Lattuga non è solo vantaggioso per la nostra salute, ma è gustoso troppo soprattutto se combinato con altri alimenti come:

• Burger
• Insalata
• Carne
• Formaggio
• Zuppa di
• Panino e avvolgere

Ma la chiave del suo sapore è tutto si basa su come croccante, la lattuga è. Più croccante e croccante è meglio avrà un sapore. Quasi tutti i ristoranti sanno quanto sia importante ed è per questo che conoscono il trucco per mantenere la lattuga e il gusto migliore per i nostri boccioli.

In questo post, scopriamo quali strategie usano per farlo. Cominciamo?

In che modo i ristoranti mantengono croccante la lattuga?

Il segreto per mantenere sempre la lattuga fresca e croccante è attraverso l’uso di contenitori forati.

È necessario investire in essi o utilizzare la seguente strategia per farlo funzionare:

I due componenti chiave che si ha realmente bisogno di capire sono:

1. Umidità
2. Aria

Lattuga bisogno sia l’umidità e buona quantità di flusso d’aria in modo che possano mantenere fresco e croccante a lungo.

Poiché i ristoranti hanno bisogno di lattuga su larga scala, investono in bidoni perforati di grandi dimensioni e li conservano in frigorifero mantenendo la temperatura sana per la lattuga che è 40°F.

Sempre Mantenere la Lattuga Fresca, Utilizzando Questi Prodotti

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Quali Sono Le Altre Tattiche Usano?

1. Solfiti

È un conservante alimentare che aiuta il cibo a mantenere il suo freshner per un periodo di tempo più lungo. I ristoranti a volte fanno uso di solfiti anche per le foglie di lattuga per preservarne la freschezza e la croccantezza.

Anche se, solfiti non sono poi così male, ma, alcune persone in particolare che si occupano di problemi legati all’asma sono inclini a reazioni allergiche.

2. Spruzzo d’acqua

La maggior parte dei venditori di verdure applica anche questo trucco. Non è applicabile solo per la lattuga ma anche per altre verdure. Il contenuto di acqua all’interno della lattuga è responsabile della sua croccantezza. E quando il contenuto di acqua è basso, alla fine si asciugherà e diventerà cedevole non adatto per mangiare.

Ti darà comunque i nutrienti che ha ma non nelle giuste quantità e non avrà un sapore migliore.

3. Acqua ghiacciata

Questa tecnica è applicabile quando la foglia di lattuga è appassita abbastanza male. Ammollo la foglia in acqua ghiacciata può rendere fresco e croccante di nuovo come era prima.

Qual è la raccomandazione anche per la casa?

Bene, è meglio tenerli in contenitori perforati in quanto non è solo conveniente ma, si ottiene un deposito separato e saprete dove trovarli la prossima volta.

Tuttavia, se pensi che sarà difficile per te piuttosto che metterli sul piatto e conservarli nella giusta temperatura nel frigorifero così com’è.

Questo farà il trucco, ma i contenitori perforati sono sempre consigliati.

La linea di fondo

Per uso domestico assicurarsi di evitare l’uso di solfiti in quanto non è affatto una buona soluzione. Attenersi ai modi naturali per preservare la lattuga e mantenerli croccanti.

Avvolgendolo

Ora sai come i ristoranti mantengono la lattuga croccante, provali a casa tua e vedi se riesci a ottenere gli stessi risultati.