Impara a capire se un melone è maturo e goditi il dolce sapore di questo delizioso melone muschiato. Guarda esattamente come scegliere un melone come un professionista e dire addio al melone insipido o duro!

Non c’è niente di meglio che mordere un melone dolce e succoso. Questi succulenti frutti estivi sono deliziosi da soli, nelle macedonie e nei frullati. Ma se non sai cosa cercare, potresti finire con un frutto insipido o una consistenza sgradevole. Se raccolto dalla vite o acquistato in un negozio, può essere difficile selezionare un buon melone.

Melone maturo vs acerbo

C’è un mondo di differenza tra un melone muschiato maturo e acerbo! Spesso le persone che pensano di non amare il melone hanno sempre mangiato quelli acerbi. La mancanza di umidità rende quindi difficile e sgradevole da mangiare. Il sapore sarà anche blando.

Al contrario, un melone maturo è incredibilmente dolce e succoso abbastanza da correre giù per il mento! Hai solo bisogno di sapere come trovarne uno.

Come sapere se un melone è maturo e dolce?

Vuoi sapere come scegliere un melone? Ci sono diversi segni rivelatori:

1. Sensazione pesante: il melone dovrebbe sentirsi più pesante di quanto sembri quando vai a prenderlo.
2. Colore beige: La pelle deve essere abbronzata con un colore giallo pallido tra la rete, mentre la carne sarà di colore corallo-arancio.
3. Ferma al tatto: La superficie del melone dovrebbe essere ferma come un ananas, ma non dura come un cocomero.
4. Odore fragrante: Dovrebbe emanare un aroma piacevole e dolce leggermente muschiato. Se non noti alcun odore, probabilmente non è maturo.
5. Gambo: Se il gambo è ancora attaccato, il melone è stato raccolto troppo presto. Invece, l’area dello stelo dovrebbe essere liscia e leggermente concava.

Oltre a questi segni rivelatori, fai attenzione agli indicatori di sovra-maturazione come un odore opprimente o una superficie pastosa.

Che aspetto ha un melone maturo?

Un melone maturo avrà crosta beige, marrone chiaro, giallo crema o dorata. La scorza verde indica che il frutto è acerbo. Il frutto avrà una tessitura rialzata e strutturata all’esterno. Non preoccupatevi di scolorimento-questo è di solito solo il punto in cui il melone riposato a terra mentre viene coltivato nel campo.

Che sapore ha un melone maturo?

Quando il melone viene raccolto al momento giusto, sarà dolce, succoso e tenero. Il melone ha un sapore caratteristico, leggermente floreale. Se il frutto è amaro o manca di sapore, è stato probabilmente raccolto troppo presto.

Come scegliere un melone maturo sul campo?

Una pianta di melone richiede da 70 a 100 giorni dopo la semina per essere pronta per il raccolto. Se li scegli prima, c’è una buona probabilità che otterrai un melone duro, amaro o insapore. Inoltre, è importante notare che smettono di maturare una volta raccolti a differenza di molti altri frutti!

Nel campo, un melone maturo si stacca facilmente dalla vite, quindi non prenderlo se senti qualche resistenza. È inoltre possibile seguire i suggerimenti di cui sopra su come dire se un melone è maturo compresi i segni rivelatori come la pelle soda e odore dolce.

Come si matura un melone dal negozio?

Sfortunatamente, una volta che un melone verde è stato staccato dalla vite, il suo sapore non cambierà. Questo è in netto contrasto con un mango, banana o altri frutti.

Tuttavia, è possibile ammorbidire un po ‘ la consistenza e rendere il frutto più succoso. Basta metterlo in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per alcuni giorni per accelerare il processo.

Quanto tempo impiega un melone a maturare in un sacchetto di carta?

Un melone non matura dopo la raccolta, ma l’inserimento in un sacchetto di carta può aiutare a migliorare la morbidezza. Controllare dopo due giorni per vedere se c’è stato qualche miglioramento, e se non rimetterlo nella borsa e controllare ogni giorno fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Più frutta fresca:

• 

• 

• 

• 

• 

•