あなた自身のピーナッツを育てる方法

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生で食べても、ローストして食べても、パンに広げても、ピーナッツは繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、コレステロールを持たず、多くの肉よりも多くのタンパク質を含んでいます。

落花生

落花生が全くナッツではないことに人々はしばしば驚いています。 実際には、彼らはエンドウ豆と豆に関連するマメ科植物の種子です。

落花生は花が地上に生えているのにもかかわらず、種子を含む鞘が土の中で発達しているため、独特の植物です。

黄色のエンドウ豆のような花は自家受粉している。 受精すると、繊細な花びらが落ちます。 卵巣のすぐ下の茎（ペグと呼ばれる）は、伸びて地球に向かって曲がり、土壌に成長します。 地下では、各茎の先端の卵巣が拡大してピーナッツポッドを形成します。

あなた自身のピーナッツを育てる方法

米国南部の暖かい気候に適していますが、ピーナッツはカナダ南部まで北に成長することが知

植える時期

• ピーナッツは長い生育期（100日から130日まで）を持ち、春の平均最後の霜の日から数週間後に植えられ、しばしば9月の最初の後にいつでも掘り起こされる。
• 北部で飼育するコツは、”早生スペイン”（100日）などの早生品種を選び、可能であれば南向きの斜面に植えることです。 また、外に移植する前に5-8週間屋内でピーナッツを播種することによって、シーズンに頭のスタートを得ることができます。

どこに植えるか

• 太陽がいっぱいになる場所を選ぶことが重要です。
• 春の霜から若い植物を保護するために、プラスチック製の行カバーが推奨されています。

植え方

• ピーナッツを育てるには、実際には新鮮で生の未調理のピーナッツを殻に入れておく必要があります。
• 中に入るには、湿ったポッティング土でいっぱいの大きな4インチの深さのプラスチック製のボウル2/3を満たしてください。 4つのピーナッツを殻に入れ、土の上に置きます。 植物はすぐに発芽します。 霜の脅威が過ぎた後、苗を外に移植する。
• 外に植えるには、落花生の種を深さ2インチ、水はけの良い土の中に8インチ離して置きます。 （緩めるために土に砂および老化させた合成物を加えて下さい。)

ピーナッツ植物のお手入れ

• 植物が六インチの高さになったら、ペグが容易に浸透するように土壌を緩めるためにそれらの周り
• そして、ジャガイモとマルチのようにそれらを山にして、わらや草の切り抜きを二インチで植えます。
• 茎の下部に沿って小さく黄色のエンドウ豆のような花が発達します。 花が退色した後、卵巣は腫れ、地面に向かって成長し始め、土壌に押し込まれます。
• 落花生は霜の前に収穫され、植物が黄色くなる。
• スペーディングフォークで植物全体を掘り出し、土の大部分を慎重に振り払い、屋内で約一ヶ月間乾燥させる。
• “ナッツ”は、350°Fのオーブンで20分間、殻を剥いたり殻を剥いたりすることによって、生のままでも完璧に焙煎することができます。

あなたは知っていましたか：ピーナッツバターの12オンスの瓶を作るために約540ピーナッツを取ります。

ピーナッツは、少なくとも3500年前にペルーのインディアンが栽培した南アメリカで発祥したと考えられています。 食べ物としてピーナッツを大切にすることに加えて、ペルー人はそれらをステータスシンボルと考え、さらにはお金としてそれらを使用しました—あなたは

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