Sviluppato dal Dr. Robert Atkins nel 1970, la dieta Atkins utilizza un piano pasto a basso contenuto di carboidrati per promuovere la perdita di peso.

Esistono diverse varianti della dieta Atkins e la scelta dipende da quanto lontano dai tuoi obiettivi di perdita di peso sei e dai tuoi obiettivi di salute.

Quanto peso si può perdere dalla dieta Atkins dipende da diversi fattori.

Perdere 15 chili in due settimane potrebbe essere possibile, ma non è la norma per molte persone sulla dieta Atkins. Se ti aspetti presto una perdita di peso così drammatica, considera di abbassare le tue aspettative di perdita di peso.

La prima fase della dieta Atkins è dove si sarebbe probabilmente sperimentare la perdita di peso più drammatica, ma potrebbe richiedere almeno due settimane per mostrare. Queste prime settimane mettono la più grande restrizione sull’assunzione di carboidrati.

Nelle prime due settimane della prima fase della vostra dieta Atkins, si potrebbe perdere ovunque tra 6 e 15 sterline. Si potrebbe perdere fino a 3 sterline ogni settimana nelle settimane successive come i vostri carboidrati restrizioni allentare.

Come funziona la dieta Atkins

Molti seguaci della dieta Atkins osservano cambiamenti significativi nel loro peso. Quindi, come fa?

La risposta è chetosi.

La dieta Atkins non si preoccupa del conteggio delle calorie ma limita drasticamente l’assunzione di carboidrati. A seconda del tipo di dieta Atkins si è in, si potrebbe limitare a 20 o 40 grammi di carboidrati al giorno.

Questa cifra non include il contenuto di fibre in quanto è possibile includere fibre sufficienti nella dieta per alleviare i problemi con il tratto digestivo.

Carboidrati forniscono una fonte di energia diretta per il vostro corpo quando viene convertito in glucosio. Il tuo corpo immagazzina il glucosio in eccesso come glicogeno che fornisce energia durante una fornitura di cibo limitata.

Con carbs limited nella vostra dieta, otterrete la vostra nutrizione quotidiana principalmente da proteine e grassi sani.

Quando fai l’interruttore, il tuo corpo inizia inizialmente a bruciare le riserve di glicogeno del tuo corpo per l’energia. Le riserve di glicogeno impoverito e la perdita di acqua sono responsabili della drastica perdita di peso che si osserva nelle prime settimane sulla dieta Atkins.

Sotto l’approccio nutrizionale Atkins, il tuo corpo passa alle tue riserve di grasso come fonte di energia primaria e inizierai a vedere te stesso perdere peso.

L’ossidazione del grasso per l’energia produce chetoni che il tuo corpo usa come combustibile per guidare il metabolismo. Questo stato è chiamato chetosi.

La chetosi è sicura?

La chetosi è sicura per la maggior parte delle persone, ma dovresti discuterne con il tuo fornitore di assistenza sanitaria prima di iniziare la dieta Atkins, specialmente se hai problemi di salute che interessano fegato, tiroide, pancreas e cistifellea.

Alcune persone potrebbero anche sperimentare alcuni spiacevoli effetti collaterali derivanti dalla chetosi come mal di testa, stitichezza e il notevole respiro chetotico.

Questo stato chetotico aiuta il tuo corpo a bruciare i depositi di grasso per portarti la perdita di peso che osservi.

Potresti anche integrare i tuoi sforzi di dieta con esercizi come ballare per perdere peso.

Sul sito web di Atkins, puoi trovare centinaia di alimenti accettabili per la tua dieta a basso contenuto di carboidrati.

Le verdure di fondazione dovrebbero fornire la maggior parte dei carboidrati netti. Includi più fonti proteiche come pesce, pollame, carne e uova nel tuo pasto. Alimenti ad alto contenuto di grassi come maionese, burro, olio d’oliva e oli vegetali sono accettabili.

Fasi della dieta Atkins

Quattro fasi distinte formano il piano di dieta Atkins. Ogni fase limita l’assunzione di carboidrati ad un grado specifico. Si può progredire da una fase all’altra a seconda dei risultati di perdita di peso e gli obiettivi.

Fase 1: Induzione

La fase di induzione fornisce i risultati di perdita di peso più drastici. È la prima fase della dieta Atkins e pone la più grande restrizione sull’assunzione netta di carboidrati.

Nella fase di induzione, la dieta dovrebbe contenere circa 20g di carboidrati netti. Cioè escludendo la fibra.

Alimenti come pane bianco, frutta, cereali, alcol e latticini sono fuori dal menu in questa fase.

Tuttavia, solo perché la tua dieta consiste principalmente di proteine, non significa che dovresti mangiare più proteine possibile. Mangiare meno calorie potrebbe non essere necessario, ma esercitare moderazione e mangiare con moderazione è fondamentale se si desidera mantenere il peso fuori.

Se mangi proteine e grassi in eccesso, potresti comunque osservare un aumento di peso.

Per assicurarti di seguire la dieta, considera di contare i carboidrati. Il contenuto di carboidrati degli alimenti può variare con la cottura e la modalità di preparazione, quindi il conteggio dei carboidrati è essenziale se non si vuole mangiare carboidrati in eccesso e rimanere fedeli alla dieta.

Il peso dell’acqua è di solito la prima cosa da fare durante la fase di induzione. Perdere le riserve di glicogeno mentre il tuo corpo passa alla chetosi contribuisce anche alla perdita di peso. Ci si può aspettare di perdere 6-15 chili entro le prime due settimane nella fase di induzione.

Fase 2: Perdita di peso in corso

La fase di perdita di peso in corso consente di perdere peso ad un ritmo costante. La vostra dieta cambierà leggermente come si inizia ad aggiungere 5g extra per l’assunzione di carboidrati ogni settimana. Puoi anche includere noci e semi.

Per esempio, nella prima settimana nella fase di perdita di peso in corso, si potrebbe consumare 25g di carboidrati netti, e la settimana successiva, si può andare fino a 30g.

È possibile continuare ad aumentare il consumo giornaliero di carboidrati netti fino a trovare un punto equilibrato dove si può ancora perdere chili mentre si sente energico e in controllo.

Prestando attenzione a come il tuo corpo risponde ad ogni nuovo alimento di carboidrati che reintroduci nella tua dieta ti aiuterà a elaborare un piano di consumo a basso contenuto di carboidrati che sia piacevole ma non interferisca con il tuo peso obiettivo.

Nella fase di perdita di peso in corso, si potrebbe aspettare di perdere 1-3 sterline a settimana.

A seconda di quanto lontano dal tuo peso obiettivo sei, potresti saltare la fase 1 e saltare direttamente nella fase 2. Se siete solo 15 chili di distanza dal peso desiderato, a partire dalla fase 2 potrebbe essere giusto per te.

Si potrebbe ancora iniziare la dieta Atkins alla fase 2, anche se si dispone di più di 15 chili da perdere, tuttavia, si avrà risultati di perdita di peso più lenti.

Fase 3: Pre-manutenzione

È possibile passare alla fase di pre-manutenzione quando si è 10 libbre di distanza dal vostro peso obiettivo.

In questa fase, puoi iniziare a introdurre più carboidrati nella tua dieta. Frutta, cereali integrali e verdure amidacee che una volta erano proibite possono ora apparire nel piatto.

L’assunzione netta di carboidrati può aumentare fino a 50-80g al giorno.

Questa fase ti porta lentamente al peso desiderato e può durare fino a un mese dopo aver raggiunto i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Fase 4: Manutenzione a vita

Una volta raggiunto il peso obiettivo, è possibile passare alla fase finale del viaggio.

Si può godere di una dieta a basso contenuto di carboidrati di 80-100g carboidrati netti al giorno per aiutare a mantenere i risultati.

Classi di dieta Atkins

Tre varianti della dieta Atkins sono sul sito web Atkins. Lo sono:

• Atkins 20. La dieta Atkins 20 è la dieta Atkins originale e inizia con una riduzione dei carboidrati netti a 20g al giorno. Fornisce i risultati di perdita di peso più drastici. Tuttavia, potrebbe essere noioso per alcune persone.
• Atkins 40. Se vuoi una maggiore flessibilità nella tua dieta chetogenica, la dieta Atkins 40 potrebbe essere migliore per te. Offre una più ampia varietà di pasti con meno carboidrati tra cui scegliere. Se si vuole perdere meno di 40 chili, Atkins 40 potrebbe essere per voi.
• Atkins 100. Uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati ha molti vantaggi e la dieta Atkins 100 potrebbe essere per te. È ottimo anche per le donne incinte, le madri che allattano e le persone che vogliono semplicemente mantenere il loro peso.

Ancora confuso su quale dieta Atkins scegliere?

Il sito web Atkins potrebbe aiutarti a scegliere.

Considerazioni finali

Si potrebbe perdere fino a 15 chili durante la prima fase della dieta Atkins. Perdita di peso in questa prima fase potrebbe essere tra 6-15 sterline entro le prime due settimane

Tuttavia, come si procede alle fasi successive della dieta Atkins, il tasso di perdita di peso scende. Nelle prossime settimane, si potrebbe perdere 1-3 sterline a settimana.

La dieta Atkins funziona inviando il tuo corpo in chetosi. Pertanto, il grasso immagazzinato fornisce l’energia per le tue attività. Le tre fasi della dieta Atkins sono:

• Fase 1: Induzione
• Fase 2: in Corso di Perdita di Peso
• Fase 3: Pre-manutenzione
• Fase 4: Manutenzione a Vita