Focaccia o pizza Bianca come è anche conosciuto come una sorta di focaccia italiana. A volte è paragonato alla pizza in termini di gusto e consistenza, tuttavia, il pane focaccia è molto la sua cosa. Se non l’hai mai mangiato prima, ti starai chiedendo cosa servire con il pane focaccia o se dovresti servirlo come piatto principale o contorno. Non preoccupatevi però, tutto sarà rivelato di seguito.

Cosa c’è di così speciale nella focaccia?

La focaccia è una variante italiana di focaccia incredibilmente versatile. A seconda di come gli chef o i cuochi di casa scelgono di prepararla e servirla, la focaccia può funzionare excellegiamente come piatto principale o contorno e anche come dessert.

Inoltre, essendo una focaccia, la focaccia è un pane molto più semplice da fare rispetto a una pagnotta tradizionale. Questo perché l’impasto della focaccia non ha bisogno di essere modellato in una forma di pagnotta tradizionale. Può anche essere cotto su una teglia da forno o una teglia da pizza e può essere fatto in tempi relativamente brevi.

La focaccia è più sana del pane normale?

La risposta se il pane Focaccia è più sano del pane normale non è così semplice come sì o no. Il pane focaccia ha un contenuto di zucchero inferiore rispetto a molti altri tipi di pane.

Tuttavia, in genere ha un numero maggiore di calorie a causa di un maggiore contenuto di grassi e sale. La ragione di questo è perché il pane focaccia è tipicamente cotto in grandi quantità di olio d’oliva.

Tuttavia, tipicamente la focaccia non viene consumata in grandi quantità come gli altri tipi di pane. Questo perché è spesso usato come un lato che è destinato ad accompagnare un pasto più grande come un’insalata o con salumi. Inoltre, rispetto ad altre challah e brioche simili al pane, la focaccia è piuttosto bassa sull’indice glicemico.

Servite la Focaccia calda?

Il pane focaccia ha tipicamente una crosta croccante e un interno morbido. Come tale, è anche meglio servito caldo poiché quando si raffredda l’interno può rassodare e diventare rapidamente stantio se lasciato troppo a lungo.

Questo non vuol dire che la focaccia non possa essere consumata fredda, comunque. La focaccia fredda può fare un ottimo pane sandwich. Un panino focaccia può essere consumato sia come panino tradizionale o “aperto”.

Qual è il modo migliore per servire la Focaccia?

La focaccia può essere servita in vari modi, dalla parte principale di un pranzo leggero all’antipasto o dessert di una grande cena.

In realtà il numero di opzioni che puoi esplorare con il pane focaccia è incredibilmente ampio e ogni regione italiana ha le sue varianti. Come tale gli esempi qui sotto sono solo alcuni dei vostri potenziali viali.

Pane focaccia semplice

Chiamare questo pane focaccia “pianura” è qualcosa di un termine improprio. In realtà ciò che si intende per pianura è che questa focaccia è stata cotta senza condimenti aggiuntivi. Se fatto in questo modo, i ricchi sapori di aglio e olio d’oliva si distinguono davvero.

Tipicamente i condimenti saranno cosparsi sopra una focaccia “normale” che complimenta l’olio d’oliva infuso all’aglio. Alcuni esempi di ricette includono un mix di erbe italiane, timo o rosmarino focaccia.

Focaccia con condimenti

Come con la focaccia normale, la focaccia con condimenti avrà tipicamente condimento all’aglio e al rosmarino. Tuttavia, qui giocheranno secondo violino ai condimenti aggiunti.

Alcuni esempi popolari di focaccia includono mozzarella o parmigiano, peperoni rossi e pomodorini. Inoltre, alcune varianti comunemente note di focaccia con condimenti includono focaccia tagliata di patate e cipolla o una focaccia di mozzarella e pomodoro che è piuttosto vicina alla pizza.

Focaccia Sandwich

Come accennato in precedenza focaccia può fare per il pane panino eccellente. Un panino focaccia può essere avuto il modo tradizionale o “fronte aperto”.

Per un panino tradizionale focaccia, si consiglia di tagliare un pezzo di focaccia a fette più sottili per rendere la parte superiore e inferiore del panino. Questo perché utilizzando due pezzi di focaccia si otterrebbe un panino particolarmente denso e leggermente pesante.

Un panino focaccia aperto è semplicemente un panino che non ha un pezzo di pane superiore. Invece, il pezzo inferiore di pane sarà probabilmente più spesso. Come tale, un pezzo intatto di focaccia farà una scelta di pane ideale.

Focaccia dolce

Una variante insolita ma molto amata della focaccia è la focaccia dolce o focaccia dolce. Invece del tradizionale olio d’oliva e aglio, la focaccia dolce conterrà uvetta, miele, noci o una miriade di altri ingredienti dolci con una spolverata di zucchero in cima.

Quali sono alcuni buoni piatti da servire con la focaccia?

Il pane focaccia può essere un ottimo piatto principale da solo. Tuttavia, una fetta può anche elevare un altro piatto principale quando viene utilizzato come accompagnamento. Di seguito sono riportati alcuni ottimi esempi di piatti che possono essere serviti con focaccia.

Zuppa

Una combinazione classica è una ciotola di zuppa e un pezzo di pane caldo croccante. Come tale focaccia è una scelta eccellente da abbinare con qualsiasi zuppa in quanto ha un delizioso croccante esterno e delicato interno morbido.

Inoltre, la natura della focaccia come focaccia aiuterà anche a mantenere le cose piuttosto leggere aggiungendo sapore extra dall’olio d’oliva e dall’aglio.

Insalata

Un paio di fette di focaccia possono essere un ottimo accompagnamento per qualsiasi insalata. Ciò è particolarmente vero tuttavia con insalate che contengono olive, pomodorini e cipolle caramellate. La focaccia fornisce un ottimo sapore complementare a questi ingredienti senza rendere il pasto troppo pesante.

Picnic Food/Charcuterie

Quando si fa un picnic o una tavola di salumi, la focaccia è un ottimo pane da includere come accompagnamento. Questo perché la focaccia è abbastanza leggera nella consistenza nonostante l’esterno croccante. Questo lo rende un’ottima scelta di pane per l’uso come finger food.

Colazione

La spiccata aromaticità e la consistenza leggera della focaccia ne fanno un’ottima aggiunta a qualsiasi colazione. Che si tratti semplicemente di un toast, di una colazione all’inglese o di una colazione mediterranea, una fetta o due di focaccia possono esaltare enormemente il gusto.

Cosa posso fare con gli avanzi di Focaccia?

Se hai la focaccia rimasta che è andata o sta andando stantia, allora hai ancora alcune opzioni per usarla per ingredienti deliziosi in molti pasti diversi.

Crostini

Se sei un mangiatore regolare di insalate o zuppe, poi trasformare il vostro avanzi focaccia in crostini è un’idea brillante. I crostini aggiungono una deliziosa consistenza croccante alle insalate e alla zuppa. I crostini di focaccia lo fanno aggiungendo i sapori extra di olio d’oliva, aglio e qualsiasi altro condimento che hai usato.

Pangrattato

Se miscelato in un robot da cucina o macinato a mano, la focaccia può produrre ottime pangrattato. Queste briciole di pane aggiungeranno ulteriore sapore a qualsiasi ricetta che richiede briciole di pane attraverso l’olio d’oliva, l’aglio e il condimento aggiuntivo utilizzato nella ricetta originale.

Ripieno

Il ripieno di focaccia a base di ingredienti come funghi, pancetta e cipolle caramellate è una prelibatezza particolarmente gustosa. Questo ripieno è un ottimo accompagnamento a qualsiasi arrosto e eleverà il sapore generale della carne principale di scelta.

Budino di pane

Se hai la focaccia dolce rimasta, allora è l’ingrediente principale perfetto per il budino di pane. Questo rende un budino di pane particolarmente saporito in quanto contiene già molti ingredienti che naturalmente includeresti come miele e uvetta.

Raccomandazioni

In definitiva, quando si serve la focaccia, si può facilmente adattare ai propri gusti e preferenze. Se come me, ti piace fare la tua pizza, usando la focaccia come base puoi creare qualcosa di meravigliosamente delizioso e unico. In alternativa, puoi gustarlo come parte di un panino tradizionale o aperto.

Tuttavia si prevede di utilizzare la focaccia però, troverete presto diventando un fiocco ricorrente della vostra dieta come sarete costantemente dopo una scusa per una fetta in più.