Vapore acqueo&Evaporazione

Per prima cosa, torniamo alla scienza di base. La molecola H2O ha molti nomi, a seconda del suo stato fisico. Come solido, lo chiamiamo ghiaccio, come liquido, lo chiamiamo acqua, e come gas, lo chiamiamo vapore. Il vapore è davvero diffuso molecole d’acqua che appaiono come nebbia o nebbia. Quando l’acqua viene riscaldata, le molecole nell’acqua vibrano e alcune di esse fuoriescono nell’aria, diventando così vapore acqueo, o lo stato gassoso dell’acqua. Ecco perché la chiamiamo evaporazione. L’acqua liquida diventa un gas noto come vapore.

Bollente & Vapore

Ora, se continuiamo a riscaldare l’acqua raggiungerà il punto di ebollizione, che è di circa 100℃ (a livello del mare). Rapidamente l’acqua bollente fa un rumore gorgogliante a causa di tutta l’evaporazione intensa, e si possono vedere grandi bolle sulla superficie dell’acqua. A questo punto l’acqua non può più mantenere il suo stato liquido ed evapora rapidamente in vapore. Avrete notato che se si mette una pentola d’acqua sul fornello a bollire e dimenticare a questo proposito, quando si torna più tardi, meno acqua è lasciata nella pentola come gran parte dell’acqua sarà evaporato.

Il vapore è un tipo specifico di vapore che viene prodotto solo attraverso l’ebollizione. E quando viene creato steam, si espande anche. Ogni litro di acqua bollita si espanderà a 1600 litri di vapore!