甘い練乳をトッピングしたおいしい御馳走を楽しんでいない人は？ しかし、この甘い喜びは脂肪とカロリーに満ちているので、時にはふけるのは難しいかもしれません。 他の回では、人々はビーガン食に従うか、乳糖不耐症を持っているので、物事はさらに複雑になります。

加糖練乳とは何ですか？

オプションに入る前に、加糖練乳とは何か、なぜそれを使用するのかについて話しましょう。

加糖練乳は、単に水分を除去するために蒸発させた牛乳です。 その結果、ほとんどシロップのように見える粘着性のある厚い液体が得られます。 甘くされた部分はそれをより貯蔵安定したようにする砂糖である。

このおいしい乳製品はcreaminessを加え、アイスクリーム、カスタード、キャラメルおよび有名なベトナムのアイスコーヒーを含む多くの調理法の甘味料として、機能 この原料が酪農場および砂糖を結合するので、ベーキングおよび調理のコンボとして頻繁に使用されます。

ご存知かもしれませんが、それはカロリーが高く、あなたの料理にあまりにも多くの脂肪を加えることができます。 交換を見つけることは、それらをいつどのように使用するかを知っている限り、良いアイデアです。

加糖練乳を何に置き換えることができますか？

カロリーと余分な砂糖を追加したくない場合、または何も見つからない場合、または乳製品を含まないオプションが必要な場合は、次の加糖練乳代

ベーキング、アイスクリーム、ファッジ、パンプキンパイに最適

#1。 ヘビークリーム+シュガー

すでに濃厚で甘いヘビークリームを選び、砂糖と混ぜることで、甘くなった練乳と同様の風味が生まれます。

どんな焼き菓子にもクリームを使うことができますが、特にアイスクリーム、ファッジ、パイには良いです。 砂糖に関しては、私達はこれらが容易に溶けるので粒状にされた砂糖か足車と行くことを提案します。

あなたはおそらくすでにこれら二つの成分を持っていますが、そうでなければ、どの食料品店でもそれらを持っています。 甘いコンデンスミルクの一杯を置き換えるには、砂糖の½カップと重いクリームの一杯を使用していますが、あなたが調理するように、常により多くを追

続きを見る：ベストヘビークリーム代用品

#2。 全乳+砂糖

全乳を使用し、厚い一貫性にそれを減らすことによってかなりあなた自身の甘くされた凝縮させて作ることができます。

これを行うには、全乳を2カップ使用し、ゆっくりと中火で煮詰めます。 あなたは牛乳の約一カップを持っていたら、砂糖の½カップを追加し、よく混ぜます。

この自家製コンデンスミルクは、アイスクリーム、ファッジ、カスタード、パイ、またはフロスティングを作るのに最適です。 あなたは確かに自宅で牛乳を持っています、そうでなければ、粒状の砂糖と一緒にどこでもそれを購入してください。

続きを見る：全乳代替品

#3. 粉ミルク

この乳製品は、長時間持続し、通常は軽く甘くされた単純な脱水ミルクです。

あなたがする必要があるのは、乾燥した粉ミルクを1カップと½カップ使用し、約½カップのお湯と混ぜるだけです。 しかし、粉ミルクは脂肪分が低いので、混合物に約2杯のバターを加えることができます。

あなたの地元の食料品店はおそらくそれを持っているので、粉ミルクを見つけるのは簡単です。 カスタード、ファッジ、パイを作るときは、凝縮したミルクのすべての缶にこの混合物を使用することができます。 必要に応じて、常に数杯の砂糖を加えることができます。

チーズケーキ、キャラメル、クッキー、ベトナムのアイスコーヒー、キーライムパイに最適

#4。 ココナッツクリーム

このビーガンオプションは、おいしい甘味コンデンスミルクの代替品を探しているときに素晴らしい追加です。

ココナッツのクリームは、スムージー、ピナColadas、ベトナムのアイスコーヒーなどの甘味飲料によく使用されますが、チーズケーキ、バナナパン、キーライムパイなどのデザートに使用することができます。

あなたはどの食料品店でもココナッツのクリームを見つけることができますが、後者は異なっているので、あなたは正しいものを選択し、ココナッツ

加糖練乳の代わりにココナッツのクリームを加えるには、レシピが示すのと同じ量を加えることができます。 この選択があなたの最終製品にココナッツ味のビットを加えることを心に留めておきなさい。

#5. ココナッツミルク+砂糖

これは、加糖練乳の風味と一貫性を模倣することができる別の非乳製品のオプションです。

通常の牛乳と同じように、ココナッツミルクを二杯使用し、低中火でゆっくりと煮ることによって一杯に減らします。 調合が準備ができたら、½カップの砂糖を加えてよく混ぜる。

この選択は、チーズケーキ、クッキー、キーライムパイ、ベトナムのアイスコーヒーのような甘味飲料など、あらゆる種類のものを焼くのに役立ちます。 あなたは、任意の食料品店でココナッツミルクを見つけることができますが、あなたはそれがあなたの料理を与えるココナッツの味が好き

続きを見る:ココナッツミルクの取り替え

#6。 アーモンドミルク+砂糖

アーモンドミルクは、厚さと甘さを加えますが、カロリーと脂肪が低いので、甘味凝縮ミルクの別の偉大な代替品です。 あなたは他のミルクと同じようにそれを凝縮する必要があります。

それを行うには、アーモンドミルクを二杯使用し、一杯程度になるまで低中火で煮る。 お好みの砂糖の½を加え、よく混ぜる。

アーモンドミルクは今では非常に人気があるので、食料品やコンビニエンスストアで購入することができます。 ビーガンベトナムのアイスコーヒー、クッキー、パイ、キャラメル、チーズケーキを作るためにこの選択を使用してください。

続きを見る：アーモンドミルクはどのくらい持続しますか？

よくある質問

結論

加糖練乳を使用すると、濃厚でおいしい液体であるため、レシピの多くの問題を解決することができます。 しかし、それはまた、カロリーと脂肪を追加し、それは乳製品不耐性とのそれらのために安全ではありません。 その場合は、さまざまな料理に役立つこれらの6つのオプションのいずれかを試してみたいと思うでしょう。

*撮影：アンドレイスト/