Preoccupato di avere abbastanza acqua sicura sul vostro viaggio? Quando fai escursioni e campeggi, probabilmente hai una fonte infinita di acqua buona, se la fai bollire prima. In questo post, imparerai quanto tempo far bollire l’acqua per purificarla da bere.

Questa guida sarà completa per camper ed escursionisti.

Ma prima di arrivare a tutti i dettagli, ecco la risposta rapida:

Quanto tempo per far bollire l’acqua potabile

Quanto tempo per far bollire l’acqua? 1 minuto di ebollizione a rotazione ucciderà tutti gli agenti patogeni, secondo il Center for Disease Control and Prevention (CDC).*

* Alcune note: L’acqua deve essere limpida (filtrata se torbida). Inoltre, se sei a quote superiori a 6500 piedi, dovresti bollire per 3 minuti.

Forse stai scalando una montagna e ti stai chiedendo se quell’acqua del fiume è sicura da bere. Forse sei in campeggio in un campeggio che ha frequenti ordini di acqua bollente. O forse stai camminando in campeggio su Federal land / crown land e non hai acqua corrente nel tuo sito.

L’acqua bollente è probabilmente il più antico metodo di sterilizzazione nella storia umana e uno dei più efficaci. Se vuoi specifiche sulla purificazione dell’acqua, questa è la tua guida per tutti gli usi.

Prima di arrivare alle specifiche, voglio chiarire un dettaglio. L’acqua bollente prima di bere ucciderà solo organismi come virus, batteri e parassiti. L’acqua bollente non renderà l’acqua contaminata chimicamente sicura.

È importante conoscere fonti d’acqua non sicure, come i fiumi contaminati dal deflusso chimico agricolo.

Va bene, ora avanti con la guida!

Qui ci sono i migliori filtri per l’acqua di viaggio – sono portatili, efficace, e grande per i viaggi e avventure all’aria aperta.

Acqua bollente: una ripartizione scientifica

Iniziamo con uno sguardo basato sui fatti all’acqua bollente da bere.

Bollitura vs Altri metodi di trattamento dell’acqua

La prima cosa da sapere è che l’ebollizione è il modo più efficace per uccidere gli agenti patogeni nell’acqua potabile. Eliminerà un enorme 99.999% di tutti i microrganismi.

Ci sono altri metodi di trattamento delle acque là fuori, tra cui filtri, purificazione compresse e luci ultraviolette. Nessuno di loro è efficace come l’ebollizione.

Ad esempio, ecco un elenco di cose che possono influire sulla qualità di un disinfettante chimico:

1. Tempo di contatto
2. Temperatura dell’acqua
3. Torbidità/nuvolosità dell’acqua
4. Il pH dell’acqua
5. La concentrazione del disinfettante

È una lista pesante, vero? Molte cose possono andare storte.

Altri metodi di trattamento non sono migliori. Un filtro per l’acqua potrebbe non funzionare per i virus come funziona per i batteri; diversi microbi avranno reazioni diverse alle compresse fatte di iodio, cloro o biossido di cloro.

Ecco le opzioni per purificare l’acqua del fiume.

Questo non vuol dire che l’ebollizione sia completamente infallibile quando si tratta di purificare l’acqua.

Ci sono inquinanti non organici che l’ebollizione non può curare, quindi potrebbe valere la pena portare con sé un sistema di filtrazione o distillazione durante il viaggio.

Per uccidere gli organismi viventi, tuttavia, l’ebollizione è la strada da percorrere. Se sei serio sull’acqua sicura, bollire è il passo più importante e più efficace per ottenerlo.

Temperature di ebollizione a diverse altezze

Come si può dire quando una pentola d’acqua sta bollendo? Nonostante quello che si potrebbe pensare, non è legato a bolle o vapore. Il punto di ebollizione dell’acqua si basa esclusivamente sulla temperatura.

L’acqua bolle quando raggiunge i 212°F (100 ° C) al livello del mare. Questa è la temperatura che dovrai ricordare durante il campeggio, l’escursionismo, la caccia o semplicemente viaggiando in paesi in cui l’acqua pulita è un lusso.

Se stai scalando una montagna, d’altra parte, dovrai ricordare un numero diverso: 200.1 °F (93.4 °C). Questo è quando l’acqua raggiunge il suo punto di ebollizione a quote di 6.250 piedi o più.

Perché l’elevazione è importante? Ha a che fare con la pressione atmosferica. Per dirla semplicemente, si perde la pressione atmosferica come si ottiene sempre più in alto da terra, e questo influisce il punto di ebollizione dell’acqua.

Dovrai bollire per un periodo di tempo più lungo quando ascendi a nuove altezze.

Quanto tempo ci vuole per far bollire l’acqua?

Realisticamente parlando, avrai bisogno da 5 a 20 minuti per purificare la tua acqua.

Si fanno prendere più o meno a seconda di cose come il vostro piatto, il vostro fuoco, il volume di acqua e le condizioni atmosferiche al di fuori.

Supponiamo che tu non abbia un termometro quando hai sete nei boschi. Senza essere in grado di dire il suo temperato, quanto tempo hai bisogno di far bollire l’acqua prima che sia sicura da bere?

La risposta breve è che devi solo bollirlo per un minuto al livello del mare o tre minuti ad alta quota. Questo viene direttamente dal CDC.

Tuttavia, questi numeri si riferiscono all’acqua che ha già raggiunto il suo punto di ebollizione di 212°F (100°C). Non tiene conto del tempo che devi sederti e aspettare che l’acqua si riscaldi.

Bollire abbastanza acqua per un barbecue di famiglia richiederà più tempo e sforzi rispetto alla bollitura di una singola mensa per uso individuale.

2 Tipi di contaminazione dell’acqua

Abbiamo parlato molto delle cose brutte nell’acqua contaminata, ma ci sono in realtà due categorie da fare attenzione:

1. I contaminanti organici sono cose come batteri, protozoi e virus. Sono vivi nell’acqua e l’ebollizione li uccide.
2. I contaminanti tossici sono cose come pesticidi, inquinanti e sostanze chimiche non naturali. L’ebollizione non farà nulla per queste tossine. Non sono vivi, quindi non possono essere uccisi, e non è possibile sterilizzare qualcosa come mercurio o fluoro con la sola acqua.

I contaminanti tossici sono il motivo per cui potresti portare con te un filtro anche se hai intenzione di bollire anche l’acqua. Mentre l’ebollizione è la soluzione più efficace per gli agenti patogeni viventi, non farà nulla di quelli non viventi.

3 tipi di agenti patogeni

L’ebollizione è il modo migliore per sbarazzarsi di agenti patogeni nell’acqua contaminata. Ma cosa sono e perché sono cattivi?

Ecco i tre tipi di agenti patogeni da conoscere:

1. Protozoi. Questi sono minuscoli parassiti unicellulari come Cryptosporidium e Giardia lamblia. Possono causare problemi intestinali come diarrea, nausea e crampi addominali.
2. Batteri. Questi sono i microrganismi che portano a cose come avvelenamento da salmonella e infezioni da E. coli. Non tutti i batteri sono cattivi, ma la roba trovata nell’acqua sporca dovrebbe essere uccisa prima di prendere un drink.
3. Virus. I virus possono causare tutto, dall’epatite alla meningite. Si potrebbe pensare a loro come qualcosa che si diffonde da tosse e strette di mano, ma ci sono anche agenti patogeni virali trasmessi dall’acqua che possono essere diffusi attraverso H2O contaminato.

Riscaldare l’acqua senza farla bollire

Lo sapevate che in realtà non è necessario far bollire l’acqua per uccidere gli agenti patogeni? E ‘ il calore che li distrugge, non le bolle.

Se avete tempo, si può solo scaldare una padella di acqua e lasciarlo riposare per un po’, e sarà sterilizzare con la stessa efficacia di ebollizione.

Ecco i tempi e le temperature da conoscere:

• 30 minuti per uccidere gli agenti patogeni ad una temperatura di 160°F (70°C).
• da 3 a 5 minuti per uccidere gli agenti patogeni a una temperatura di 185°F (85°C).
• Nel momento in cui l’acqua raggiunge il suo punto di ebollizione di 212°F (100°C), tutti gli agenti patogeni sono morti o morenti. Avrete solo bisogno di bollire per 1 a 3 minuti a seconda della vostra altitudine.

Inoltre, se siete preoccupati per ceppi specifici di germi, è possibile cercare i loro punti di morte termica. Ad esempio, Giardia viene ucciso con un tasso di successo del 98% quando l’acqua viene riscaldata a 140°F per 10 minuti.

FAQ Sull’acqua potabile bollente

Ora che hai una comprensione generale del processo di ebollizione e di come può purificare la tua acqua potabile, facciamo una piccola FAQ per alcune delle domande più comuni ad esso correlate.

1. L’acqua bollente uccide i batteri?

Sì. L’acqua bollente uccide tutti gli agenti patogeni viventi al suo interno, compresi i batteri, purché bolle abbastanza a lungo.

2. L’acqua bollente influisce sul suo gusto?

Alcune persone non notano differenze di gusto con l’acqua bollita. Altre persone sostengono che ha una sensazione “piatta” poiché il suo ossigeno si scioglie durante il processo di ebollizione.

Se non ti piace il sapore dell’acqua bollita, potresti provare ad aggiungere una compressa di sale (o un pizzico di sale).

3. L’acqua bollente è sufficiente per renderla potabile?

N. Ci sono due tipi di contaminanti nell’acqua sporca, il tipo organico e il tipo non organico, e l’acqua bollente si prende cura solo del primo.

È ottimo per uccidere agenti patogeni vivi come batteri e protozoi, ma non può fare nulla per fertilizzanti, insetticidi, fuoriuscite di petrolio o altri inquinanti chimici.

4. Puoi far bollire l’acqua troppo a lungo?

Non proprio.

C’è stata qualche preoccupazione negli ultimi anni sulla possibilità di “overboiling” acqua. L’argomento è che l’acqua bollente per troppo tempo concentrerà i minerali e le particelle al suo interno, e questa miscela super-rinforzata può causare problemi di salute.

Ad esempio, una piccola quantità di arsenico potrebbe trasformarsi in una quantità letale, o una dose sana di sale di calcio potrebbe diventare eccessiva.

È per lo più hogwash.

Mentre è vero che l’acqua bollente può concentrare determinati composti, dovresti ingerire una quantità impressionante per causare problemi di salute reali.

Con l’arsenico, ad esempio, dovresti far bollire l ‘ 80% dell’acqua di un bollitore per il tè per raggiungere una concentrazione malsana di esso, e dovresti consumare la miscela ogni giorno per anni per causare tossicità effettiva nel tuo corpo.

Per farla breve, mentre il concetto di acqua bollente si basa in realtà, non è nulla di cui devi preoccuparti. Non preoccupatevi con esso quando si considera quanto tempo a bollire l’acqua.

5. È sicuro ribollire l’acqua?

Sì. È sicuro ribollire l’acqua.

Alcune persone dicono che la ri-bollitura dell’acqua aumenterà la sua concentrazione proprio come l’overboiling. Tuttavia, è un’altra cosa che è più “tattica spaventosa” che “vera scienza.”

Come abbiamo già coperto, non sei in pericolo di bollire troppo l’acqua con un uso medio e quotidiano.

6. Quanto è efficace l’acqua bollente per la purificazione?

Secondo l’Organizzazione mondiale della Sanità, l’acqua bollente ucciderà 99.999& dei suoi agenti patogeni in meno di un minuto.

Tuttavia, questo è quando il suo punto di ebollizione è già stato raggiunto, quindi la stima in tempo reale per un tasso di purificazione del 99,999% può essere da 5 a 20 minuti di ebollizione.

7. Per quanto tempo viene raffreddata l’acqua bollita sterile?

Il consenso generale è che l’acqua bollita rimarrà sterile per 24 ore.

I germi morti non torneranno in vita, ma nuovi germi potrebbero iniziare a crescere. Ciò è particolarmente vero se si sta aprendo e chiudendo qualcosa come una bottiglia d’acqua e ripetutamente esponendolo agli elementi.

Se è passato più di un giorno, dovresti considerare di ri-sterilizzare l’acqua solo per essere sicuro.

8. L’acqua bollente uccide i germi?

Sì. L’acqua bollente ucciderà tutti i microrganismi viventi al suo interno, purché bolle abbastanza a lungo.

9. L’acqua bollente uccide i funghi?

Sì. C’è ancora molto che non capiamo sui funghi nell’acqua potabile, ma sappiamo che esiste, quindi è qualcosa da considerare se sei preoccupato per la qualità dell’acqua.

La buona notizia è che l’acqua calda può uccidere i funghi. Questo non è nemmeno limitato all’acqua potabile. Un passo comune nel trattamento del piede d’atleta è quello di lavare i calzini contaminati in acqua ultra-calda, quindi è una misura efficace in tutto.

10. Quanto tempo ci vuole per l’acqua bollente per uccidere i germi?

Questa è una domanda sorprendentemente complessa e la sua risposta dipende da diversi fattori:

• Qual è la temperatura della vostra acqua? Bolle ufficialmente a 212 ° F (100°C), ma potrebbe sobbollire o bolle a temperature inferiori a quelle.
• Sei in alta quota? Al livello del mare, l’acqua deve solo bollire per un minuto per uccidere tutti gli agenti patogeni. Ad un’altitudine di 6.250 piedi o più, la pressione atmosferica è molto più bassa, quindi ci vorranno più vicino a tre minuti.
• Stavi riscaldando l’acqua prima di bollirla? In realtà non è necessario far bollire l’acqua per uccidere i microbi. Riscaldamento dell’acqua a 160°F (70 ° C) gradi per 30 minuti sarà sterilizzare altrettanto efficacemente come bollente per un minuto a 212 ° F (100°C).

11. L’acqua bollente sterilizza?

Diciamo che è necessario cucire una ferita in mezzo al nulla. Puoi sterilizzare il tuo ago bollendolo in acqua calda?

La risposta è sì. L’acqua bollente uccide tutti i microrganismi viventi, quindi se immergi qualcosa in una pentola ribollente, puoi uccidere tutti i microrganismi sull’oggetto e nell’acqua stessa.

Tuttavia, non è possibile sterilizzare le cose semplicemente versando acqua bollita su di esse. Ad esempio, non è possibile sterilizzare uno spazzolino da denti risciacquandolo con acqua bollita. L’oggetto ha bisogno di un contatto prolungato con acqua riscaldata per diventare sterile.

12. L’acqua del rubinetto bollita è sicura da bere?

Sì. Se si desidera riempire alcune mense con acqua di rubinetto e far bollire più tardi durante un viaggio in campeggio, che è perfettamente sicuro.

Se sei preoccupato per la qualità della tua acqua potabile di tutti i giorni, tuttavia, ci sono modi più semplici per purificarla che facendo bollire tutto ciò che esce dal tuo rubinetto.

Dovresti anche sapere che bollire l’acqua non è sufficiente per eliminare gli inquinanti non organici, compresi quelli che si trovano comunemente nell’acqua del rubinetto, quindi potresti voler esaminare metodi di purificazione alternativi per uso domestico.

13. Qual è lo svantaggio dell’acqua bollente?

Non ci sono rischi per la salute nel bere acqua bollita.

Ci sono solo alcuni svantaggi pratici:

• Richiede molto tempo.
• Potrebbe dare alla tua acqua un sapore piatto.
• Dovrai costruire un falò o accendere il tuo campstove per purificare l’acqua.
• Potrebbe non purificare completamente l’acqua. Ucciderà gli esseri viventi, ma non può fare nulla per i composti non viventi e gli inquinanti.

14. L’acqua bollente uccide i parassiti?

Sì. Che si tratti di virus, parassiti, protozoi, batteri o funghi, l’acqua bollente ucciderà qualsiasi microrganismo vivente al suo interno.

Ulteriori informazioni: Guida all’acqua da trekking (quanto devo bere?)

Queste sono solo alcune cose da sapere sull’acqua bollente. Come puoi vedere, è un argomento più complicato di quanto molte persone si rendano conto!

Usa questa conoscenza per prendere le decisioni migliori per te e la tua famiglia durante escursioni, cacce, vacanze e viaggi in campeggio.

Il tuo turno

Hai una domanda o un suggerimento? Come si purifica l’acqua quando si viaggia all’aperto? Fatemi sapere nei commenti!