Questa ricetta di base vi insegnerà Come fare qualsiasi frullato di frutta con ingredienti freschi e surgelati! Una volta che si impara questa semplice formula sarete in grado di mescolare con frutta tropicale e bacche, aggiungere in verdure come spinaci o cavoli, e anche renderli vegan e senza latticini. E la parte migliore? Solo pochi ingredienti semplici e meno di 5 minuti sono necessari per fare il miglior frullato fatto in casa!
Ricetta frullato di frutta surgelata
La frutta surgelata può sempre essere trovata nel nostro congelatore.
Quando quel momento colpisce e non ho letteralmente nient’altro da fare, un frullato di frutta congelato può sempre salvare la giornata.
Non importa nemmeno con quali frutti freschi o congelati sto lavorando. Possono essere tutti trasformati in un frullato cremoso e delizioso.
Cioè, se hai questa formula di base a portata di mano.
Non ti lascerei mai appeso, però. Oltre a questa semplice guida, troverai anche alcune ricette con cui puoi iniziare – e poi aggiungere tutte le noci, i semi, i latti, i succhi, gli yogurt e le proteine in polvere che il tuo cuore desidera.
Perché dopo aver finito di leggere questo post, non avrai mai più bisogno di me. Beh, almeno non quando si tratta di fare incredibili frullati di frutta surgelati!
Formula frullato di base
C’è una ricetta molto semplice e di base che è possibile utilizzare come guida quando si fanno frullati di frutta a casa. Qui ci sono gli ingredienti necessari e gli importi che si consiglia di fare circa 16 once di frullato:
- 2 tazze di frutta congelata.
- 1 tazza di frutta fresca.
- ½ tazza di liquido.
- ¼ tazza di yogurt.
- 1-2 cucchiai. dolcificante.
- Componenti aggiuntivi, opzionale.
Ora che hai quella formula di base a portata di mano, tuffiamoci in ogni componente di un frullato perfetto in un po ‘ più in dettaglio.
Frutta congelata
È essenziale utilizzare abbastanza frutta congelata nel frullato per renderlo perfettamente cremoso. Non abbastanza e ti ritroverai con più di una bevanda liquida invece di una spessa consistenza fangosa.
Puoi acquistare la frutta già congelata presso il tuo negozio di alimentari o congelare la frutta fresca che hai tagliato in pezzi da 1-2 pollici. Se si utilizza frutta fresca che è stata congelata, assicurarsi che sia stata nel congelatore per almeno 4-5 ore per assicurarsi che sia completamente congelata.
Suggerimento pro: appena prima di preparare il frullato, estrai la frutta congelata per circa 5-10 minuti in modo che si scongeli leggermente. Questo renderà molto più facile per tutti gli ingredienti di fondersi insieme.
Frutta fresca
Usare un mix di frutta fresca e congelata in un frullato è un piccolo segreto che mi piace usare. Molte altre ricette e siti web richiedono TUTTA la frutta congelata. Ma sai cosa succede? Si finisce per aver bisogno di aggiungere un po ‘ di latte o altro liquido per frullarlo.
Quindi, invece, utilizzando una combinazione di frutta fresca e congelata ti dà la giusta consistenza, mentre anche l’imballaggio nella prelibatezza più fruttata!
Normalmente, 1 banana di medie dimensioni è proprio quello che ti serve per la componente di frutta fresca.
Pro Punta: Se non hai frutta fresca a portata di mano, puoi sempre rimuovere 1 tazza di frutta congelata dal congelatore e lasciare scongelare per almeno 30 minuti. Questo ti darà abbastanza frutta ammorbidita con cui lavorare in modo che il tuo frullatore non abbia problemi a mescolare gli ingredienti.
Liquido
Il latte non zuccherato è il liquido di scelta quando si preparano frullati di frutta surgelati poiché li rende incredibilmente cremosi e aiuta a bilanciare la dolcezza del frutto.
È possibile utilizzare latte vaccino normale o un’alternativa senza latticini.
Se si utilizza un latte vegetale, ecco alcuni di quelli consigliati da utilizzare:
- Oat milk – La mia preferenza personale dal momento che ha un sapore il più vicino al latte normale ed è super cremoso.
- Latte di mandorle
- Latte di anacardi
- Latte di soia
- Latte di cocco
Suggerimento pro: Senza latte, ma ancora voglia di fare un frullato? Nessun problema! Succo d’arancia, succo di mela e persino acqua possono essere aggiunti. Basta sapere che il frullato finirà per essere un po ‘ più ghiacciato che cremoso.
Yogurt
Pensavo che lo yogurt fosse facoltativo nei frullati. Ma più li ho fatti, più mi sono reso conto che lo yogurt è in realtà un componente piuttosto cruciale per la formula del frullato.
Non solo è denso e aggiunge una meravigliosa cremosità al mix, ma ha anche un morso leggermente piccante che aiuta a bilanciare il frutto dolce.
È preferito yogurt semplice, non zuccherato o yogurt greco. Tuttavia, se ti piacciono i tuoi frullati sul lato dolce, puoi sempre provare a usare invece uno yogurt aromatizzato.
Anche lo yogurt vegetale e a base di noci funziona allo stesso modo e può essere utilizzato se su una dieta vegetariana o vegana.
Suggerimento pro: sensibile al lattosio ma vuole ancora quel classico gusto di yogurt? Prova a usare lo yogurt al latte di capra! Ha meno lattosio del normale yogurt di latte vaccino ed è più facile da digerire per la maggior parte delle persone con intolleranza al lattosio.
Dolcificanti
A seconda di quali tipi di frutta si utilizza e quanto sono maturi, si può o non può essere necessario aggiungere un po ‘ di dolcificante in più.
In genere, se sto facendo un frullato con una banana in esso, un dolcificante normalmente non è necessario.
Tuttavia, se si mescolano frutti più piccanti come bacche e kiwi, è necessario un po ‘ di zucchero in più.
I migliori dolcificanti per aggiungere in frullati includono:
- Miele
- Nettare di Agave
- Sciroppo d’Acero Puro
- Stevia Estratto Liquido
- Nettare di Cocco
Pro Suggerimento: Rendere il vostro frullato di prima, senza aggiunta di dolcificante ad esso. Assaggialo e aggiungi il dolcificante aggiuntivo a piacere. Ricordate, si può sempre aggiungere più ad esso, ma non si può prendere via!
Componenti aggiuntivi opzionali
Questo è dove il divertimento entra in gioco! Ci sono così, così, così tante cose che puoi aggiungere nei tuoi frullati per livellare davvero i loro benefici nutrizionali:
- Noci e Burro (arachidi, mandorle, anacardi)
- Semi (semi di chia, semi di zucca, semi di lino)
- Oli (olio di pesce, olio di semi di lino, olio di fegato di merluzzo)
- Avena (uso cottura veloce, dato che sono piccoli e si fondono più facilmente)
- Proteine in polvere (unflavored o zuccherato)
- polvere di Spirulina
- scorza di Agrumi (lime, limoni, arance)
- Spezie ( curcuma, cannella, noce moscata, pepe di cayenna)
- Purea di zucca, patata dolce)
- E molto di più!
Suggerimento Pro: Sii un po ‘ cauto quando aggiungi ingredienti extra. Inizia con un po ‘ e poi assaggia il frullato dopo ogni aggiunta per assicurarti che ti piaccia ancora il sapore!
I migliori frullatori per frullati
OK, hai tutti i tuoi ingredienti frullati preparati e pronti ad andare, ora come hai intenzione di mescolarli?
La chiave qui è potente.
Si desidera utilizzare un frullatore in grado di mescolare completamente tutti gli ingredienti fino a renderli lisci e cremosi.
Ecco un elenco dei migliori frullatori per fare frullati di frutta:
- Nutribullet – Una meravigliosa opzione frullatore di dimensioni personali. Assicurati di utilizzare la tazza più grande per adattarsi a tutti gli ingredienti senza superare la linea di riempimento massima.
- Ninja Blender è anche un’altra grande opzione!
- Vitamix – Il più potente dei frullatori tradizionali e vi darà una liscia come la seta frullato ogni volta. È più di una pazzia, quindi solo primavera per questo se si fanno frullati, zuppe o salse su base regolare.
- Robot da cucina-Una sorta di ultima risorsa, ma funzionerà se non hai un altro frullatore a portata di mano!
Come fare un frullato di frutta
Mentre la ricetta per un frullato di frutta è piuttosto semplice, c’è un modo speciale di aggiungere gli ingredienti in modo che si fonde con facilità. E questo può cambiare a seconda se si sta utilizzando un frullatore di dimensioni personali o un frullatore più grande più tradizionale. Quindi assicuratevi di prestare attenzione alla nota speciale alla fine!
Ecco i passaggi per preparare il perfetto frullato di frutta surgelata in un frullatore tradizionale:
- Versare il liquido. Non importa quando aggiungi questo dato che inevitabilmente affonderà verso la lama.
- Aggiungere lo yogurt. Questo ingrediente più liquido aiuterà a fondere gli altri ingredienti al meglio se è posizionato più vicino alla lama.
- Aggiungere frutta fresca. Questo è quando vengono aggiunte banane fresche, bacche o anche un avocado.
- Gettare in verdure a foglia verde. Questi sono anche più facili da miscelare rispetto alla frutta congelata, quindi è bene posizionarli più vicino alla lama.
- Aggiungere frutta congelata. Assicurati di averlo lasciato scongelare per 5-10 minuti prima di aggiungere in modo che il frullatore non venga appeso.
- Lancia i componenti aggiuntivi. Questo è il momento di aggiungere qualcosa in più che vuoi dare al tuo frullato una spinta nutrizionale!
- Mescola! Avviare il frullatore a bassa in modo che gli ingredienti lentamente si mescolano insieme. Una volta che è zangolatura, rampa la velocità a medio e si fondono fino a quando tutto sembra liscio e cremoso.
Suggerimento pro: un frullatore di dimensioni personali, come un Nutribullet o Ninja, avrà la lama sulla parte superiore anziché sul fondo quando si aggiungono gli ingredienti. Per evitare che le lame si blocchino, ti consigliamo di invertire l’ordine degli ingredienti: aggiungi frutta congelata, verdure a foglia verde, frutta fresca, yogurt e liquido. I componenti aggiuntivi opzionali possono essere lanciati in qualsiasi momento.)
Serving
Nessun frullato sarebbe completo senza una cannuccia divertente per sorseggiarli!
E ci sono così tanti tipi diversi che puoi usare:
- Cannucce di carta. (Come vedi nella foto qui.)
- Cannucce di bambù. Una grande opzione riutilizzabile.
- Cannucce metalliche. Un’altra opzione che può essere risciacquata e riutilizzata.
- Cannucce di plastica frullato. Queste non sono l’opzione più ecologica, tuttavia, se acquisti quelle più grandi puoi facilmente sciacquarle e riutilizzarle numerose volte!
FAQ
I frullati sono salutari per te?
Sì! Quando i frullati sono fatti a casa sono incredibilmente sani per te. La maggior parte di un frullato è costituito da frutta ricca di antiossidanti, latte e yogurt ricchi di proteine e qualsiasi altro componente aggiuntivo nutriente. Sono relativamente ricchi di zuccheri e carboidrati, quindi potrebbero non essere adatti per i diabetici o quelli con una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Metti il ghiaccio in un frullato?
Non è necessario aggiungere ghiaccio a un frullato. Infatti, il ghiaccio finirà per rendere il frullato più grosso che liscio, e sarà anche noioso giù il sapore dei frutti. Invece, usa frutta congelata al posto del ghiaccio per ottenere quella consistenza fangosa.
Qual è il miglior liquido per fare frullati?
Il latte non zuccherato è il miglior liquido da aggiungere ai frullati. Aggiunge una cremosità piacevole mentre inoltre contribuisce ad equilibrare fuori la dolcezza naturale della frutta.
Come posso rendere il mio frullato più sano?
Ci sono così tanti componenti aggiuntivi che puoi mescolare nei tuoi frullati per renderli più sani. Noci, semi, oli, spezie, avena e proteine in polvere sono tutte aggiunte meravigliose.
Cosa posso usare al posto delle banane nei frullati?
Se non sei un fan delle banane nei frullati, puoi sempre sostituirle con yogurt aggiuntivo o un avocado. Dovrai aggiungere un po ‘ di dolcificante in più per compensare il sapore naturalmente dolce della banana.
Come posso fare frullati vegan?
Fare frullati vegani è facile semplice da fare! Basta usare un’alternativa a base di latte vegetale, come avena, anacardi o latte di soia e un’alternativa allo yogurt a base di noci insieme ai frutti freschi e congelati.
Consigli e trucchi degli esperti
- Salta le banane. Un avocado può essere sostituito da una banana insieme a un cucchiaio o due di dolcificante.
- Vai per lo yogurt di capra. Se sei leggermente intollerante al lattosio, lo yogurt al latte di capra è una meravigliosa alternativa che ha un sapore molto simile allo yogurt al latte vaccino.
- Aggiungi e regola. Inizia aggiungendo un po ‘ di ingredienti opzionali e poi assaggia dopo ogni aggiunta per assicurarti di apprezzare ancora il sapore!
- Addolciscilo per ultimo. Sareste sorpresi di quanto dolce frutta può essere! Attendere fino alla fine per mescolare eventuali dolcificanti aggiuntivi.
- Prestare attenzione alla lama. Si desidera aggiungere gli ingredienti più morbidi più vicino alla lama e gli ingredienti più duri (congelati) più lontano dalla lama per facilitare la miscelazione.
Ricette frullato di frutta
Ora che hai la formula di base per fare frullati di frutta, ecco alcune combinazioni di sapori che puoi provare:
- Fragola Kiwi Frullato
- Pesca Banana Smoothie
- Mixed Berry Smoothie
- Tropicale Frullato Verde
- Ananas Cocco Frullato
- Fragola e Banana Smoothie
- Burro di Arachidi, Banana Smoothie
Base Frozen Fruit Smoothie Ricetta
Questa ricetta di base vi insegnerà Come fare qualsiasi frullato di frutta con ingredienti freschi e surgelati! Una volta che si impara questa semplice formula sarete in grado di mescolare con frutta tropicale e bacche, aggiungere in verdure come spinaci o cavoli, e anche renderli vegan e senza latticini. E la parte migliore? Solo bisogno di pochi ingredienti semplici e meno di 5 minuti sono necessari per fare il miglior frullato fatto in casa!
Ingredienti
- ½cupmilkoat, noce di cocco, o di dado-base
- ¼cupyogurtregular, greco, o a base di piante
- 1cupfresh fruitor avocado
- 2cupsfrozen fruitthawed per 5-10 minuti
- 1-2Tbsp.sweeteneroptional
- Opzionale aggiuntivo insNuts, semi, oli, spezie, avena e proteine in polvere
Istruzioni
-
Versare il liquido in un frullatore insieme con lo yogurt, frutta fresca, frutta congelata, dolcificante, ed eventuali optional aggiuntivi. (In questo ordine se si utilizza un frullatore tradizionale o nell’ordine inverso se si utilizza un frullatore personale.)
-
Mescolare gli ingredienti insieme fino a che liscio e ben combinato.
Ricetta Video
Note di ricetta
- Una porzione equivale a 8 once di frullato.
Consigli e trucchi degli esperti
- Salta le banane. Un avocado può essere sostituito da una banana insieme a un cucchiaio o due di dolcificante.
- Vai per lo yogurt di capra. Se sei leggermente intollerante al lattosio, lo yogurt al latte di capra è una meravigliosa alternativa che ha un sapore molto simile allo yogurt al latte vaccino.
- Aggiungi e regola. Inizia aggiungendo un po ‘ di ingredienti opzionali e poi assaggia dopo ogni aggiunta per assicurarti di apprezzare ancora il sapore!
- Addolciscilo per ultimo. Sareste sorpresi di quanto dolce frutta può essere! Attendere fino alla fine per mescolare eventuali dolcificanti aggiuntivi.
- Prestare attenzione alla lama. Si desidera aggiungere gli ingredienti più morbidi più vicino alla lama e gli ingredienti più duri (congelati) più lontano dalla lama per facilitare la miscelazione.
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