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L’INSIDER Sommario:

• Se stai friggendo le cose nella vostra casa, è probabile che l’odore si soffermerà a lungo dopo aver finito di friggere.
• Sbarazzarsi di quell’odore di frittura aprendo una finestra prima della cottura, bollendo i bastoncini di cannella.
• I biscotti appena sfornati elimineranno persino l’odore.

Se hai fritto latkes o sufganiyot la scorsa notte, è probabile che tu sia nella stessa posizione del nostro Product Manager Michael Hoffman:

—Michael Hoffman (@Hoffm) 7 dicembre 2015

Quasi ventiquattro ore dopo, la tua cucina odora ancora di olio per friggere. E forse anche la tua camera da letto, il tuo soggiorno e i vestiti puzzano! (Non vedo l’ora di preparare la cena stasera, vero?)

Anche se Hanukkah dura otto notti, l’odore di frittura non deve.

Ecco i nostri consigli per eliminare quell’odore fritto:

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Ventilare prima di iniziare. Apri le finestre e accendi i ventilatori per dirigere l’aria verso l’esterno o, se è estate (o hai la fortuna di avere l’aria condizionata), accendilo. Lo stesso vale per quelli di voi con gamme con ventilazione del cappuccio.

Chiudi le porte delle stanze vicine in modo che l’odore non penetri nella camera da letto, nel soggiorno e nel bagno, prendendo lentamente ma inesorabilmente il sopravvento per tutta la vita.

Pulire immediatamente. Si è tentati di mangiare i sudati latkes subito. Sì, sneak alcuni per te, ma poi iniziare la pulizia (o impiegare un aiutante!) A. S. A. P. Una volta smaltito l’olio, pulire le pentole, padelle e appliaces e pulire il piano cottura, contatori, e pareti vicine (!) con sgrassatore da cucina.

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Far bollire una soluzione di aceto e acqua. Portare 1 tazza di acqua e 1 cucchiaio di aceto a ebollizione in una piccola casseruola. Lasciate cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Alcune persone aggiungono foglie di alloro, rosmarino fresco, estratto di vaniglia, metà di limone o bucce o bastoncini di cannella per ridurre l’odore di aceto (e aggiungere un piacevole odore naturale). Abbiamo un’intera lista di altre idee per i deodoranti per ambienti dall’odore stagionale.

Lasciare ciotole di aceto, bicarbonato di sodio o fondi di caffè sul bancone durante la notte per assorbire gli odori. (Lettiera del gatto sarebbe probabilmente lavorare troppo, ma potrebbe odore anche peggio di olio per friggere.)

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Cuocere i biscotti! Qual è il modo migliore per sbarazzarsi di un odore di frittura? Sopraffalo con l’odore dei biscotti appena sfornati.