Quando ero piccolo ho sempre amato le torte che mia mamma ha fatto per il mio compleanno. Avevamo un libro chiamato Cake Magic e io e mia sorella potevamo scegliere da esso quale cake design volevamo che facesse per ogni compleanno. Guardo ancora indietro alle foto di quelle torte e sorrido, ed è importante per me poter dare ai miei ragazzi quegli stessi ricordi. Il mio approccio alla decorazione di una torta è un po ‘ diverso – Io non lavoro da un libro, ho semplicemente lasciare loro scegliere un tema e da lì in poi ho appena make up come vado avanti, ma devo dire che sono davvero orgoglioso delle torte che sono riuscito a venire con.Qualche tempo fa mi è stato chiesto su Facebook come sono andato a fare i personaggi che uso per top torte di compleanno dei miei ragazzi. Non era una richiesta per un personaggio specifico, più una domanda sull’approccio generale che prendo, quindi eccolo quiDa cosa sono fatti i personaggi? Faccio sempre i miei personaggi con il fondente. Tendo ad usare il fondente semplicemente perché posso prenderlo nel supermercato locale piuttosto che dover fare un viaggio speciale al mio negozio di decorazione di torte locali per ottenere un po ‘ di pasta di modellazione. Noterai che tutti i miei personaggi sono piuttosto corti e grassi – questo funziona meglio con fondente in quanto significa che i personaggi hanno meno probabilità di collassare, rimuove anche la necessità di fili all’interno delle figure (per dare loro una forma particolare). Ho provato a usare fili un paio di volte in passato e ottenuto in un pasticcio terribile cercando di ottenere il fondente formata intorno ai fili e guardando bene in modo da evitare di usarli quando posso.
Come è il fondente colorato?
Compro sempre fondente bianco e poi lo coloro io stesso con coloranti alimentari concentrati. È possibile acquistare fondente colorato (che consente di risparmiare tempo), ma quando si sta facendo personaggi troverete avete solo bisogno di un po ‘ di alcuni dei colori in modo avrà molto più rifiuti che colorare da soli. È anche difficile acquistare fondente colorato pronto in tutte le tonalità che si desidera utilizzare in modo da finire per cercare di mescolare diversi colori insieme per ottenere quello che vuoi. Uso colori concentrati perché è più facile ottenere l’intensità del colore che voglio senza rendere il fondente troppo morbido e appiccicoso. Se aggiungo un sacco di colorazione (ad esempio se stai colorando il tuo fondente nero) trovo che diventa un po ‘ troppo appiccicoso per lavorare con. Se ciò accade allora ho semplicemente impastare in un po ‘ di zucchero a velo ed è bene lavorare con di nuovo. Quando sto colorando fondente mi assicuro sempre che mi lavo le mani tra ogni colore altrimenti finisco per entrare in un pasticcio! Disegno dettagli come occhi e bocche usando penne coloranti per alimenti. Se non si dispone di questi allora si potrebbe usare un cocktail stick immerso nel colorante alimentare invece.
Quali strumenti uso?
Ci sono alcuni strumenti che consiglierei, sono tutti davvero economici, quindi vale la pena ottenere se hai intenzione di fare qualche torta in futuro
- Un kit di strumenti sugarcraft per modellare il tuo fondente
- Un set di pennelli per decorare – puoi usarli per dipingere un disegno sulla tua torta se vuoi, ma io per lo più uso il mio per dipingere su un po ‘ d’acqua per attaccare varie parti delle mie figure insieme.
- Ho un piccolo mattarello che è utile per fare vestiti, come i mantelli sui miei saggi (OK, non personaggi dei cartoni animati, ma ancora simpatici toppers per torte).
- Un piccolo coltello affilato-Uso solo il coltello più piccolo del mio blocco coltello, c’è anche uno strumento di taglio nel kit di strumenti che ho menzionato sopra che puoi usare anche tu.
Come sono i personaggi bloccati insieme?
Acqua rende fondente appiccicoso quindi se voglio unire due pezzi di fondente insieme ho semplicemente bagnato un po’. È possibile acquistare colla commestibile specialista, ma ho sempre trovato che l’acqua fa il lavoro bene.
Come faccio a far sembrare i personaggi giusti?
Per me ottenere il personaggio a guardare a destra è tutto di copiare gli originali, per quanto possibile. Piuttosto che farlo a memoria mi piace tenere accanto a me una piccola versione di giocattoli di plastica da usare come riferimento mentre vado avanti, o in mancanza userò le foto che ho trovato online o su riviste. È abbastanza difficile descrivere il processo generale che seguo, quindi mi sono registrato facendo un po ‘ di fondente Peppa Pig cake topper e ho spiegato il mio processo mentre andavo avanti. Alcuni dei suggerimenti chiave del video sono focus Concentrarsi sempre sulla caratteristica più distinguibile del personaggio, che per molti personaggi dei cartoni animati è la testa, e quindi costruire da lì. Fate del vostro meglio per abbinare i colori e mantenere tutto in proporzione, per esempio la testa di Peppa Pig è più grande del suo corpo in modo da non rendere il corpo troppo grande. Prestare attenzione alle forme-su questi Octonauts, Capitano Barnacles e Peso hanno occhio rotondo, mentre Kwazii sono ovali. Se gli avessi semplicemente dato gli occhi rotondi come gli altri personaggi non avrebbe guardato bene.Evito sempre di fare parti del corpo troppo sottili. Fondente crolla sotto troppo peso gambe così sottili e braccia non tenere la loro forma. Per Peppa Pig ho infilato le braccia lungo i fianchi piuttosto che sporgere e ho sostituito le sue gambe sottili con stivali perfetti per saltare in pozzanghere fangose! Se c’è un dettaglio che pensi sia difficile da replicare, pensa se è davvero essenziale rendere riconoscibile il personaggio. Peppa Pig ha un bordo viola intorno alla parte esterna dei suoi occhi che ho pensato che sarebbe stato facile sbagliare. Ho semplicemente lasciato fuori e ho il sospetto che nessuno avrebbe notato che mancava senza tornare indietro e confrontando la mia figura fondente al personaggio originale. Se stai attaccando piccoli dettagli (ad esempio orecchie o braccia) fai un piccolo buco per inserirli piuttosto che attaccarli. Questo li aiuta a rimanere sul posto e manterrà il punto in cui il join sta cercando più ordinato. Infine, rendere i vostri personaggi prima e poi progettare la torta intorno a loro. Ciò significa che se i tuoi personaggi risultano un po ‘ più grandi/più piccoli di quanto originariamente previsto, puoi modificare il design della torta principale che li circonda. Quando ho fatto la torta Cars, Mac (il camion) si è rivelato più alto di quanto mi aspettassi perché semplicemente non riuscivo a spremere il dettaglio su qualcosa di più piccolo. Così ho potuto ancora farlo uscire da un tunnel sul lato della torta, ho semplicemente fatto un ulteriore strato di spugna quando stavo cuocendo, rendendo la torta più alta e il che significa che Mac era la dimensione perfetta. Fare i personaggi prima significa anche che si può fare loro un paio di giorni di anticipo quando sei rilassato, piuttosto che cercare di correre loro la sera prima della vostra festa di compleanno childs quando hai un sacco di altre cose per finire troppo.Spero che questi suggerimenti sono utili, se hai domande quindi per favore fatemelo sapere e se vuoi dare un’occhiata a più delle mie torte allora si può visitare la mia galleria torta.
GRAFICI DI CONVERSIONE GRATUITI DA GRAMMI A TAZZE
Iscriviti alla Lively Kitchen mailing list di Charlotte per ottenere i tuoi grammi stampabili GRATUITI in tazze e tabelle di conversione da tazze a grammi per dodici ingredienti di cottura popolari