Questa ricetta calda di sidro di mele a spillo colpisce tutte le note accoglienti! Rum o bourbon completano perfettamente la cannella, i chiodi di garofano e l’anice stellato.

Non c’è niente di meglio di una bevanda calda in mano quando il tempo è freddo. Ecco un classico che è richiesto per l’autunno, a nostro parere: sidro di mele a spillo caldo! C’è qualcosa nella combinazione di cannella dolce e chiodi di garofano con il sottile finale speziato di rum o bourbon che è assolutamente il riscaldamento dell’anima. Il liquore si fonde perfettamente nel sidro caldo, rendendo un sorso liscio e una finitura accogliente. Questa ricetta ha il giusto equilibrio di spezie con l’alcol: e un vantaggio collaterale: rende la vostra cucina odore come una candela caduta.

Cosa c’è in questa ricetta di sidro di mele a spillo?

Il sidro di mele è una bevanda che esiste da migliaia di anni, risalente ai Romani nel 55 AC! Questa ricetta di sidro di mele a spillo viene cotta con spezie rimuginate, quindi combinata con bourbon o rum per un finale gustoso. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Sidro di mele di alta qualità, preferibilmente dal mercato degli agricoltori o dal frutteto locale. Cerca il sidro non filtrato, che mantiene il miglior sapore e colore. Se sei in una crisi di tempo e vuoi rendere la tua vita super facile, puoi sempre comprare un sidro di mele pre-speziato e aggiungere rum a quello.
• Spezie intere: cannella, chiodi di garofano e anice stellato. Assicurati di utilizzare tutte le versioni di queste spezie, non macinate, che è la chiave per ottenere il miglior sapore. L’anice stellato è la più unica di queste spezie per la cucina americana: dovrebbe essere disponibile presso la maggior parte dei negozi di alimentari o è possibile acquistare anice stellato online.
• Bourbon o rum: il rum bianco, invecchiato o scuro funziona per il rum. Oppure usa il tuo tipo preferito di bourbon!

Come fare il sidro di mele speziato: metodo di base

Rendere questa ricetta di sidro di mele a caldo è incredibilmente facile: tutto ciò che serve è il tempo! Ecco i passaggi fondamentali:

• Tostare le spezie: Tostare le spezie per qualche minuto sul piano cottura. Questo rilascia la loro fragranza (e rende la vostra cucina odore sorprendente).
• Cuocere a fuoco lento: Aggiungere il sidro di mele e il calore fino a quando riscaldato attraverso, circa 30 minuti. Puoi anche usare un fornello lento o una pentola istantanea: vedi sotto.
• Filtro: Noterai che il particolato sale in cima al sidro mentre cuoce. Utilizzare un filtro a maglia fine o setaccio per filtrare fuori (o si può versare attraverso un colino in un’altra pentola).
• Spike it: Aggiungere il rum o bourbon tutto in una volta, o aggiungere circa 2 once per ogni porzione 1 tazza. Chiodare ogni bevanda separatamente consente di servire sia il sidro caldo non alcolico che il sidro a spillo allo stesso tempo!

Servire sidro di mele a spillo per una festa

Ecco alcuni suggerimenti se hai intenzione di servire questa bevanda riscaldante a una festa!

• Doppia o tripla: È necessario utilizzare un piatto più grande per ospitare.
• Considera Crockpot o Instant Pot: usare un fornello lento per mantenere caldo il sidro a spillo è ottimo per le feste. Vai al nostro sidro di mele Slow Cooker.
• Spike le bevande singolarmente: Quando si sta servendo una folla, è bello avere la flessibilità di spike il sidro per ogni persona individualmente. Quindi la bevanda funziona sia per bambini che per adulti.

Usa bourbon o rum

Qual è il miglior alcol da usare per una ricetta di sidro di mele a spillo? Rum o bourbon sono le scelte migliori. Qualsiasi tipo di rum funziona: rum bianco, rum invecchiato o rum scuro (invecchiato o scuro aggiungerà più complessità di sapore con note di vaniglia e quercia). Qualsiasi tipo di bourbon funziona pure! Il rum si fonde più perfettamente con il sapore del sidro, rendendolo la nostra scelta migliore. Bourbon è un secondo vicino, e ha un sapore leggermente più prominente sul finale.

Si può anche fare come un toddy caldo, invece! Prova il sidro di mele caldo Toddy.

Bevande più accoglienti

Al di fuori di questa ricetta di sidro di mele a spillo, ci sono così tante bevande invernali e cocktail caldi da provare! Prova queste opzioni accoglienti:

• Provare accogliente vin Brulè
• Marca Hot Buttered Rum
• Mescolare un Classico Hot Toddy, Sidro di Mele Caldo Toddy o Rum Hot Toddy
• Vai cioccolato con Spillo Cioccolata Calda, Menta piperita Patty o altri Adulti Cioccolata Calda ricette
• Provare classico Caffè Irlandese

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Questa ricetta di sidro di mele a spillo caldo è Vegetarian

vegetariano, senza glutine, a base vegetale, senza latticini e vegano.

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