Le caffettiere per espresso Bialetti funzionano su un sistema a pressione.
Prima di utilizzare la macchina per il caffè per la prima volta, svitare la parte superiore dalla base afferrando la parte superiore e la base con mani separate. Rimuovere l’imbuto del filtro dalla base. Quindi rimuovere la piastra del filtro e la rondella in gomma/ silicone. Lavare tutte le parti in acqua calda e rimontare correttamente la sezione superiore. Ora sei pronto per fare la tua prima birra…

Riempire la base (serbatoio dell’acqua) con acqua appena sotto il livello della valvola di sicurezza. Non riempire troppo! L’aria nello spazio tra l’acqua e il filtro del caffè è ciò che riscalda e forza l’acqua attraverso il caffè e nella camera superiore. Se il serbatoio dell’acqua è troppo pieno, il risultato è caffè bollito, con un sapore amaro o bruciato.
Inserire l’imbuto del filtro. Quindi riempire liberamente l’imbuto del filtro con caffè macinato, non premere il caffè verso il basso. Avvitare saldamente la sezione superiore alla base. Le macchine per espresso Bialetti sono adatte per l’uso su piani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica. (Induzione piano cottura espresso pentole come Venere avrà “Adatto per induzione” sulla scatola).
Posizionare la macchina per il caffè a fuoco medio-basso. Quando si utilizza il gas regolare la fiamma in modo che non si estende il lato del piatto in quanto può influenzare la superficie verniciata (se il vostro piatto ha uno) o sciogliere la maniglia. Ci vogliono solo 3-6 minuti, a seconda delle dimensioni della caffettiera e dell’intensità del calore, ed è pronto per essere servito.

Suggerimenti &Domande frequenti

Utilizzare un piano cottura espresso o stantuffo macinare della vostra miscela di caffè preferito. Non utilizzare estratti, infusi, macchina per caffè espresso macinare o caffè istantaneo in quanto bloccheranno la piastra del filtro.

È importante utilizzare la caffettiera di dimensioni corrette per il numero di tazze di caffè richieste. Ad esempio se si richiede solo una tazza di caffè si dovrebbe usare la Moka 1 tazza (che dà un demi-tasse) o la Moka 2 tazza (che dà una tazza grande o 2 x demi-tasse). Per 4 demi-tasse usereste la Moka da 4 tazze e così via. Ad esempio, non puoi aspettarti una tazza di caffè perfetta se usi una Moka Express da 6 tazze, ma metti solo metà della quantità specificata di caffè e acqua, nel tentativo di fare una singola tazza di caffè, poiché l’acqua non si muove attraverso il caffè in modo uniforme dandoti quel sistema di erogazione perfetto.
Togliere immediatamente dal fuoco una volta che il caffè bolle verso l’alto. Non lasciare bollire e non mettere a fuoco pieno in quanto ciò potrebbe causare il caffè ad avere un sapore bruciato. Si raccomanda di gettare via le prime 3-4 “birre”. Non posizionare mai la macchina per il caffè su una fonte di calore senza acqua.
NON UTILIZZARE LA MANIGLIA come leva. In particolare quando la macchina per il caffè è calda e il metallo espanso rende la vestibilità più stretta e più difficile da svitare. Attendere che la caffettiera si raffreddi o correre sotto l’acqua fredda per allentare prima di svitare afferrando la pentola dalla parte superiore e inferiore e torcendo.