La gravidanza è un periodo della vita in cui sorgono molte domande. Spesso è complicato porre tutte le tue domande al tuo medico generico. Senza contare che internet è un modo molto difficile per trovare risposte semplici e non facili da capire. La dieta durante la gravidanza richiede molte conoscenze e sacrifici. Tuttavia rimane una domanda, possiamo mangiare uova sode fredde quando siamo incinte? Scopriremo con te se puoi mangiare uova durante la gravidanza, i problemi legati al loro consumo e finiremo con i benefici delle uova.
Possiamo mangiare uova sode fredde mentre siamo incinte?
Le uova sono un grande argomento di discussione durante la gravidanza. L’uovo è molto comune nella nostra dieta, tanto quanto può essere mangiato da solo o incluso nelle ricette. Tuttavia, è sicuro mangiarli durante la gravidanza? Possiamo mangiare uova sode fredde quando siamo incinte? La risposta non è né SÌ né NO. Secondo alcune raccomandazioni, non è consigliabile mangiare uova crude o poco cotte durante la gravidanza. Offriamo una risposta diversa. Se a volte mangi uova crude o poco cotte, scegli le uova più vicine alla data di deposizione, idealmente entro 9 giorni. Ma se hai la possibilità di scegliere, è meglio mangiare uova COTTE.
Quali sono i problemi e qual è il consiglio per poter mangiare uova sode fredde durante la gravidanza?
Malattie quando si mangia uovo sodo freddo durante la gravidanza
La salmonella, un batterio, è il rischio principale quando si mangiano uova. La salmonella contamina principalmente cibi crudi, come uova, prodotti a base di uova crude, quando il cibo non è stato abbastanza cotto, latticini (ad esempio latte crudo) o carne poco cotta. La salmonella sarà distrutta durante la cottura. Segni di infezione da salmonella possono includere disturbi digestivi come nausea, vomito o diarrea. Pertanto sarete in grado di mangiare uova sode fredde durante la gravidanza, tuttavia verificare la freschezza delle uova o che siano cotte.
L’altro rischio è la listeriosi , una patologia ampiamente discussa nei nostri vari articoli. Questo batterio Listeria può essere trovato in uova crude o poco cotte. Il consiglio è lo stesso, cuocere il cibo per uccidere questo batterio.
Quali precauzioni dovremmo prendere se vuoi mangiare uova sode fredde durante la gravidanza senza alcun rischio?
Se vuoi mangiare uova sode fredde quando sei incinta e senza preoccupazioni e per prevenire la salmonella, ti consigliamo diverse regole igieniche:
- Correttamente lavarsi le mani come conseguenza di un contatto con cibi crudi, per non parlare di tutti gli utensili e zona
- Correttamente la cottura dei cibi, in modo da uova troppo
- Se si mangia crudo o poco cotto uova, essere sicuri che sono più fresco possibile, imparare a decodificare i tag (data di laici o data di scadenza per il consumo)
- non lavare le uova, così come non indebolire il guscio
- Tenere le uova correttamente conservati a 4 ° C / 39 ℉ in frigo
- Per la crema all’uovo ghiaccio, immediatamente mettere il gelato di nuovo in congelatore dopo che è stata servita
- Le ricette a base di uova fresche poco cotte dovranno essere consumate durante il giorno
Le uova biologiche non saranno meno a rischio di salmonella tuttavia garantiscono una buona supervisione dell’alimentazione delle galline.
A casa, evitiamo ricette a base di uova crude o poco cotte, come albumi, casseruola di uova, vitello o fritto, maionese fatta in casa, mousse al cioccolato. Nei ristoranti e negli amici, evitare piatti a base di uova crude come maionese fatta in casa, mousse, gelato, tiramisù, crema pasticcera fatta in casa per non essere contaminati da salmonella.
Invece, si consiglia di assumere alimenti di tipo industriale piuttosto che cibi fatti in casa per evitare errori di conservazione di date e uova.
Motore di ricerca alimentare nelle donne in gravidanza
Il valore nutrizionale di mangiare uovo sodo freddo quando sei incinta
Mangiare uovo sodo freddo quando sei incinta fornisce sostanze nutritive. L’uovo ha un sacco di contenuto nutrizionale. Offre proteine importanti per lo sviluppo del bambino. Fornisce anche ferro, essenziale per i globuli rossi e il cervello. Contiene anche vitamine A e D, acido folico e iodio, che è essenziale per il buon sviluppo del cervello del bambino. Mangiare uova darà l’opportunità di ridurre il consumo di carne e pesce.
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Conclusione
Sarai in grado di mangiare uova sode fredde quando sei incinta, ma preferisci uova fresche e adeguatamente conservate. Se vuoi non correre rischi, mangia le uova sistematicamente cotte o acquista preparati industriali.