Esperto di risposta da Stuart Smyth

Assistant Professor, Dipartimento di Bioresource Politica, Economia e commercio, Università di Saskatchewan

venerdì, 21/07/2017 12:29

la produzione di Alimenti è influenzata da numerosi fattori, come la quantità di pioggia, il raccolto riceve, la qualità del terreno, il numero di erbacce che competere per i nutrienti del suolo e l’umidità e il numero di insetti che si nutrono di foraggio. Gli OGM non possono affrontare tutti questi fattori, ma possono affrontare due importanti: le erbacce e gli insetti.

Ogni erba che cresce in un campo prende nutrienti del suolo e l’umidità da una pianta alimentare. Più risorse vengono utilizzate dalle erbacce, meno cibo può essere prodotto. Venticinque anni fa, il ricercatore sudafricano JN Marais ha sostenuto che lo scarso controllo delle infestanti era il singolo più grande contributore ai bassi raccolti. La modificazione genetica delle piante per essere tolleranti alle sostanze chimiche ha migliorato il controllo delle infestanti da parte degli agricoltori che adottano colture GM. Meno erbacce nei campi, specialmente dei piccoli proprietari terrieri nei paesi in via di sviluppo, si traduce in rese più elevate poiché i nutrienti e l’umidità del suolo vengono utilizzati dalle colture alimentari, piuttosto che dalle erbacce.

Gli insetti si nutrono anche di colture alimentari mangiando la pianta, che sottolinea la pianta, con conseguente riduzione delle rese. La modificazione genetica delle piante per essere resistenti agli insetti, si traduce in meno danni da insetti alle piante e quindi rese più elevate. Quando le piante sono in grado di spendere meno energia per difendersi dagli insetti, sono in grado di dedicare la maggior parte di queste risorse alla produzione di semi, con conseguente maggiore resa.

Preso in combinazione, il miglioramento delle infestanti e del controllo degli insetti, contribuisce fortemente ad aumentare la resa delle colture GM. In un’analisi del 2014 di 147 articoli pubblicati, Klümper e Qaim stimano che la resa delle colture GM sia superiore del 22% rispetto alla resa delle colture convenzionali. Gli aumenti di rendimento che derivano da un minor numero di erbacce e insetti contribuiscono ad aumentare la produzione di cibo.