Confuso su unità di alcol? Anche noi. Ecco perché abbiamo costruito una guida in modo da poter scoprire esattamente quante unità ci sono nelle tue bevande preferite

Le donne di mezza età bevono tre volte più alcol di quanto raccomandato perché sono confuse sulle dimensioni delle unità, e beh, lo capiamo completamente. I risultati sono arrivati la scorsa settimana da uno studio su 2000 donne condotto da Sara Stewart, come parte della sua ricerca per il suo nuovo libro Mentre ero fuori.

Le unità di alcol sono qualcosa che non riusciamo nemmeno a capire. Cos’e ‘una unita’? Le unità cambiano a seconda della forza della bevanda? Come faccio a sapere quante unità ci sono nel mio grande bicchiere di vino? Healthista ha chiesto Andrew Russell, Research and Insights Manager di Drinks Aware per aiutarci (e indovinate un po’? Più alte scelte di unità erano misure tipiche bar di birra e vino e più bassi erano colpi, Baileys, bevande miste e Prosecco!)

Cosa sono le unità e perché le abbiamo?

Un’unità equivale a 10 ml di alcool puro

‘Le unità sono una misura standardizzata della quantità di alcol presente in bevande diverse, poiché ogni bevanda è di un diverso ABV (alcol in volume)”, afferma Russell.

‘Quindi una birra tipica è intorno al quattro o cinque per cento e un vino tipico è intorno al 12 o al 15 per cento mentre gli alcolici sono più vicini al 40 per cento, ma ovviamente li beviamo in quantità diverse.

Le scelte di unità più alte erano le tipiche misure bar di birra e vino e le più basse erano shots, Baileys, missed drinks e Prosecco

‘Potremmo avere una pinta di birra al quattro per cento o un bicchiere di vino al 15 per cento, ma per scoprire quale ha più alcol misuriamo in unità.

Il governo raccomanda ora di avere regolarmente non più di 14 unità a settimana – l’equivalente di sei pinte di birra o sei bicchieri di vino medio-grande.

‘Quindi, un’unità equivale a 10 ml di alcol puro”, spiega Russell.

Quante unità possiamo bere in una settimana?

Le linee guida per bere sano sono state riscritte all’inizio di quest’anno per essere ancora più draconiane di prima, ora raccomandando che non abbiamo regolarmente più di 14 unità a settimana-l’equivalente di sei pinte di birra o sei bicchieri di vino medio – grande.

Possiamo salvarli tutti e averli subito?

“Il consiglio è di non salvarli tutti in una volta, dovresti provare a distribuirli tutti durante la settimana, perché ovviamente 14 unità in una sessione sono piuttosto intense”, dice Russell. Invece, suggerisce che per distribuirli uniformemente dovremmo bere solo uno o due drink a notte.

‘Il fegato è ciò che elabora l’alcol e lo scompone in una sostanza diversa’, dice Russell.

Può elaborare solo un’unità all’ora, quindi se esci e hai 14 unità nello spazio di tre o quattro ore, c’è un enorme arretrato di alcol da affrontare

‘Può elaborare solo un’unità all’ora, quindi se esci e hai 14 unità nello spazio di tre o quattro ore, c’è un enorme arretrato di alcol da affrontare.’

Russell spiega che questo mette il fegato sotto sforzo perché darà la priorità a trattare con l’alcol invece di fare il suo normale lavoro di lavorazione degli acidi grassi e, di conseguenza, il fegato può danneggiarsi.

Spiega anche che se si dovesse bere 14 unità in una sessione, l’alcol può rimanere nel flusso sanguigno fino a 12 ore e viene alimentato intorno al corpo, visitando il cervello, il pancreas, il cuore e le cellule dannose.

Se siamo fuori in un bar, come possiamo dire quante unità sono nel nostro drink?

C’è una regola empirica. “Sappiamo che una pinta di birra è solo un po’ più di due unità e un bicchiere di vino, ancora una volta, a seconda della forza, è di circa 2,1 o 2,2 unità e un singolo colpo di alcolici è un’unità, quindi possiamo misurarlo in questo modo”, dice Russell. In altre parole, in caso di dubbio, la vostra birra standard bar o vino è probabilmente un po ‘ più di due unità.

la tua birra o vino standard è probabilmente poco più di due unità.

C’è un modo per risolverlo semplicemente guardando la percentuale?

‘ Se sei bravo in matematica mentale, sicuramente. Se moltiplichi la percentuale per la dimensione della porzione e poi dividi 10, questo ti darà il numero di unità, ma non sarà qualcosa che farai in un bar.’

A che punto diventa binge drinking?

‘Per le donne sarebbe avere più di sei unità in una singola sessione e per gli uomini è otto. Quindi, in pratica, è l’equivalente di tre bevande.’

LA TUA GUIDA PER CONOSCERE LE UNITÀ DI ALCOL

VINO

Piccolo bicchiere da 125 ml di vino 13% = 1,8 unità

Grande bicchiere da 175 ml di vino 13% = 2.4 unità

Russell ha spiegato che non importa se è rosso, bianco o rosato, il colore dell’alcol non cambia nulla, è la percentuale. Una bottiglia media di vino è tra il 12 e il 15%, quindi un pub misurato, grande bicchiere di vino, contiene 2,4 unità.

BIRRA

Una pinta da 568 ml di birra al 4% = 2,3 unità

Una bottiglia da 330 ml di birra al 5% = 1,6 unità

Birra in genere quattro o cinque per cento. In una pinta classica, ci sono poco più di due unità. Per quelli di voi che preferiscono una bottiglia refrigerata, si sta consumando 1.6 unità.

SIDRO

Una pinta di sidro al 4,5% (568ml) = 2,6 unità

La maggior parte delle pinte di sidro contiene 2,6 unità, il che significa che se dovessi bilanciare le tue unità per tutta la settimana, potresti avere solo due o tre sidri prima che sia considerato binge drinking.

CHAMPAGNE

Un bicchiere di 12% champagne = 1,5 unità

Sta arrivando a Natale e al nuovo anno, il che significa una cosa: frizzante. La maggior parte degli champagne e Prosecco hanno un ABV del 12% e che arriva a 1,5 unità per bicchiere. Quindi un po ‘ meno del vino-bello.

BEVANDE MISTE

Singola = 1 unità

Doppia = 2 unità

Pensa alle nostre bevande miste preferite come gin tonic, vodka cranberry, rum e coca cola. La maggior parte degli spiriti è al 40% di alcol, quindi se misurati, sono uguali a un’unità. Quindi, se si dovesse avere un singolo gin tonic, che sarebbe una sola unità, ma se si dovesse avere un doppio il prossimo giro, che conta come due.

COCKTAIL

dipende da cocktail, ma proprio come il bere miscelato, se si dispone di un cocktail che si compone di tre diversi alcoli, ogni colpo di alcool classe come una unità, il cocktail sarà di tre unità.

COLPI

Un solo colpo (25 ml) = 1 unità

Questo è abbastanza semplice da tenere traccia di. Un tipico colpo da 25 ml di un alcol al 40% è un’unità.