Con praticamente ogni paese del mondo ad eccezione dell’America che utilizza il sistema metrico, un problema comune per coloro che utilizzano ricette create all’estero (in particolare nella cottura), è che le misure sono nel sistema metrico.
Vedi anche Quanti cucchiaini in un cucchiaio.
Quanti grammi in un’oncia?
Ci sono 28 grammi all’interno di un’oncia. Se riesci a ricordare questo numero, anche se ti ritrovi senza questo pratico grafico di conversione di cottura, sarai in grado di fare alcuni calcoli rapidi.
Non essendoci una formula di conversione facile che non implichi un po ‘ di matematica, ho creato questa tabella di alcune misure di cottura comunemente trovate negli Stati Uniti, con i loro equivalenti metrici.
È interessante notare che, quando si tratta di cottura, apprezzo la bellezza del sistema metrico. Il nostro modo normale di misurare il volume di un ingrediente non è particolarmente preciso, soprattutto quando si tratta di farine e polveri.
Un esempio che colpisce comunemente i risultati della ricetta è che la quantità che si trova in una tazza sarà diverso da come imballato l’ingrediente era in anticipo. Per questo motivo, si consiglia anche di utilizzare grammi o once con una scala per ottenere il miglior risultato possibile quando si sta cuocendo.
Quanti grammi in un ottavo di oncia?
Un’altra domanda comune è quanti grammi sono in un ottavo di oncia. Non ho aggiunto questo al tavolo perché questa è una piccola quantità che non troverai comunemente nelle ricette di cottura, ma per coloro che vorrebbero sapere è di 3,5 grammi.
Come pesare il cibo?
Accendi la bilancia e metti sopra un contenitore pulito e asciutto a tua scelta quando è pronto. Quando viene visualizzato il peso del contenitore, premere il pulsante tara e questo numero dovrebbe tornare a zero. Questo vi permetterà di aggiungere il vostro ingrediente al contenitore e trovare il suo peso corretto senza fare un pasticcio sulla bilancia.
Tabella di conversione del peso di cottura
Ecco la versione scaricabile/stampabile delle mie once nella tabella di conversione dei grammi. Ora si può mettere questo sul vostro frigorifero per un facile accesso durante la cottura!
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Scarica la tabella di Conversione
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