Non essere sopraffatto dalla grande lista degli ingredienti, questa salsa di cipolla dolce richiede meno di 15 minuti di lavoro per un condimento che dura quasi per sempre. È una grande aggiunta ai panini di chiunque e non potrebbe essere più facile da fare. È solo un vantaggio che non ha conservanti divertenti. Questa ricetta è stata creata sperimentando e prendendo bit da questa e questa ricetta. La ricetta del Guru delle spezie ha fatto un’incredibile ricetta di base, anche se era troppo dolce e troppo salata – i cambiamenti sono migliorati sulla loro ricetta già molto forte.
Questa ricetta fa parte di una serie che ricrea tutte le migliori ricette di Subway. Puoi trovare questo mega-post qui.
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Attrezzatura necessaria
Di solito ho alcuni consigli su come puoi rendere le ricette più facili con i miei utensili da cucina preferiti, ma per questo, tutto ciò che serve è una pentola (di piccole dimensioni va bene) e una frusta. Per un po ‘ di tempo più facile, si consiglia una pressa di aglio, ma è possibile utilizzare una grattugia per cipolla grattugiata se non si dispone di una pressa di aglio o spremiagrumi per estrarre il succo di cipolla.
L’unica cosa difficile di questa ricetta è poter aspettare che raggiunga il sapore ottimale durante le 6 ore di riposo. Ha un odore incredibile quando lo stai facendo, ma fidati di me, vuoi lasciarlo riposare per il miglior gusto.
Sweet Onion Sauce Ingredients
Con un enorme 17 ingredienti, questa ricetta può sembrare travolgente, ma c’è solo un ingrediente trovato al di fuori di un armadietto delle spezie o dispensa. Gli ingredienti meno comuni come olio di sesamo e papaveroi semi potrebbero non essere in ogni famiglia, ma durano per sempre.
L’unico ingrediente non stabile allo scaffale è il succo di cipolla, che deriva dal prendere una cipolla attraverso uno spremiagrumi (o preferibilmente una pressa per aglio) per ottenere il sapore ma non la consistenza. Come accennato in precedenza, puoi grattugiare la cipolla invece se non ti dispiace un sapore/consistenza leggermente più forte e macinata.
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Metropolitana Dolce la Salsa di Cipolla
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Ingredienti
- ▢ ⅔ Tazza di zucchero semolato
- ▢ ½ tazza di acqua fredda
- ▢ 6 cucchiai di aceto bianco o distillata
- ▢ 1 ½ cucchiaio di aceto di vino rosso
- ▢ 1 cucchiaio di amido di mais o arrowroot polvere
- ▢ 1 cucchiaio di cipolla tritata fiocchi
- ▢ 2 ½ cucchiaino di senape di digione
- ▢ 2 ½ cucchiaino di senape in polvere
- ▢ ¾ Di cucchiaino di sale al sedano
- ▢ ¾ di cucchiaino di cipolla fresca succo di utilizzare una pressa aglio il succo
- ▢ 1 cucchiaino di poppyseeds
- ▢ ½ Cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ ⅓ cucchiaino di paprika
- ▢ ¼ di cucchiaino di pepe nero
- ▢ 1 – 2 gocce di olio di sesamo
Istruzioni
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In una piccola pentola, frullate insieme tutti gli ingredienti a fuoco medio-alto calore permettono di portare a ebollizione mentre a sbattere costantemente.
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Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando fino a quando addensato – circa 5 minuti.
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Lasciare raffreddare in frigorifero durante la notte.
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Questa salsa si mantiene indefinitamente se conservata in un barattolo sigillato nel frigorifero.