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Ecco come fare le bucce d’arancia essiccate: sono profondamente saporite e utili in miscele di spezie, salse, tè o cocktail.
Avere una scorta di agrumi disidratati ti servirà bene! E ‘ davvero facile da fare-vi mostreremo come fare bucce d’arancia essiccate in pochi passi, come conservarli, e le ricette per usarli in.
Perché dovresti fare bucce di agrumi essiccate
Le bucce di agrumi essiccate sono davvero facili da realizzare e sono così utili. Richiedono alcuni minuti per disidratarsi nel forno, ma si mantengono bene, quindi ne fanno un mazzo in una volta e li salvano per diversi mesi.
Sono anche una meravigliosa hostess fai-da-te o un regalo di festa. Regalo un gruppo di loro in un barattolo con un elenco di modi per usarli!
Alcune domande frequenti
Fateci sapere se avete altre domande nei commenti.
Quali sono i migliori tipi di arance da utilizzare?
Quando si producono bucce d’arancia essiccate, si desidera utilizzare arance biologiche e prive di pesticidi. Poiché mangerete la buccia, che nelle arance convenzionali avrà un accumulo di pesticidi, questa è una volta che il biologico è importante.
In caso contrario, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di arance per fare bucce d’arancia essiccate. Abbiamo essiccato arance Cara Cara, arance navel e tutti i tipi di mandarini. Sono tutti deliziosi.
Si può asciugare la buccia degli agrumi?
È possibile utilizzare qualsiasi tipo di agrumi che si desidera fare bucce secche. Avranno sapori diversi, ma il metodo sarà lo stesso per tutti loro.
Per che cosa si usa la buccia d’arancia essiccata?
La buccia d’arancia essiccata è spesso usata come ingrediente in sfregamenti e miscele di spezie, in miscele di tè, come guarnizione nei cocktail e nei prodotti da forno.
Ecco alcuni modi divertenti per utilizzare le bucce d’arancia essiccate: schiacciarle o tritarle e aggiungerle al riso per un calcio agrumato, cospargerle sopra una zuppa di fagioli, aggiungerle a un piatto di verdure arrostite o aggiungerle alla vodka o al gin per un liquore infuso.
Ricette con bucce d’arancia essiccate
Puoi usare le bucce d’arancia essiccate in molte ricette diverse! Ecco cosa fare con le bucce d’arancia essiccate.
- Shichimi Togarashi – una miscela di spezie giapponese pepata, tipicamente composta da un mix di peperoncino, buccia d’arancia, semi di sesamo, zenzero e nori.
- Ricetta del liquore all’arancia fai da te – crea il tuo liquore all’arancia, noto anche come curaçao o triple sec.
- Orange Beef – questo piatto di manzo all’arancia (chun pi niu in mandarino) è un bel cambio di ritmo, con sapori davvero interessanti e complessi. Un ingrediente importante è la buccia di mandarino essiccata.
Ingredienti
- 1 arancione (abbiamo usato un ombelico arancione)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 200 gradi F.
- Utilizzando un pelapatate, rimuovere le strisce di buccia d’arancia. Fare attenzione a non portare troppo midollo con la buccia-si desidera un sottile strato di pelle arancione brillante.
- Rivestire una teglia con carta da forno e stendere le bucce sul foglio, lasciando almeno 1/2 pollice tra ogni buccia.
- Cuocere per 25-30 minuti, fino a quando i lati iniziano a rannicchiarsi.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di utilizzare le bucce. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 mesi.