Un tacchino cucinato deliziosamente è un must durante le festività natalizie e nelle occasioni speciali, e non c’è niente di meglio che riunire familiari e amici intorno al tavolo per il cibo.

Tuttavia, la turchia può essere abbastanza lo sforzo di cucinare, in quanto ci vuole tempo e un sacco di preparazione. Un sacco di persone optano per un percorso più facile, che sta comprando un tacchino precotto. In questo modo devi solo portarlo a casa e riscaldarlo!

Altre persone compreranno un tacchino particolarmente grande perché dal momento che stanno attraversando tutto questo sforzo, potrebbero anche fare abbastanza in modo che ci sia un sacco di avanzi per godersi i giorni successivi!

Qualunque cosa tu faccia, è probabile che se stai cucinando il tacchino dovrai sapere come riscaldarlo correttamente, che si tratti del tacchino reale o degli avanzi. Se lo riscaldi troppo velocemente, o nel modo sbagliato, rischi di seccare il tacchino, e nessuno lo vuole.

Quindi, come si riscalda? Bene, andiamo oltre in dettaglio!

Come riscaldare un intero tacchino

Iniziamo dando un’occhiata a come riscaldare un intero tacchino. Quindi, se hai comprato un tacchino precotto, o lo hai cucinato presto per avere abbastanza tempo per altre cose, allora questo è il modo in cui puoi riscaldarlo, quindi è bello e caldo quando viene servito.

La regola d’oro di riscaldare la turchia è di farlo in modo uniforme. Se il forno è troppo caldo, l’esterno si riscalda molto più velocemente e diventa asciutto, mentre l’interno è ancora freddo. Per farlo bene, hai bisogno di pazienza, concentrazione e precisione.

Ma non preoccuparti, ti diremo esattamente come farlo in modo da farlo bene, e il tuo tacchino è assolutamente perfetto!

Per riscaldare un intero tacchino, dovrai usare il forno. Questo è il modo migliore per riscaldare la turchia e la maggior parte degli altri tipi di alimenti. Ma anche, il forno è probabilmente l’unico posto che si adatta l’intero tacchino per riscaldare!

Ecco tutto quello che c’è da sapere sul processo:

Prima di iniziare

Prima di iniziare il processo di riscaldamento, si consiglia vivamente di estrarre l’intero tacchino dal frigorifero e di lasciarlo fuori a temperatura ambiente per circa un’ora.

Questo è completamente sicuro, poiché il tacchino è già cotto e non crudo. E fare questo aiuterà a portarlo a temperatura ambiente in modo che sia più facile da riscaldare.

Dopo tutto, se lo stai riscaldando direttamente dal frigorifero, viene dal freddo, ed è molto più facile finire accidentalmente con il tacchino secco!

Si dovrebbe anche preparare il tacchino prima di metterlo in forno per il riscaldamento. E preparando, intendiamo che dovresti avvolgerlo in un foglio. Ciò che fa, è che mantiene l’umidità mentre il tacchino si sta riscaldando.

Quindi non solo il processo sarà leggermente più veloce, ma ridurrà anche le possibilità che il tacchino si secchi!

Selezione della giusta temperatura

L’impostazione della giusta temperatura per il processo di riscaldamento è fondamentale. Non vuoi che il forno sia troppo caldo, altrimenti il tacchino si asciugherà inevitabilmente, il che è qualcosa che vuoi evitare.

È meglio impostare il forno a una temperatura più bassa, anche se ci vorrà più tempo. Come abbiamo detto, riscaldare un intero tacchino richiede pazienza!

La temperatura del forno ideale per riscaldare un intero tacchino è di circa 250 gradi.

Ma se vuoi accelerare il processo il più possibile, evitando comunque di finire con un tacchino secco, allora diremmo che il limite di temperatura più alto è di circa 325 gradi. Non andare più in alto di quello, o uscirà asciutto.

Tenere traccia della temperatura interna del tacchino affumicato

Sebbene sia possibile impostare un timer (parleremo dell’ora successiva), è molto importante tenere traccia dei progressi, in modo da poterlo avere pronto al momento giusto, prima che inizi a seccarsi.

Per tenere traccia dei progressi, è necessario tenere traccia della temperatura interna del tacchino, poiché l’interno deve essere riscaldato tanto quanto l’esterno!

Per questo, è possibile utilizzare un termometro sonda e prendere una lettura ogni tanto, in modo da poter monitorare la temperatura esatta è a. (Non dovrete prendere il tacchino fuori dal forno per fare questo!)

Quando si cucina un tacchino, c’è una temperatura interna precisa che devi mirare, per sapere che è cotto correttamente. Ma questa volta non stai cucinando il tacchino, lo stai solo riscaldando!

Quindi la regola è fondamentalmente quella di ottenere l’interno abbastanza caldo da superare la zona di pericolo. (La zona di pericolo è un intervallo di temperatura, impostato da esperti, in cui i batteri pericolosi sono inclini a crescere e moltiplicarsi all’interno della carne, che dovresti evitare a tutti i costi!)

Quando si riscalda il tacchino, si dovrebbe mirare a raggiungere una temperatura interna di circa 140 gradi Fahrenheit. (Non andare oltre i 150 gradi, o diventerà asciutto. Quindi c’è piuttosto una piccola finestra in cui è perfetto, il che significa che devi tenere traccia di esso!)

Tempo di riscaldamento del tacchino affumicato

Abbiamo lasciato la quantità di tempo per il riscaldamento per ultimo perché può variare in base a molte cose diverse. E anche se si calcola un tempo stimato, prendendo in considerazione tutti i fattori, si dovrebbe comunque dare la priorità a tenere traccia della temperatura interna del tacchino, al di sopra del tempo.

Tuttavia, è bene avere una timeline approssimativa, in modo da sapere quanto tempo è necessario, dare o prendere, per ottenere il riscaldamento fatto. Diamo un’occhiata ad alcune stime!

Se stai riscaldando il tacchino a 275 gradi Fahrenheit, che è la temperatura del forno consigliata, l’intero processo potrebbe richiedere tra 3 o 4 ore, quindi è meglio iniziare abbastanza presto nel corso della giornata.

Se stai riscaldando il tacchino a 325 gradi Fahrenheit, ci vorranno circa due ore e mezza per essere completi.

In entrambi i casi, ci vuole un po’, quindi assicurati di tenerne conto.

Si dovrebbe anche tenere conto di 30 minuti in più una volta che il tacchino è stato riscaldato, come si dovrebbe lasciare riposare prima di servire. Ciò consentirà a tutti i succhi di tacchino di distribuire uniformemente e sistemarsi in modo che sia delizioso dappertutto. Quindi, in pratica, non tagliare il tacchino entro i primi 30 minuti che esce dal forno, lascialo finire da solo!

E questo è tutto, ecco come preriscaldare un intero tacchino! Come abbiamo detto, ci vuole pazienza, concentrazione e precisione. Si tratta di monitorare i progressi e lasciare che faccia il suo corso!

Riscaldare il tacchino affumicato avanzato

Va bene, quindi ora parliamo di come riscaldare gli avanzi di tacchino. Perché ammettiamolo, una delle cose migliori di avere il tacchino in un’occasione speciale è tutti i panini di tacchino che avrai i giorni successivi, grazie agli avanzi!

La cosa con gli avanzi di tacchino è che sono molto più facili da riscaldare, e poiché saranno tagliati a pezzi, puoi riscaldare quanti o quanti ne vuoi! È anche un processo molto più veloce, quindi non preoccuparti, non avrai bisogno di 3 ore per farlo. Inoltre, ci sono alcuni metodi diversi che puoi usare.

Diamo un’occhiata a tutti!

Nel forno

Questo è di gran lunga il metodo migliore per riscaldare gli avanzi di tacchino e qualsiasi altro cibo se siamo onesti, poiché il risultato finale avrà un sapore altrettanto buono come quando è stato cotto per la prima volta.

Il modo migliore è quello di posizionare gli avanzi di tacchino in un foglio in modo che l’umidità sia mantenuta e non si asciughino durante il processo di preriscaldamento.

Si consiglia inoltre di aggiungere un cucchiaio o due di sugo o brodo di pollo al tacchino, in quanto aggiungeranno un sapore rinfrescato al tacchino e aiuteranno il tacchino a uscire bello e succoso!

E per quanto riguarda le specifiche effettive del processo di riscaldamento, diamo un’occhiata a loro:

• Temperatura:

Bisogna stare attenti a non rendere il forno troppo caldo, altrimenti il tacchino diventerà asciutto, con l’esterno sempre riscaldato mentre l’interno rimane freddo. La temperatura consigliata per il forno è di circa 300 gradi Fahrenheit.

• Tempo:

Con la turchia, lento e costante vince la gara. Quindi anche alcuni pezzi di avanzi richiederanno un po ‘ di tempo. Ovviamente dipende dalla temperatura del forno e devi tenere traccia dei progressi. Ma in media, riscaldare gli avanzi di tacchino nel forno richiederà tra 30 e 45 minuti.

• La temperatura interna del tacchino:

Proprio come con il riscaldamento dell’intero tacchino, è importante utilizzare un termometro a sonda per tenere traccia della temperatura interna del tacchino. Si dovrebbe mirare per raggiungere circa 165 gradi Fahrenheit. Controllare ogni pezzo singolarmente!

Sul piano cottura

Riscaldare il tacchino rimasto sul piano cottura è più veloce del forno e il risultato è più bello del microonde, quindi è un buon metodo intermedio da utilizzare.

Per questo, puoi semplicemente mettere i pezzi di tacchino in una padella e aggiungere un po ‘ di brodo di pollo per aggiungere sapore e succhi. Coprirlo con un coperchio e lasciarlo cuocere a fuoco lento per alcuni minuti a fuoco medio-alto.

È possibile aggiungere altri ingredienti o aromi, ma fondamentalmente, ci vorranno circa 5 a 10 minuti per riscaldare, e poi sarà pronto per servire!

Nel microonde

Usare un forno a microonde è il modo più semplice e veloce per riscaldare gli avanzi di tacchino, ma non sarà così bello come usare il forno o il piano cottura. Il più grande rischio con il forno a microonde è il tacchino andare a secco. Quindi ecco come evitarlo.

Inizia tagliando gli avanzi di tacchino in pezzi più piccoli, in questo modo è più facile per loro essere riscaldati in modo uniforme fino in fondo. Metterli in un contenitore sicuro per microonde e aggiungere un po ‘ di brodo di pollo, burro o simili. (Questo aggiungerà sapore extra al tacchino, e aggiungerà umidità e succhi di frutta in modo che non sia affatto asciutto!)

Quindi, coprire il contenitore con un involucro di plastica, per mantenere l’umidità e riscaldare per un minuto!

Se non è completamente riscaldato, fallo per un altro minuto in più,quindi servi!

E il gioco è fatto! Ecco come riscaldare gli avanzi di tacchino! Basta ricordarsi di aggiungere un po ‘ di brodo di pollo per quel sapore rinnovato e succhi di frutta, e sarà delizioso come lo era quando prima cotto!

Inoltre, si consiglia solo la quantità che si sta andando a mangiare, in quanto non è una buona idea per più di una volta! In questo modo sarà solo il rischio di batteri nocivi di crescere al suo interno, più il più si è, il peggio sarà il gusto. deve essere gestito in modo sicuro.

Se si preferisce un , , affettato ( fette ) o , o può ancora essere delizioso. Basta usare alcuni o e si può essere sulla buona strada per godere ancora e ancora sorprendente. Continua a divertirti . non c’è bisogno di andare sprecato. Si può continuare a godere che con .