dell’inventario

Poiché le novità di gelato e gelato sono prontamente disponibili, puoi guardarti intorno per trovare gli articoli che desideri ai migliori prezzi. Cercare venditori commerciali per darvi il miglior margine di profitto possibile. Anche se non il costo più efficiente, se avete bisogno di riempire il vostro inventario all’ultimo minuto, è possibile acquistare tratta e forniture al supermercato locale o magazzino club come Costco o Sam’s Club. Questa è una buona opzione dell’ultimo minuto durante un’ondata di vendite in una calda giornata estiva.

Ricorda che il tuo bisogno di un congelatore non finirà quando finirai il tuo percorso giornaliero. A meno che tu non abbia intenzione di esaurire e rifornire ogni giorno, avrai bisogno di un congelatore disponibile presso il commissariato dove riponi il tuo camion ogni notte in modo da non perdere tutto il tuo inventario.

Ottieni i permessi e le licenze necessari

Prima ancora di mettere il tuo camion in marcia, se stai imparando come avviare un’attività di camion gelato, hai bisogno di una licenza commerciale. Quindi, contattare l’ufficio del vostro impiegato della contea o un altro ufficio governativo appropriato per fare domanda per uno. Potrebbe essere necessario superare un esame scritto per ottenere le licenze necessarie. Potrebbe anche essere necessario un permesso speciale per vendere cibo in strada. In alcune giurisdizioni, potrebbe anche essere necessario il permesso di un venditore ambulante dal dipartimento di polizia. Se avete intenzione di acquistare il vostro gelato e altre forniture all’ingrosso, potrebbe anche essere necessario un permesso di rivendita. Non uno di questi permessi o licenze è più importante degli altri quando si avvia il tuo business camion gelato. In altre parole, se si affrontano tutti tranne uno, si può ancora essere multati o addirittura chiudere a tempo indeterminato. Quindi assicurati di fare la tua ricerca e acquisire il 100% dei permessi e delle licenze di cui avrai bisogno.

Stati o province, città e contee hanno tutti permessi separati che regolano la vendita di cibo, quindi assicurati di sederti con l’ufficio licenze appropriato ad ogni livello per compilare i documenti appropriati. Se il tuo percorso attraversa più di una città, dovrai ottenere i permessi e le licenze appropriati per ogni città in cui vendi.

È inoltre necessario presentare la vostra attività con l’ufficio delle imposte del vostro stato o provincia e con l’Internal Revenue Service e Agenzia delle entrate del Canada. Richiedere un numero ID datore di lavoro, che è richiesto su tutti i moduli fiscali. Si può anche essere soggetti a tassa di soggiorno, quindi assicuratevi di imparare e rispettare tali requisiti pure.

Rispettare tutte le normative del dipartimento sanitario locale

Anche se stai vendendo novità preconfezionate, dovrai soddisfare i requisiti del tuo dipartimento sanitario locale. Questi in genere vanno oltre le licenze e i permessi che hai già affrontato, anche se potrebbero esserci alcune sovrapposizioni. Inizia con il dipartimento di salute della tua città per imparare i regolamenti che lavorerai e cosa devi fare per essere conforme.

Se vendi solo novità di gelato preconfezionate, probabilmente sei esente dalle normative in materia di manipolazione degli alimenti. Tuttavia, anche se stai solo dispensando il gelato soft-serve da una macchina o scavando un cono di gelato alla vaniglia, ora stai preparando il cibo e devi soddisfare i requisiti per quanto riguarda la preparazione e la manipolazione del cibo.

Infatti, non sarà in grado di impostare il primo percorso fino a quando non hai soddisfatto tali requisiti. Ci si può aspettare di essere regolarmente ispezionati da ispettori sanitari, compresa un’ispezione prima di colpire la strada. Gli ispettori vorranno vedere tutti i tuoi documenti, comprese le licenze, i permessi e la prova della proprietà del tuo camion gelato.

Gli ispettori sanitari si assicureranno che il tuo camion soddisfi i codici sanitari. Vorranno vedere che i tuoi congelatori funzionano alla giusta temperatura e che tutte le macchine e le linee d’acqua nel tuo camion sono pulite e funzionano correttamente. Essi possono anche voler ispezionare la struttura in cui si memorizzare il vostro camion così come qualsiasi cucina commerciale che si sta utilizzando come fornitore. Se non superi l’ispezione sanitaria, dovrai pagare una multa, possibilmente alta, e dovrai correggere eventuali infrazioni del codice sanitario prima che ti sia permesso di operare.

Acquistare l’assicurazione appropriata

Qualsiasi attività di food truck—tra cui un’attività di ice cream truck — richiede non solo i tipi standard di assicurazione aziendale, ma anche quelli che si applicano specificamente ai veicoli a motore e alle operazioni alimentari. Assicurarsi di avere l’assicurazione di responsabilità generale e l’assicurazione del proprietario di affari. Inoltre, se hai dipendenti, hai bisogno di indennizzo dei lavoratori e assicurazione invalidità.

Poiché un business camion gelato è un business mobile, avrete anche bisogno di assicurazione completa e collisione veicolo a motore, così come l’assicurazione cucina. Consultare il proprio agente di assicurazione per trovare la giusta miscela di politiche.

Uno dei grandi appelli di questa impresa è che mentre si sta imparando come aprire un business camion gelato, e prendendo i primi passi, è possibile eseguire l’intera operazione da soli. Tuttavia, se ti concentri di più sulla crescita della tua attività rispetto alle attività quotidiane, potresti voler assumere un ruolo più passivo e assumere almeno un dipendente per guidare, raccogliere, vendere e servire.

Fortunatamente per te, la vendita di gelati non richiede molta formazione o esperienza, quindi è un ottimo primo lavoro per i giovani ancora in, o appena fuori dalla scuola superiore. Assicurati che chiunque tu assuma abbia un eccellente record di guida. Inoltre, cercare i dipendenti che si riferiscono bene ai bambini e hanno un atteggiamento amichevole. È anche saggio eseguire un controllo dei precedenti su eventuali potenziali dipendenti, soprattutto perché interagiranno con i bambini.

Una volta assunto personale, è necessario impostare il libro paga. È possibile gestire questo da soli, o assumere un servizio di libro paga che non solo si prenderà cura di elaborazione e consegna buste paga, ma sarà anche gestire tutte le vostre responsabilità di reporting fiscale e ritenuta.

Pubblicizza il tuo business ice cream truck

La buona notizia per l’avvio di un business ice cream truck è che si fornisce un po ‘ di pubblicità ogni volta che si guida lungo la strada, grazie a quella musica immediatamente riconoscibile. Probabilmente non è abbastanza, tuttavia. Quindi è necessario pensare un po ‘ più creativo su come pubblicizzare il vostro business camion gelato.

Attenersi a un percorso prevedibile consente di diffondere il passaparola sul tuo camion. I bambini che hanno appena imparato a dire il tempo possono in qualche modo tenere traccia di quando aspettarsi il camion gelato. Se si variano i percorsi, visitando quartieri diversi in giorni diversi, prendere in considerazione la stampa di volantini per consentire ai potenziali clienti lungo il percorso sapere quando vi aspettano.

Puoi anche amplificare le tue vendite contattando scuole locali, squadre sportive e organizzazioni non profit per rendere disponibili i tuoi servizi. Parla con i pianificatori di eventi locali di essere incorporati nelle loro raccolte di fondi e cerca di diventare sponsor di una squadra locale di Little League con l’intenzione di presentarsi ad ogni partita. Quando effettui queste connessioni in tutta la comunità, fai sapere ai genitori locali che sei disponibile per feste di compleanno e altri eventi.

Se inizi la tua attività di camion gelato in estate, puoi diffondere la parola tramite volantini e social media per dire al mondo che stai arrivando. Fai un grande splash con la tua grande apertura e assicurati di far sapere ai tuoi potenziali clienti dove e quando possono trovarti.

Abbracciare i social media

Questo è anche il momento di abbracciare i social media. Instagram è un ottimo sbocco per pubblicare deliziose foto del gelato che stai servendo, mentre puoi twittare la tua posizione quotidiana, in modo che i tuoi clienti fedeli sappiano sempre dove trovarti. Mantenere una presenza sui social media è anche un ottimo modo per rimanere in contatto con i tuoi clienti. Stabilire un sito web, una pagina Facebook, Twitter, Instagram feed o account TikTok per mantenere i clienti consapevoli dei nuovi sapori di gelato si inizia a trasportare e le eventuali modifiche alle vostre ore o percorso. Puoi anche offrire offerte speciali ai clienti che ti seguono sui social media per aiutare a diffondere la parola.

Preparatevi a servire grandi esperienze in movimento

Avvio di un business camion gelato è una scelta eccellente per gli imprenditori che vogliono stabilire un business che non richiede un sacco di capitale di avvio. Una volta che sei diventato noto come il venditore di camion di gelato nella tua città, considera l’acquisto di un secondo camion di gelato e l’apertura di nuove rotte per far crescere il tuo impero di gelati. Prurito per iniziare sui vostri sogni camion gelato? Parliamo di come un punto di sistema di vendita può rendere il vostro giorno per giorno come un imprenditore gelato senza soluzione di continuità.