Posate etiquette è una fondamentale abilità di vita, ma troppo spesso abbiamo sbagliato. Seguire i principi più importanti ed evitare l’imbarazzo al tavolo da pranzo.

1) Utilizzare posate out-to-in

Utilizzare posate out-to-in: utilizzare sempre gli ultimi utensili all’esterno della propria impostazione per il corso corrente.

Nella maggior parte dei ristoranti e nelle occasioni formali, gli utensili usati vengono sostituiti con quelli puliti per il corso successivo. In occasioni informali, il padrone di casa o il cameriere può chiedere di tenere i vostri utensili sporchi per il corso successivo. Si può ancora chiedere per quelli puliti, se si preferisce.

2) Tieni le mani lontane dal cibo e non gesticolare

Usa le posate solo per portare il cibo alla bocca. Non fare gesti con le posate, come indicare.

La regola generale dell’etichetta per tenere le posate è più le mani sono lontane dal cibo, meglio è. Prova a tenere gli utensili dall’estremità del manico, lontano dal cibo.

3) Coltelli nella mano destra

Tenere il coltello con la mano destra. Tieni il coltello con la maniglia a coppa nel palmo della mano, insieme al terzo dito. Estendi il dito indice lungo la parte posteriore della lama. Tenere il pollice contro il lato della maniglia.

Lancia con la forchetta il pezzo di cibo che stai per tagliare. Fai movimenti delicati quando tagli il cibo. Il piatto e il cibo non dovrebbero muoversi.

4) Forchette nella mano sinistra

Tenere la forcella con la mano sinistra. Puoi tenere la forchetta con la mano destra se stai mangiando cibo che dovrebbe essere mangiato senza un coltello, come la pasta.

Tieni la forchetta come una penna, con la maniglia tra il pollice e l’indice e il medio. Estendi il dito indice lungo la parte posteriore della forcella. Appoggia il quarto e il quinto dito nella tua mano. Non sollevare il mignolo.

La forcella deve essere rivolta verso il basso. Non girarlo a faccia in su come un cucchiaio e non raccogliere il cibo con esso. Usa la forchetta per lanciare il cibo e portalo alla bocca.

5) Cucchiai nella mano destra

Usa i cucchiai per mangiare cibo che non è completamente solido, come zuppa o budino.

Tenere il cucchiaio con la mano destra. Tieni il cucchiaio come una penna, con la maniglia tra il pollice e l’indice e il medio. Appoggia il quarto e il quinto dito nella tua mano. Non sollevare il mignolo.

Il cucchiaio deve essere rivolto verso l’alto. Non riempire completamente il cucchiaio per evitare fuoriuscite.

6) Forchetta e coltello da pesce

Utilizzare il coltello da pesce per separare la carne morbida del pesce dal corpo. Non utilizzare il coltello da pesce per tagliare. Poiché il coltello da pesce non viene utilizzato per tagliare, è necessario tenerlo in modo diverso da un normale coltello.

Tenere il manico del coltello da pesce con la mano destra, tra il pollice e l’indice e il medio. Tieni la forchetta da pesce nella mano sinistra e usala come una forchetta normale.