Come Cucinare il Mais Congelato la Pannocchia di cinque modi diversi: Bollire, forno a Microonde, Aria Friggere, Forno, e Grill

Forse la parte migliore dell’estate è l’acquisto di mais dolce delizioso da il mercato del contadino.

Niente batte mangiare mais appena cotto sulla pannocchia spalmato con burro e cosparso di sale e forse qualche erba fresca.

Se ti prendi il tempo di congelare le tue spighe di mais extra sulla pannocchia, puoi goderti il gusto del mais dolce anche in pieno inverno.

La buona notizia è che il mais si congela molto bene.

Certo, non tutti vogliono congelare il proprio mais.

Se sei tu, vai nella sezione congelatore del tuo negozio di alimentari e prendi il mais sulla pannocchia dalla custodia del congelatore.

Al momento dell’acquisto di mais già congelato, la mia preferenza è mini spighe di mais biologico dolce. Compro il mio a Whole Foods, ma si possono trovare rosicchiatori giganti verdi in qualsiasi negozio di alimentari.

Quindi qual è il modo migliore per cucinare il mais sulla pannocchia quando è ancora congelato? Prova uno o tutti questi 5 metodi per trovare il tuo preferito.

Mais congelato sulla pannocchia cotto in acqua bollente

Il mais bollente è il metodo preferito per cucinare il mais congelato sulla pannocchia.

• Aggiungere il mais in una grande pentola o casseruola. Versare abbastanza acqua fredda per coprire completamente le orecchie di mais.
• Girare il calore ad alta. Portare l’acqua a ebollizione.
• Girare il calore a fuoco medio e continuare a bollire il mais per 5-7 minuti.

Il tuo mais sarà perfettamente cotto e pronto da mangiare.

Mais congelato sulla pannocchia cotto nel microonde

Il modo più semplice per cucinare il mais sulla pannocchia da congelato è quello di microonde.

• Aggiungi spighe di mais congelate in una ciotola o in un piatto per microonde.
• Versare 1/4 di tazza di acqua.
• Mais a microonde per 5-7 minuti.

Questo è tutto! In 5-7 minuti il mais congelato sarà perfettamente cotto.

Mais congelato sulla pannocchia cotto in friggitrice ad aria

Questo è il mio modo preferito per cucinare il mais da congelato. A mio parere, gli conferisce il perfetto sapore di mais arrostito.

• Aggiungi spighe di mais congelate al cesto della friggitrice ad aria. Il mais non dovrebbe toccare l’aria così calda può circolare.
• Cuocere il mais a 360 gradi farenheit per 6 minuti.
• Aprire il cestello della friggitrice e girare il mais. Se lo si desidera, spennellare con burro fuso e cospargere di sale. Cuocere altri 5-7 minuti a 360 gradi.
• Il tempo di cottura totale è di 11-13 minuti quando viene cotto a 360 gradi.

Nota: possiedo la friggitrice Ninja Foodi air (e lo consiglio al 100%!). Il tuo tempo di cottura può essere diverso in base al tipo di friggitrice ad aria che possiedi.

Seguire la regola d’oro della friggitrice: controllare il cibo dopo il minor tempo di cottura. Puoi sempre aggiungere più tempo di cottura, ma è impossibile annullare il cibo bruciato.

Mais congelato sulla pannocchia in forno

Non ho trovato alcuna differenza nel tempo di cottura tra una grande spiga di mais e un nibbler.

• Preriscaldare il forno a 400 gradi.
• Posizionare le spighe di mais congelate su una teglia da forno.
• Se lo si desidera, spennellare con burro fuso e cospargere di sale.
• Cuocere per 25-30 minuti o finché non si notano i chicchi di mais che diventano leggermente marroni.

Non c’è bisogno di scongelare il mais sulla pannocchia prima di scoppiare in forno!

Mentre puoi spennellare il mais con il burro prima di cuocerlo, in realtà amo spalmare il mio mais caldo con il burro a tavola. In entrambi i casi è perfettamente accettabile!

Mais congelato sulla pannocchia alla griglia

Entrambe le orecchie di medie dimensioni di mais e roditrici di mais sono state testate sulla griglia. Hanno cucinato nella stessa quantità di tempo.

• Preriscaldare la griglia a fuoco alto. Preferibilmente, il termometro della griglia dovrebbe leggere 400 gradi.
• Spennellare il mais con burro fuso per evitare che si attacchi alla griglia.
• Posizionare le spighe di mais direttamente sulle griglie della griglia.
• Cuocere il mais da 20 a 25 minuti girando un quarto di giro ogni 5 minuti.

Non uso la pellicola quando metto il mio mais congelato sulla pannocchia sulla griglia. Mi piacciono i segni di griglia sul mio mais e il sapore extra che deriva dalla tostatura del mais direttamente sopra la fiamma. In effetti, penso che i chicchi dorati forniscano il maggior sapore.

Tra tutti i metodi di cottura del mais congelato sulla pannocchia, grigliare ha un sapore più simile all’estate per me.

Mentre leggi tutti e 5 i modi per cucinare il mais congelato sulla pannocchia, vorrai prestare attenzione alla quantità di tempo necessaria per cucinare il mais.

Se siete di fretta, il forno a microonde è il chiaro vincitore.

In caso contrario, ogni metodo di cottura consegnato costantemente deliziosi risultati.

Come congelare il mais sulla pannocchia

Nei mesi estivi, troverete il miglior mais degustazione. Con pochissimo sforzo, puoi congelare le spighe di mais e goderti il mais più dolce tutto l’anno.

Congelare il mais sulla pannocchia richiede poco tempo pratico.

La chiave è parboil prima del congelamento.

Quando si prende il tempo per parboil, si congela meglio, e ci vuole meno tempo per cucinare da congelato.

Per congelare il proprio mais sulla pannocchia, inizia acquistando spighe medie di mais fresco e rimuovendo le bucce e le sete.

Quindi, aggiungere il mais a una grande pentola. Hai bisogno di una pentola abbastanza grande da immergere completamente il mais in acqua.

Versare abbastanza acqua fredda sul mais in modo che sia completamente coperto.

Sì, il mais può galleggiare. Se il mais si stacca dal fondo della padella, questo è un buon segno che stai aggiungendo abbastanza acqua alla pentola.

Non aggiungere zucchero o sale all’acqua. Entrambi influenzeranno il gusto e la consistenza.

Il tuo prossimo passo è portare l’acqua a ebollizione.

Una volta che l’acqua è a ebollizione, abbassare leggermente il fuoco e continuare a bollire 6 minuti.

Avere una grande ciotola di acqua ghiacciata pronta.

Utilizzare pinze per rimuovere le spighe di mais dall’acqua bollente e posto direttamente nella vostra ciotola preparata di acqua ghiacciata.

Questo interrompe il processo di cottura.

Il prossimo passo è quello di pat il mais asciutto. Io uso un asciugamano sacco di farina pulita invece di un tovagliolo di carta.

Infine, aggiungere il mais a sacchetti congelatore chiaramente etichettati.

Se si desidera aggiungere una protezione extra contro la bruciatura del congelatore, è possibile avvolgere ogni singola spiga di mais in un involucro di plastica o in un foglio di alluminio. Personalmente, ho scoperto che non è necessario finché si spreme quanta più aria possibile dal sacchetto del congelatore prima di sigillarlo saldamente.

Il mais è ora pronto a congelare. Il mais dovrebbe durare nel congelatore fino a 12 mesi.

Quindi, come cucinerai il tuo mais congelato sulla pannocchia?