Queste Aglio burro i funghi sono il perfetto vegetariano contorno di condividere. Fare un doppio lotto perché sono così buoni. I nostri funghi aglio padella è un lettore preferito! 
I funghi sono un ortaggio così polarizzante. La gente li ama o li odia ed è una risposta appassionata di amore e odio. Abbiamo amici che sono ossessionati con la nostra ricetta di funghi aglio e altri che timido educatamente lontano da esso. Va benissimo essere un odiatore perche ‘ ti amiamo ancora. Tutti noi abbiamo alcuni alimenti che non ci piacciono, ma i funghi sicuramente non sono uno di loro. Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per convincere i nostri mangiatori che odiano i funghi a provare almeno un morso. E se a loro piace, ci siamo riusciti!
Video: Ricetta di funghi al burro all’aglio
La nostra ricetta di funghi all’aglio cucinata in burro all’aglio succulento con cipolle caramellate è un passo nella giusta direzione. Aggiungi una spruzzata di vino bianco e siamo felici! Quando i funghi e le cipolle sono caramellati insieme, i funghi sono carichi di sapore. Cucinare i funghi con una bella caramellizzazione impedisce loro di avere quella consistenza” gommosa ” e molto più deliziosa con tutto l’aglio e le crocchette croccanti dalla padella. Non è un bel piatto. Il marrone su marrone non è sempre la migliore combinazione di colori per il cibo. Ma il sapore del vino, dell’aglio, del burro e del limone è eccezionale e riporta l’attenzione al palato. Abbinalo a una bistecca, braciola di maiale o petto di pollo. Versatevi un bel bicchiere di vino. È una cena semplicemente fantastica che potrebbe trasformare un odiatore di funghi in un amante. Vale sempre la pena provare!
godere,
diane e todd
Come rendere facile aglio funghi burro
- Funghi Sautee per rilasciare tutta l’umidità
- Aggiungere le cipolle, aglio e cuocere fino caramellato e delizioso.
- Aggiungere vino bianco, sale, pepe, prezzemolo e buon divertimento! È un ottimo contorno vegetariano da condividere
- Tutti i dettagli della ricetta dei funghi all’aglio della padella con le foto passo passo sono nella casella delle ricette qui sotto.
Burro all’Aglio Funghi & Cipolle
Ingredienti
- 16 once (454 g) piccolo pulsante funghi
- 2 Cucchiai (30 ml) di olio d’oliva
- 4 chiodi di garofano (4 spicchi di aglio , tritato o schiacciato
- 1 (1 ) cipolla media , macinate
- 1/2 tazza (120 ml) di brodo di pollo o di vino bianco
- Scorza da 1 mezzo limone
- 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
- 1/2 cucchiaino (2.5 ml), fiocchi di peperoncino , o di gusto
- 4 cucchiai (60 ml) di burro , diviso
- 2 cucchiai (30 ml) di prezzemolo tritato
- sale kosher o sale marino , di gusto
- fresco di cracking pepe nero , di gusto
Istruzioni
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Spazzola i funghi puliti. Tagliare il fondo dei gambi dei funghi se asciugato. Tenere i funghi interi o, se sono grandi, tagliarli a metà.
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Calore grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio d’oliva quindi aggiungere i funghi. Cuocere e mescolare i funghi fino a quando non iniziano a rosolare & caramellare, circa 3-5 minuti.
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Aggiungere 2 cucchiai di burro, lasciarlo sciogliere un po’, quindi aggiungere cipolle e aglio. Cuocere fino a quando leggermente caramellato e ammorbidito, circa 3-5 minuti.
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Aggiungere brodo o vino, scorza di limone, succo di limone e scaglie di peperoncino. Cuocere per circa 2 minuti o fino a quando il liquido si riduce un po’.
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Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro e prezzemolo tritato, cuocere per un ulteriore 1 minuto. Condire con sale e pepe. Servire caldo.
Video
Informazioni nutrizionali
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