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Per quanto tempo è possibile scongelare il pollo soggiorno in frigorifero, è una domanda importante a cui rispondere. Se rimane a lungo, si può ammalarsi da mangiare, e nessuno vuole che! Se lo butti fuori presto, corriamo il rischio di buttare fuori carne perfettamente buona. Quindi, qual è la risposta e come lo sappiamo?

Per quanto tempo il pollo scongelato può rimanere in frigo

Ci sono un paio di fattori che determinano per quanto tempo il pollo durerà nel tuo frigorifero. Uno dei fattori è se il tuo pollo scongelato è crudo o cotto. Un altro fattore è quale metodo si sta utilizzando per scongelare la carne. Stiamo andando a guardare i diversi aspetti che contribuiscono a quanto tempo il pollo può durare una volta che è scongelato nel vostro frigorifero.

Una regola empirica è che il pollo scongelato crudo durerà da uno a due giorni nel tuo frigorifero. Tuttavia, questa linea temporale inizia una volta che la carne è stata completamente scongelata. Dipende anche da quale metodo è stato utilizzato per scongelare il pollo. Tieni presente che puoi sempre posizionare il pollo crudo o cotto nel tuo congelatore, che ti impedirà di perdere il pollo nel tuo frigorifero.

Il pollo cotto d’altra parte dura un po ‘ più a lungo del pollo crudo. Pollo che è stato cotto può durare in frigo tra tre e quattro giorni una volta che è scongelato. Se hai paura di perdere il tuo pollo cotto, puoi metterlo anche nel congelatore. Questo ti permetterà di conservarlo più a lungo.

Alcune nozioni di base sul pollo ti aiuteranno meglio a sapere se il pollo nel tuo frigorifero è ancora buono o se è andato male.

Come dire se il pollo è rovinato:

Ci sono quattro modi principali per dire se il pollo è rovinato. Questi modi possono applicarsi al pollo che è stato conservato nel frigorifero o in qualsiasi pollo per quella materia. Inizia guardando la data “best by” sul pacchetto. Se quella data è passata, potrebbe essere saggio non rischiare di mangiare il pollo. Quindi usa i tuoi sensi annusando il pollo. Se ha un odore grossolano o poco appetitoso, allora vorrai buttarlo e non rischiare di ammalarti.

Quindi esaminare l’aspetto del pollo. C’e ‘ qualcosa di strano? Se il pollo ha iniziato a rovinare, il colore del pollo può avere una tinta grigia, verde o blu. Non vorrai mangiare il pollo se vedi qualcosa con il colore del pollo. Puoi anche controllare se c’è qualche muffa o cose che crescono su di esso. Se ci sono, allora ha bisogno di uscire. Infine, guarda la trama del pollo, non importa se è crudo o cotto. Se il pollo ha una consistenza viscida, allora è sicuramente il momento di andare. Non mangiarlo!

Come scongelare:

Ci sono diversi buoni modi per scongelare il pollo. Si prega di notare che questi modi non includono lo scongelamento sul bancone a temperatura ambiente o in una ciotola di acqua calda. Questi sono entrambi rischiosi, in quanto entrambi consentono al pollo di sedersi a temperature pericolose che consentono ai batteri di crescere rapidamente. Le temperature pericolose sono comprese tra 40 e 140F.

I modi migliori per scongelare il pollo sono in frigorifero, in una ciotola di acqua fredda o nel microonde sullo sbrinamento. Ognuno di questi consente al pollo di essere scongelato in modo sicuro.

Scongelamento frigorifero:

Scongelare il pollo nel frigorifero significa posizionare il pollo congelato direttamente nel frigorifero e consentire loro di sedersi nel frigorifero fresco fino a quando non si sono scongelati. Una volta scongelati, inizia il tempo in cui sono buoni scongelati nel frigorifero.

La quantità di tempo che impiega un pezzo di pollo per scongelarsi dipende da cosa è e dalle sue dimensioni. Ad esempio, un petto di pollo più piccolo richiede generalmente circa un giorno per scongelare in frigo. I pezzi di pollo con le ossa richiedono più tempo, di solito circa due giorni. L’USDA nota che pezzi di pollame possono essere lasciati in frigorifero uno o due giorni dopo essere stati scongelati.

Scongelamento dell’acqua fredda:

Lo scongelamento dell’acqua fredda è quando un pezzo di pollo congelato viene posto in una ciotola piena di acqua ghiacciata. Rimane quindi nell’acqua ghiacciata fino a quando il pollo non si scioglie. Una volta scongelato viene rimosso e preparato.

Il tempo necessario per scongelare i petti di pollo varia da una a due ore in acqua ghiacciata. Pezzi più grandi di pollo impiegheranno più di due ore per scongelarsi in acqua fredda. Può essere un po ‘ difficile usare questo metodo per scongelare un pollo intero in quanto l’intero corpo dovrebbe essere immerso nell’acqua.

Scongelamento a microonde:

Lo scongelamento a microonde è probabilmente il modo più veloce per scongelare il pollo. È fatto mettendo il pollo nel microonde e tenendo d’occhio su di esso. Si desidera utilizzare la funzione di sbrinamento se il vostro forno a microonde ha.

Per farlo a casa, controlla il manuale per il tuo forno a microonde per essere sicuro esattamente come funziona il tuo. Più semplicemente hanno un pulsante di sbrinamento per voi da premere, e poi mettere nel peso del vostro cibo. Sarà quindi necessario capovolgere il cibo dopo un determinato periodo di tempo. Unico per lo scongelamento a microonde, qualsiasi carne che viene scongelata con questo metodo deve essere preparata e cotta subito. La carne che è stata scongelata nel microonde non dovrebbe sedersi nel frigorifero crudo.

Come congelare:

Per congelare efficacemente il pollo, segui questi semplici passaggi. Una volta seguito, il tuo pollo avrà il miglior risultato.

Utilizzare un sacchetto congelatore, che sigilla o un contenitore ermetico per mettere il pollo nel congelatore. Consiglio vivamente di utilizzare sacchetti freezer, come ho sempre avuto i migliori risultati con questi.

Scrivi la descrizione, come “pollo crudo” sul tuo contenitore e datalo.

Premere tutta l’aria fuori. Se hai un modo per sigillarlo sottovuoto, questo ti aiuterà. Se non lo fai, si potrebbe immergere tutti tranne la cerniera in acqua, per aiutare a ottenere tutta l’aria fuori.

Assicurarsi che l’unità di archiviazione sia sigillata ermeticamente. Quindi mettere nel congelatore.

Il pollo può essere cotto mentre è congelato

Il pollo può anche essere cotto mentre è ancora congelato. Questo è un fatto meno noto, ma può essere fatto. L’unica cosa da ricordare con questo è che potrebbe essere necessario il 50% in più di tempo per cucinare rispetto a quando è stato scongelato. Deve anche essere sicuro di raggiungere una temperatura interna di almeno 160F. Se tieni a mente queste due cose, non è necessario che il pollo sia completamente scongelato per cucinarlo.

Per quanto tempo è buono il pollo congelato

Il pollo che si trova nel congelatore ha anche un limite di tempo per cui è buono. La lunghezza del tempo dipende da quale forma è in. Pezzi di pollo crudo devono essere conservati nel congelatore non più di sei mesi prima di essere utilizzati. Polli interi d’altra parte, possono essere congelati fino a un anno.

Il pollo cotto che è stato congelato otterrà i migliori risultati se usato prima che sia stato congelato per quattro mesi. In caso contrario, diventerà degustazione secca e un po ‘ congelatore bruciato. Pezzi di pollo cotto possono essere riscaldati mentre sono ancora congelati o scongelati usando un altro metodo.

Best Practice Per mantenere il pollo scongelato in frigorifero

Per ottenere i migliori risultati, nel mantenere il pollo scongelato in frigorifero. Raccomandiamo quanto segue per le migliori pratiche.

Se il pollo è congelato, mettere direttamente dal congelatore al frigorifero e lasciare rimanere lì per uno o due giorni fino allo scongelamento. O immergere in acqua ghiacciata e lasciare scongelare per alcune ore.

Una volta scongelata la carne, lasciare riposare in frigorifero per altri uno o due giorni. Ricorda, che il tuo tempo in frigo, non inizia fino a quando la carne non è stata scongelata.

Tenere presente che qualsiasi carne che è stata scongelata nel microonde non deve essere conservata in frigorifero. Dovrebbe essere cotto non appena ha finito di scongelare.

Per quanto tempo il pollo scongelato può rimanere nel frigorifero varia, a seconda del metodo di scongelamento utilizzato. Tuttavia, una volta che il pollo è stato scongelato, può rimanere in frigo per uno o due giorni.

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