Broccoli è un ortaggio con un sacco di grandi benefici per la salute. È pieno di vitamine, acido folico e una grande fonte di fibre.

Quando broccoli va male si perde tutti i benefici per la salute e può anche essere un po ‘ dannoso quando rovinato.

Ci sono alcuni modi per decifrare se i broccoli sono ancora buoni o meno come colore, odore, muffa o se sono fermi o morbidi. si consiglia di utilizzare broccoli freschi entro 3 giorni dall’acquisto.

Top 4 modi per dire se broccoli è andato male

E ‘ ideale per utilizzare il vostro broccoli entro tre giorni di quando è stato acquistato per ottenere il miglior gusto e la maggior parte dei nutrienti fuori di esso. Se uno di questi quattro è vero per i tuoi broccoli, consiglio di buttarlo via.

Vuoi davvero controllare tutti questi prima di tagliare i broccoli.

I broccoli sono morbidi?

I broccoli freschi avranno un tronco fermo su di esso. Se il tronco del tuo broccolo è morbido, questo è un buon indicatore che il tuo broccolo sta iniziando o è già andato male.

Qual è il colore dei broccoli?

I broccoli che sono buoni da mangiare avranno fiori di colore verde scuro e un tronco verde brillante.

Se noti che le punte delle cimette dei broccoli stanno iniziando o hanno già assunto un colore giallastro, è un segno che i tuoi broccoli stanno uscendo.

I broccoli hanno la muffa su di esso?

Guarda i tuoi broccoli e assicurati che non ci sia muffa su di esso. La muffa sui broccoli assomiglierà a macchie bianche sfocate sui fiori o macchie nere sul tronco.

Anche se si nota che alcuni dei fiori sono neri o avvizziti, i broccoli sono scaduti.

Se ci sono solo un paio di piccoli punti a volte puoi tagliarli e usare ancora il resto del vegetale.

Sniff test

I broccoli non dovrebbero avere un cattivo ordine se sono freschi. Se ha un odore amaro o cattivo allora non lo mangerei. I broccoli che sono freschi dovrebbero avere un odore fresco.

Come evitare che i broccoli vadano male

• Conservare i broccoli non lavati in frigorifero con un tovagliolo di carta leggermente avvolto inumidito. Broccoli piace respirare in modo da non avvolgerlo strettamente nel tovagliolo di carta e non metterlo in un sacchetto.
• Assicurati di consumare i tuoi broccoli un paio di giorni da quando lo hai acquistato poiché non durerà a lungo in frigo.
• Sbollentare e congelare i broccoli per i broccoli più duraturi. Se si congelano i broccoli correttamente è possibile conservarlo per un massimo di sei mesi prima che inizi a bruciare il congelatore.

Come scegliere i broccoli freschi al supermercato

Non puoi sempre andare entro la data sulla confezione. È meglio dire guardandoli e decidendo in questo modo.

Quando si acquista broccoli si desidera cercare cimette strette verde scuro con un tronco verde brillante fresco che dovrebbe essere ferma.

Si sentirà pesante per le sue dimensioni e si desidera assicurarsi che non ci sia muffa ovunque sui fiori o macchie nere o marroni sul tronco.