dosa pastella ricetta | come fare una perfetta dosa pastella a casa, utilizzando una smerigliatrice bagnato con dettagliate foto e video con la ricetta. uno degli alimenti di base dell’India meridionale è fatto con una combinazione di riso, semi di urad dal e methi. fondamentalmente, la pastella è preparata per la dosa croccante, ma man mano che invecchia, viene utilizzata per diversi tipi di ricette e questo post cerca di coprirle. esso comprende, masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bun dosa, pomodoro frittata e punugulu ma non limitato a questi e può essere utilizzato per fare idli e molte varianti.

ricetta pastella dosa | come fare una pastella dosa perfetta a casa usando una smerigliatrice bagnata con foto e video ricette passo dopo passo. south indian breakfast ricette sono una delle ricette essenziali per la maggior parte degli indiani, se non in altri paesi. fondamentalmente, la pastella viene preparata con lo scopo di preparare una dosa croccante, ma viene riproposta per preparare una miriade di altre ricette. in altre parole, questo post ricetta cerca di coprire il ciclo di vita di una pastella dosa in cui una singola pastella dosa viene utilizzata per preparare diversi tipi di ricette per la colazione.

come stavo spiegando in precedenza, la pastella dosa è una delle ricette essenziali e importanti per la maggior parte degli indiani del sud. forse, la giornata non inizierebbe correttamente se non è una dosa ricetta per la colazione del mattino. è molto amato e apprezzato per il fatto che la pastella dosa è versatile in natura e può essere utilizzata per preparare molte più ricette. mi fido di ogni famiglia ha il suo ciclo di vita, ma il sotto 7 modello di ricetta è seguita nella mia famiglia. generalmente prepariamo la pastella dosa che non è particolare per masala dosa, ma iniziamo con esso. il giorno dopo è il semplice podi dosa con una trama semi-spessa. è seguito da uttapam e bun dosa con condimenti di cipolla. viene ulteriormente utilizzato in paddu o appam e poi seguito da frittata di pomodoro con l’aggiunta di besan e pomodoro ad esso. infine, la pastella rimanente è rifinita con uno spuntino fritto noto come punugulu che può essere usato come spuntino o come contorno a pranzo e cena. credo assolutamente che questo modello può variare per ogni famiglia e vorrei chiedere di cadere un commento e fateci sapere il vostro modello.

inoltre, vorrei anche aggiungere alcuni suggerimenti aggiuntivi, suggerimenti e varianti alla ricetta pastella dosa. in primo luogo, la pastella viene preparata in una smerigliatrice bagnata per una migliore quantità e gonfiore. bene, si consiglia di utilizzare la smerigliatrice bagnata, ma è possibile utilizzare una smerigliatrice mixer o qualsiasi frullatore per preparare la pastella dosa. in secondo luogo, la pastella non è specifica per masala dosa e hai bisogno di lenticchie aggiuntive per preparare la pastella. detto questo, è ancora possibile preparare una dosa croccante il primo giorno, ma alla fine, perderebbe la sua croccante. infine, il processo di fermentazione è molto critico per questa ricetta. se si alloggia in un luogo umido, si può tenere in un luogo caldo per la fermentazione. ma se vivi in un luogo freddo, potrebbe essere necessario tenerlo in forno preriscaldato per avviare la fermentazione.

infine, vi chiedo di controllare la mia altra raccolta di ricette colazione correlati con questo post di ricetta pastella dosa. esso comprende principalmente le mie altre ricette correlate come upma 3 modi, pane dosa, frittella di verdure, besan dosa, riso paddu, idiyappam, aloo puri, goli idli, avanzi di riso idli, palak patra. oltre a questi vorrei citare il mio correlati ricetta categorie,

• idli ricette
• ricette colazione
• snack ricette

dosa pastella video ricetta:

scheda della ricetta per come fare una perfetta dosa pastella a casa, utilizzando una smerigliatrice bagnato ricetta:

dosa pastella ricetta | come fare una perfetta dosa pastella a casa, utilizzando una smerigliatrice bagnato

HEBBARS CUCINA

facile dosa pastella ricetta | come fare una perfetta dosa pastella a casa, utilizzando una smerigliatrice bagnato

5 da 44 voti

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Tempo di Fermentazione 8 ore

Corso B

la Cucina indiana del sud

Porzioni 4 litri

Calorie 659 kcal

Ingredienti

1x2x3x

• ▢ 3 coppa idli riso
• ▢ 1 cucchiaino di methi
• ▢ 1 tazza di urad dal
• ▢ 1 tazza sottile poha / avalakki / pesto riso

Istruzioni

• in primo luogo, in una ciotola in ammollo 3 coppa idli di riso e 1 cucchiaino di methi per 5 ora.
• inoltre, immergere 1 tazza di urad dal per 3 ore.
• scolare l’urad dal e trasferirlo al macinino. puoi usare mixi se ti senti a tuo agio.
• macinare per lisciare la pasta aggiungendo acqua come richiesto.
• dopo aver macinato per 40 minuti, la pastella diventerà morbida e soffice.
• scoop fuori urad dal pastella e tenere da parte.
• nella stessa smerigliatrice aggiungere riso imbevuto e 1 tazza poha.
• inoltre, aggiungere acqua come richiesto e macinare la pastella.
• macinare ad una pastella leggermente grossolana. se macini una pasta molto liscia, la dosa sarà molto morbida e non croccante.
• trasferire la pastella sulla stessa nave di urad dal pastella.
• mescolare bene assicurandosi che tutto sia ben combinato.
• coprire e lasciare fermentare per 8 ore in un luogo caldo.
• dopo 8 ore, la pastella sarebbe raddoppiata indicando la sua ben fermentata.
• ora mescolare delicatamente la pastella e utilizzare la pastella per preparare dosa.
• infine, la pastella dosa può essere conservata in frigorifero per un massimo di una settimana e utilizzata per preparare la colazione di settimane.

Alimentazione

Calorie: 659kcalCarbohydrates: 136gProtein: 22gFat: 1gSaturated Grassi: 1gPolyunsaturated Grassi: 1gMonounsaturated Grassi: 1gSodium: 10mgPotassium: 160mgFiber: 12gSugar: 1gVitamin Un: 3IUVitamin C: 2mgCalcium: 69mgIron: 5mg

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come fare pastella dosa con passo dopo passo foto:

1. in primo luogo, in una grande ciotola immergere 3 tazza di riso idli e 1 cucchiaino methi per 5 ore.
   
2. inoltre, immergere 1 tazza di urad dal per 3 ore.
   
3. scolare l’urad dal e trasferirlo al macinino. puoi usare mixi se ti senti a tuo agio.
   
4. macinare per lisciare la pasta aggiungendo acqua come richiesto.
   
5. dopo aver macinato per 40 minuti, la pastella diventerà morbida e soffice.
   
6. scoop fuori urad dal pastella e tenere da parte.
   
7. nella stessa smerigliatrice aggiungere riso imbevuto e 1 tazza poha.
   
8. inoltre, aggiungere acqua come richiesto e macinare la pastella.
   
9. macinare ad una pastella leggermente grossolana. se macini una pasta molto liscia, la dosa sarà molto morbida e non croccante.
   
10. trasferire la pastella sulla stessa nave di urad dal pastella.
    
11. mescolare bene assicurandosi che tutto sia ben combinato.
    
12. coprire e lasciare fermentare per 8 ore in un luogo caldo.
    
13. dopo 8 ore, la pastella sarebbe raddoppiata indicando la sua ben fermentata.
    
14. ora mescolare delicatamente la pastella e utilizzare la pastella per preparare dosa.
    
15. infine, la pastella dosa può essere conservata in frigorifero per un massimo di una settimana e utilizzata per preparare la colazione di settimane.
    

note:

• in primo luogo, la pastella dosa può essere utilizzato per fare masala dosa, podi dosa, uttapa, paddu, bun dosa, pomodoro dosa, e punugulu.
• inoltre, è possibile utilizzare il riso dosa al posto del riso idli. tuttavia, la trama del dosa sarà diversa.
• inoltre, la chiave per una perfetta fermentazione è la fermentazione. quindi dare abbastanza tempo per fermentare bene la pastella.
• infine, ricetta pastella dosa può essere fatto in mixi tuttavia la resa non sarà la stessa.