あなたは妊娠中にカスタードを食べることができますか？ここで見つける-妊娠食品チェッカー

Last Updated on September22,2021

妊娠しているということは、おいしいデザートをたくさんあきらめることを意味するものではありません。今日、私はカスタード、それは通常、卵が含まれているので、多くのクエリを取得する食品の質問に取り組んでいます。あなたが世界のどこにいるかによって、それは代わりにカスタードプディングやカスタードソースと呼ばれることがあります。

妊娠中にカスタードを食べることはできますか？カスタードは、低温殺菌された卵黄で作られている場合、妊娠中に食べても安全です。ほとんどの商業的に作られたカスタードは低温殺菌されますが、妊娠中の女性には適していないかもしれない自家製のカスタードや”クリームアングレ”に注意してください。

この記事では、世界中で人気のある低温殺菌カスタードブランドと、あなたも遭遇するかもしれないカスタードを含むいくつかのベーカリー製品をリスト妊娠の凍らせていたカスタードについての情報を捜せばこれをカバーする私の他の記事を読みなさい。

この記事で取り上げた:

カスタードには生卵が入っていますか？

卵のカスタードは伝統的に生の卵黄で作られていますが、すべてのカスタードが卵ベースであるわけではありません。彼らはソースを厚くするために使用されているように調理するまで、卵は加熱されていません。したがって、卵カスタードは、卵がクリームやミルクのような他の典型的な成分と一緒に、最初に低温殺菌されている場合にのみ、妊娠中に食べても安全で

カスタードは常に低温殺菌されていますか？

市販の卵のカスタードはほとんど常に低温殺菌されています。 “商業的に作られた”とは、工場で作られ、店頭で購入されたカスタード、スーパーマーケット、またはブランドのカスタードを意味します。このタイプのカスタードは、卵、クリーム、牛乳、またはすべてが最初に低温殺菌された他の成分が含まれているため、妊娠中に食べても安全です。

ブランドの（スーパーマーケットの自社ブランドの）カスタードは低温殺菌された卵を使用する必要がありますが、ラベルを確認する必要があります。カスタードが”棚の安定した”（例えば、たらいでまたは冷却装置にない缶）なら室温で貯えられると同時に低温殺菌される。

カスタードが”新鮮なカスタード”である場合、例えば、スーパーマーケットの冷蔵セクションで既製の浴槽で購入するタイプであれば、低温殺菌された卵と乳製品の成分が含まれている必要がありますが、最初にラベルを確認してください。

妊娠中の女性はどのタイプのカスタードを避けるべきですか？

妊娠中の女性は、サルモネラ菌に感染する危険性があるため、低温殺菌されていない卵で作られたカスタードを避けるべきです（出典：CDC）。これは通常、自家製と多くのレストランで作られた新鮮なカスタードを避けるべきであることを意味します。

低温殺菌された卵黄は専門の原料であり、通常家庭の料理人には利用できず、レストランでは常に使用されているわけではありません。したがって、低温殺菌されていない卵は、家庭やレストランでカスタードソースを厚くするために一般的に使用されています。卵は、カスタードが熱い場合でも、徹底的に調理されていません（そうでなければ、彼らはスクランブルだろう）。

カスタード中の低温殺菌されていない卵は妊娠中の女性にとって安全であるほど高い温度に達しないので、このタイプのカスタードを避け、それを作このソースはしばしば”Creme Anglais”と呼ばれ、生の卵、クリーム、バニラ、ミルクで作られています。

英国では、”ライオンマーク”の卵は低温殺菌されていなくても食べても安全であると考えられていることに注意してください。この異常の詳細については、妊娠中に卵を食べることに関する私の記事をチェックしてください。

どのブランドのカスタードが低温殺菌されていますか？

Ambrosia Devon Custard–これは英国で最も人気のあるカスタードブランドの一つです。それは実際には牛乳ベースの製品であり、卵を含んでいません。牛乳とバターミルクは低温殺菌されているので、妊娠中は安全にアンブロシアのカスタードを食べることができます。

粉末カスタード（例：鳥のカスタード）–これは最初から卵を使わないレシピとして発明されました。発明家のアルフレッド-バードは、卵にアレルギーがあった妻のためにカスタードパウダーを作った。

現代のレシピ–そしてすべてのカスタードパウダーのレシピ–はまだ卵がなく、ミルクが準備のために加えられています。それを作るとき低温殺菌されたミルクを使用する限り、粉にされたカスタードは妊娠で安全です。

Pauls Custard–オーストラリアの人気ブランド。すべてのPaulsのプロダクトは低温殺菌されたミルクおよびクリームとなされる従って妊婦のために安全である。カスタードの多くは卵を含んでいません。これは彼らのウェブサイトで確認されています。

アンカーカスタード–ニュージーランドで作られたアンカーカスタードには卵が含まれておらず、乳製品（牛乳、クリームなど）が含まれていません。）は、すべて低温殺菌され、妊娠中に安全なアンカーカスタードを作ります。

スーパーマーケットのカスタード–新鮮な、または浴槽や缶の中で、商業的に作られたカスタードは、低温殺菌された成分を含み、食べても安全でなければなりません。最初にラベルを確認してください。

妊娠中のカスタードとその安全性を含む製品

妊娠中の女性がよく尋ねるカスタードを含む一般的な製品がいくつかあります。これらは以下に詳述されています。

カスタードパイまたはカスタードタルト–これらは、卵が完全に設定されている、すなわち、適切に焼かれている場合、妊娠中に食べても安全です。時々、卵のカスタードのタルトは中間のビットぐらつくか、または鼻水であり、これらは避けるべきである。

卵が調理されていることを意味するので、充填が完全に設定されている場合は、焼いたカスタードタルトを食べることができます。疑問がある場合は、カスタードパイやタルトを半分にカットし、非常に中心を検査します。

カスタードドーナツ–カスタードは人気のあるドーナツの詰め物であり、商用および非商用のカスタードについても同じ規則が適用されます。言い換えれば、市販のカスタードドーナツ（大量生産またはブランド化されたもの）は、低温殺菌された卵を含むことが期待されるが、最初に確認するこ

多くのより小さく、独立したパン屋が彼らの自身のカスタードドーナツを作るので、プロダクトで低温殺菌された卵を使用するかどうか常に最初に尋

カスタードスライスまたはカスタードスクエア–ドーナツと同様に、市販のブランドでは低温殺菌卵を使用していることが期待できますが、ラベルを確認することは常に良い考えです。小さいパン屋は低温殺菌されていない卵を使用するかもしれない従ってそれらが場所から場所に変わるので原料についての各々の個々の確立と点検す

カスタードとフルーツサラダ–これは人気のある英国のデザートです。カスタードが粉末または事前に購入され、果物が錫からのものであれば、妊娠中に食べるのは安全です。これはリステリアのリスクが高い運ぶように自家製カスタードを食べたり、事前にカットされた果物（新鮮な購入し、容器に切り刻まれたタイプ）を使用し錫メッキされた果物は低温殺菌されているので安全です。

最後に、あなたは疑問に思うかもしれません：カスタードクリームにカスタードがありますか？この人気の英国のビスケットは、通常、カスタードで作られていません。その代り、多くの製造業者はバニラと風味を付けられるバタークリーム様式の広がりを使用する。それはカスタードのような味がしますが、それはそれにカスタードを持っておらず、生の卵を含んでいません。あなたが妊娠しているときは、カスタードクリームを食べることができます。

栄養：カスタードは妊娠中に良いですか？

カスタードは、主に乳製品の含有量から、タンパク質やカルシウムなどのいくつかの栄養素を持っています。カスタード中の栄養素は、それが作られている方法に応じて、多くのことを変化させます。しかし、それはしばしば脂肪が高く（クリームで作られている場合）、通常は糖度が高くなります。

このため、妊娠中は適度に食べるのが最善です。また、妊娠中のときにカスタードを食べている場合は、より良いオプションかもしれない”無添加砂糖”（ラベルにそれを探してください）とカスタードを得るこあなたは糖尿病（または妊娠糖尿病）を持っている場合は、最初にあなたの健康プロバイダに確認してください。

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