Kiwanos sono alcuni frutti dall’aspetto pazzo! Dentro e fuori non sono sicuramente il tuo stesso vecchio stesso vecchio.
Che aspetto ha Kiwano?
I Kiwanos sono frutti di forma ovale con punti appuntiti pronunciati dappertutto. Sono gialli o arancioni e lunghi circa 4 o 5 pollici. All’interno sono super squallidi, con una polpa verde smeraldo molto liquida che circonda i semi.
Da dove vengono i Kiwanos?
Sono una pianta da frutto tradizionale in Africa, dove possono sopravvivere al duro clima secco del deserto. Sono anche popolari in Nuova Zelanda, Australia e parti degli Stati Uniti
Come scegliere Kiwano
Scegli frutta ferma con un leggero dare. Più sono arancioni, migliore è il sapore. Assicurarsi che almeno la maggior parte se non di tutti i punti, o “corna” sono intatti. Evitare eventuali lividi o tagli o ammaccature o punti molli. Fai attenzione perché le punte o le corna possono essere molto affilate.
Come maturare i Kiwanos
I Kiwanos devono essere maturati a temperatura ambiente. Sono maturi quando la pelle diventa arancione, Non dovrebbero essere refrigerati poiché la temperatura fredda influenzerà negativamente la consistenza del frutto.
Come preparare i Kiwanos
A maturità, tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Utilizzare un cucchiaio per raccogliere il liquido verde e semi, evitando il nucleo più denso che corre lungo il centro. Vedrai che ogni seme è racchiuso in una piccola sacca di questa carne sciolta dalla consistenza gelatinosa. La carne e i semi possono essere mangiati dritti, aggiunti alle macedonie di frutta più comunemente, o se si desidera filtrare i semi, il succo può essere utilizzato in bevande e dessert e altri preparati.
La pelle può anche essere mangiata, anche se procedere con cautela, sia perché è coriacea, e quelle punte potrebbero davvero far male!
Qual è la consistenza di Kiwano?
La carne è davvero un tipo molto sciolto di liquido viscido, ei semi sono come semi di cetriolo extra duri. I semi sono difficili da masticare, quindi vengono semplicemente inghiottiti con il frutto. In alternativa puoi succhiare la gelatina e sputare i semi. La trama della texture kiwanos è in qualche modo simile al frutto della passione, con la combinazione di interni e semi molto morbidi.
Che sapore hanno i Kiwano?
Il sapore è molto sottile, ma sono un po ‘ aspro, con sentori di kiwi, cetriolo, frutto della passione, banana e lime. Il sapore cambia man mano che maturano, ma possono essere mangiati maturi o acerbi. Il gusto è decisamente rinfrescante.
Quali sono altri nomi per Kiwanos?
Kiwanos potrebbe anche essere etichettato o chiamato melone cornuto, melone a spillo, cetriolo cornuto africano, melone cornuto africano, melone jelly, hedged = gourd o melano.
I Kiwanos sono nutrienti?
Forniscono generose quantità di vitamine A e C e minerali come ferro e calcio.
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